1. Atlasy
  2. Kuchařka
  3. Výpis receptů
  4. Recept

Kyselé ryby

Rybí saláty a zavináče

Lák - bobkový list, nové koření, hořčičné semínko, sůl, cukr, může být i kytka kopru nebo koriandru, ocet, voda.
Očištěné ryby nasekáme na podkovy, nasolíme a uložíme na noc do chladničky. Ráno ryby na čtyři hodiny zalejeme v kamenném hrnci neředěným octem. Svaříme lák, porce ryb naskládáme do sklenic a zalijeme vychladlým lákem. Zavíčkujeme sklenice a na týden uložíme do chladničky. Dobrou chuť.

 

pikoš, 30.11.-000
Průměrná známka: 1,50

Diskuse k receptu

6 nových příspěvků od Vaší poslední návštěvy.

NSa(l)micka - Profil | Pá 20.11.2015 17:51:08

Nejčastějc z cejnů do 30 cm. Plotice se na to tak nehodí, nevim proč. Maso je prostě o kousek jiný a už to neni ono.

    Nemka1 - Profil | Pá 20.11.2015 17:12:42

    ja robím kyseláče hlavne z nosáľov... majú tenkú kožu, takže dobre celým mäsom prejde nálev...

      Nmaras - Profil | Ne 26.4.2009 9:56:13

      Bongiorno >> ze vsech :-)

        NBongiorno - Profil | Ne 26.4.2009 9:47:59

        Z jakých nejvíce ryb děláte saláty,zavináče a pepřenky dík

          NFiro - Profil | Pá 10.4.2009 8:51:58

          Nasolit ryby. Vytáhne to z nich vodu a zpevní se maso.

            NBongiorno - Profil | Pá 10.4.2009 8:18:45

            posolí se lak nebo se nejdříve nasolí ryby?

              Poradny

              Nejoblíbenější diskuse

              Náhodný článek

              Vybraná videa

              Můj lov - nejlepší fotky

              Bazar

              Nejlepší fotky z diskusí

              Naši partneři z rybaření

              Další partneři: Kempy a tábořiště ČR a SR, Fitness.cz, Pavel Babáček grafický designer, KOMINICTVÍ 24, suchejezy.cz, Svatby na klíč, Zachraňme lipana a pstruha potočního