Rybí recept - Pangas pro gurmány od manželky

Pangas pro gurmány od manželky

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

tuto polévku jsem vymyslela pro svou nemocnou babičku,ale je tak úžasná,že se po ní může utlouct celá rodina:-)) a to ryby jinak nejíme........brambory,polévková zelenina,podravka,2-3kostičky sýra,kousek pangase,vajíčko vařené,na jíšku máslo a mouka,na ozdobení petrželka a opravdu pro labužníky lze ještě posypat strouhaným sýrem

POSTUP PŘÍPRAVY

dáme vařit omytý kousek pangase se zeleninou,přidáme podravku a petrželku,pak přidáme nakrájené brambory na větší kostičky a vaříme do změknutí,poté přidáme sýr-mícháme do rozpuštění,máslo rozehřejeme,přidáme mouku a uděláme trošku jíšky na zjemnění,přidáme do polévky,provaříme a dáme na kostičky rozkrájené vařené vajíčko.....lze ještě dochutit i pár kapičkami citronu po vychladnutí........polévka je opravdu úžasná:-)..ryba z ní vůbec není cítit a masíčko je v ní jemnoučké,bez jedinné kostičky....no jednoduše mnam:-))