MRK.cz - stále na rybách - ryby a rybaření

MRK.cz - Stále na rybách

Štika na smetaně á la Mazlící

Ostatní recepty

potřebujeme:štiku (z tlouště to jde taky), co dá zahrada a lednice(zelenina, nějaká uzenina-snese to skoro vše-kromě gumových párků),sádlo,máslo,sladká smetana

Štiku (vykuchanou,oškrábanou)- stačí 60 cm nařežeme na opravdu silné podkovy, krapet ji posolíme a zakápneme citrónem a vrazíme někam do chládku.
Mezi tím si připravíme brambory,oškrábeme je a nakrájíme tak na 1cm kolečka,pak vezmeme kousek slaniny,uzenýho,nějakou ostřejší klobásku,prostě co je doma, a nakrájíme na kousky. Nakrájím nějakou zeleninu (aby se neřeklo) -rajčata a papriky (porek a cibulku bych tam necpala..). Pořádně vytřeme sádlem nějakou zapékací mísu, pekáček, nebo něco podobného a naskládáme vrstvu bramborových koleček, zasypeme masem a zeleninou a takhle to na sebe vrstvíme až nám suroviny dojdou. Pekáček zalijeme sladkou smetanou-čím víc je zelenina potopená,tím líp. Navrch položíme porce štiky a do každé podkovy šoupneme kousek másla. Přiklopíme a necháme bublat, často kontrolujeme. Když jsou hotové brambory,je hotová i štika.
Je to vděčné rychlé jídlo a navíc se při jeho přípravě zamaže jenom zapékací miska :)

Dobrou chuť:)

 

Sa(l)micka - ®, 24.4.2009
Průměrná známka: 1,50

Diskuse k receptu

N tonouš - ® Čt 8.11.2012 22:36:08
dík za fajn recept, včera sem bouchnul štiku a přemejšlel jak ji udělat, tak sem zkusil totok a opravdu to nemělo chybu..
ze zeleniny sem dal papriku, mrkev, jarní cibulku, smetanu Rama na vaření, štika jen sůl, kmín...
fakt mnamka
N Regress - ® Ne 2.8.2009 23:21:11
Díky za tip, bylo to skvělý.. :-))
N Uxa - ® Pá 24.4.2009 22:04:08
nejllepší je mořská štika.
N Sa(l)micka - ® Pá 24.4.2009 21:43:32
Tak já je nekupuju, chytim si je:)))
N Tomáš - Tom - ® Pá 24.4.2009 15:37:09
Možná dobrý recept,ale co se týká štik tak znám chutnější ryby,takže štiky už nejím a ty peníze které stojí určitě neodpovídají kvalitě.
N Kebator - ® Pá 24.4.2009 15:28:03
Sa(l)micka >> ja to robim normalne v mise z janskeho skla a zakryjem to alobalom ...
N Kebator - ® Pá 24.4.2009 15:24:35
Venca888 >> ale jasne ze s masom ... to iste, ako bol povodny recept, ale este dam na vrch tu kyslu kapustu a zalejes to smotanou alebo slahackou ... niektory daju na vrch namiesto stuky kuracie stehna a je to parada !!!
N Sa(l)micka - ® Pá 24.4.2009 10:27:59
Je to akorat... ja to peču v teflonovej remosce a vždycky to vyjde tak že jsou bramburky hotový a štika je jako třešnička na dortu :) od tý doby co jsem tenhle recepis vymyslela tak přítel jinej ani nechce...ryby sice nechytá a nezabíjí ale papat to jo:))))
N Muskiehunter - ® Pá 24.4.2009 9:13:38
kebator >> Kebator >> Cus, dnes tam jedu tak do litru nakoupim ok? Jen v věci v 9 cm nebo 8 cm ok?
N Venca888 - ® Pá 24.4.2009 7:26:17
hele a netrvaj ty brambory moc dlouho? ta štika musí bejt hotová daleko dřív, ne?!
N Venca888 - ® Pá 24.4.2009 7:25:33
kebator >> Kebator >> bez masa? to nedá tělu žádnou sílu.... :-)
N Kebator - ® Pá 24.4.2009 7:19:31
Cauko ... ja to robim bez tej stuky tak, ze dam na vrch este aj kyselu kapustu a potom polejem smotanou ... mozno by to nebolo zle aj s tou kapustou a na nu polozit stuka a prikryt alobalom ... ja to obvykle peciem asi 1.5 hodiny pri 175-200 stupnoch
N Zikmund - ® Pá 24.4.2009 2:46:05
Dík za parádní recepis, jakmile nějakou chytím, tak ji( CaR prominou) bacím po hlavě a zbaštím na tento způsob :-) Nebo néé, raději ji koupím v obchodě, poslední roky jsem moc ryb nezabil, a kor štik. Nicméně si myslím,že to bude mňamka!

[ Vstoupit do diskuse - 13 reakcí ]

Co je nového - všechna témata

Začátek sezóny lovu dravců:


Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.

Kalendář akcí
Seznam závodů
Výsledky závodů
Všechny výsledky
Akční nabídky
Všechny slevy a akce
akce, rybareniSPORTEX - slevy na vybrané modely kaprových prutů

Za 2460
10 let záruka na blank a doprava ZDARMA na všechny nabízené modely!!!


akce, rybareniNash ball maker 60mm

Za 458
Nový geniální výrobek od firmy Kevin Nash bude mít velký přínos pro váš rybolov. Jednoduché kompaktní zařízení, které vám vyrobí dokonale kulaté koule methodmixu, nebo krmítkové směsi či vlhčených pelet.


Doporučujeme e-shop
Rubrika E-shopy
LOS-CORMORAN LOS-CORMORAN

Jeden z prvních českých e-obchodů. Věříme, že v široké nabídce více než 3000 položek, si každý najde to, co potřebuje.