Kaprařina

Hadrák - Profil | Ne 26.5.2013 22:50:04

Maxi Sob >> belachan je právě slaný dost proto má horní hranici dávkování ;)

používám i koření takže se mi ta slanost hodí více...
zkusim zaexperimentovat s těmi klíčky a trochu přemlít tu krupici a musí to lepit, skoro ani hada nešlo dělat...

    Maxi Sob - Profil | Ne 26.5.2013 22:45:42

    Hadrák >> Nechal bych vše jak je jenom bych klíčky přidal ubral bych 10ml oleje a přidal 1 vejce ,pokud těsto nesolíš tak bych dal 40 ml melasy a bude to lepit jak sviňa.

      Hadrák - Profil | Ne 26.5.2013 22:38:58

      Maxi Sob >> 7 vajec na 1kg směsi, dal jsem navíc 30ml los. oleje, 60g belachanu

      nahradit tedy ryb moučku nebo krupici těmi 100g klíčků? Melasa by mohla taky lehce pomoci co?

        Maxi Sob - Profil | Ne 26.5.2013 22:22:51

        Hadrák >> Asi bych šel do klíčků 100g by mělo stačit ale nepsals kolik bylo vajec a jiných tekutých složek (melasa olej atd).

          Hadrák - Profil | Ne 26.5.2013 22:02:42

          Tak jsem zkoušel válet vlastní jednoduchou směs a bylo to fiasko. Chyběla pojivost (dost hrubá struktura) a rybí moučka mi přišla až moc mastná. Takže co bych měl upravit aby se zvýšila pojivost a plasticita těsta?

          440g pšeničná krupice (mam jí dost hrubou a tam si myslím že je zádrhel)
          380g rybí moučka něco kolem 70%
          180g Red factor vaječný ptačí zob

          přidat pšeničné klíčky? pomlít více směs na jemno?

          z toho co vzniklo jsem udělal pelety jelikož to drželo jen slisovaný...

            Poušťák - Profil | Ne 26.5.2013 21:54:59

            pulec7cze >> ano zamraz je a budou v pohodě.

              pulec7cze - Profil | Ne 26.5.2013 21:53:47

              Rychlý dotaz, naložil jsem si tygří ořechy, už jsou krásně hotové, četl jsem že pokud jsou potopené vydrží i měsíc a pokud by člověk potřeboval déle je možné je zamrazit? Komplet v té vodě takhle naložené? Dělá to někdo?

                16 Juraj 16 - Profil | Ne 26.5.2013 20:16:18

                Pěkné video z městské džungle http://www.youtube.com/watch?v=mvBMgQbZk38

                  Kapr555 - Profil | Ne 26.5.2013 17:40:30

                  b_u_r_t_o_n >> Jj...

                    Paulus - Profil | Ne 26.5.2013 17:35:04

                    Poušťák >> Ale dyk já to vím Venco. Letos kvůli ní nadiju i flákotu na háček kvůli psům bo s vláčkou je to trága. Vezmu to zase postaru ...

                      Poušťák - Profil | Ne 26.5.2013 17:14:06

                      Paulus >> když bude z čistý vody proč ne,ale kapry prej žerou jen Mexikáni...o)))Jsou lepší a chutnější rybky Pafko.

                        Paulus - Profil | Ne 26.5.2013 17:09:43

                        Poušťák >> Máš recht o)))

                        Ale děsně se těším na pjeknýho lysáčka hele, tam vosumaštyricet, vysokýho s hrbem.
                        Jak vyndám z kapsy Rybího Kata po tátovi, dám mu ťafku a udělám z něj baštu pro malou a budu se koukat, jak to schroustá.
                        Tak na to se těším celou zimu o)

                          Rostid - Profil | Ne 26.5.2013 17:02:14

                          Švec >> dík

                            Poušťák - Profil | Ne 26.5.2013 17:01:08

                            Paulus >> už jsi chytrej jako ty muškaři..o))))

                              Paulus - Profil | Ne 26.5.2013 16:57:27

                              To je jateční značka.

                              Už to má mít dávno za sebou ...

                                b_u_r_t_o_n - Profil | Ne 26.5.2013 16:34:41

                                Kapr555 >> Značkovaný kapr

                                  Kapr555 - Profil | Ne 26.5.2013 16:33:09

                                  Čík >> Hm vypadá to tak.

                                    Čík - Profil | Ne 26.5.2013 16:26:40

                                    Kapr555 >> Že by nějaká značka?

                                      Rostid - Profil | Ne 26.5.2013 15:46:50

                                      čauvec, prosím vás, nemáte někdo odkaz na levný olova?

                                        Červené karty: Fish man, smellslike, pánvička, nhgjhgjhgjghj, GLOZA, 46547513248512348941, nornik-l, nornik-n, nornik-o, MetríkVetrík2, 3xpr3v1t3č3k..vole