plnic klobas testo

ahoj dnes jsem koupil plnicku na klobasy ma nekdo zkusenost s vyrobou hadu.jaky ma mit had prumer kdyz leze ven.dejme tomu ze budu rolovat na rolbalu 20mm tak je lepsi malinko min nebo vic nez 20mm diky vsem

Nivošxxxl - Profil | So 6.2.2010 18:59:52

M!ld@ >> Vyrazil jsem čep co držel ten dzindzik co se zasouval do prahu a vevařil jsem tam matku,tuším M12 a přištouboval to 12 šroubem.Tlačící disk je ze silonu,je v něm drážka a těsnicí okroužek,ten se musí před použitím namáznout třeba lososákem,POZOR,ne vazelínou:)))))))))

    NPavol sk - Profil | Pá 5.2.2010 22:28:32

    Jirka Klíma >> kaprarK70 >> ked ti možem poradit..tak najskorej tu trubičku,řízni o 2-3mm menší...vyskúšaj gúlat a potom,ked tak ju prirežieš ešte o nejký mm.

      NM!ld@ - Profil | Pá 5.2.2010 18:46:06 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

      ivošxxxl >> dobrej nápad. Jen mám dotaz, jak je řešeno upevnění (zeleně zakroužkováno) a z čeho je ten tlačící disk?

        Nkobr.d® - Profil | Pá 5.2.2010 17:50:17

        sadraj >> Myslíš asi tohle.

          NDiki - Profil | Pá 5.2.2010 17:41:03

          ivošxxxl >> Dodrý nápad, chválím.

            NTomajo - Profil | Pá 5.2.2010 17:35:20

            ivošxxxl >> to stačí, dráhu mám taky. Ale těsto jsem tlačil přes mlýnek a chtěl jsem něco jiného a o heveru jsem taky přemýšlel, teď mám dobrou inspiraci. Dík

              Nivošxxxl - Profil | Pá 5.2.2010 17:33:06 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

              víc nemám,jen dráhu na posuv hadů,z krabiček od filmů.

                NPvl - Profil | Pá 5.2.2010 17:28:04

                sadraj >> přesně tak

                  NTomajo - Profil | Pá 5.2.2010 17:27:21

                  ivošxxxl >> paráda, nemáš ještě nějaké fotky?

                    Nivošxxxl - Profil | Pá 5.2.2010 17:27:00 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

                    ještě jeden detail

                      NPvl - Profil | Pá 5.2.2010 17:26:43

                      Diki >> jj na vystředění . Napsal jsem to blbě

                        Nsadraj - Profil | Pá 5.2.2010 17:26:23

                        Pvl >> aby jseme si rozumeli nahrazuje to tou prostřední dírou ložisko co bylo v plotně jako středová díra a to proto aby šnek nemlatil o strany mlejnku tka jsi to chtel říct jestli jsem to pochopil dobře . a proto a jen kvuli tomu delají vice velokostí tech dsad podle veliosti lmejnku ten plast by se dal ustčihnout ale ten plech asi řeznik střihat nevude do menšího mlejnku tak proto jichprodávají víc tech souprav

                          Nivošxxxl - Profil | Pá 5.2.2010 17:25:59

                          Toto je můj výrobek,vleze do něj cca 0,75 kg těsta,mám i klasický mlýnek s nádstavci,ale toto je mnohem rychlejší.V pohodě stíhám plnit friťák.

                            NDiki - Profil | Pá 5.2.2010 17:24:59

                            Salmon >> Hlavně je to na vystředění šneku.

                              NPvl - Profil | Pá 5.2.2010 17:22:51

                              Salmon >> Ten plech -výlisek je na unášení šneku Místo plotny - to je to co tam jsou ty díry

                                NSalmon - Profil | Pá 5.2.2010 17:21:38

                                sadraj >> v každém případě jsem před výrobou vyndal řezací nože a to sítko, přes které leze maso. Zůstal uvnitř jen šnek.

                                  Nsadraj - Profil | Pá 5.2.2010 17:19:52

                                  Salmon >> ja to znam ale včera jsem se tu s nekám dohadoval jak to vypadá a si to nepochopil ptla sejestli zse z mlejnku vyndavá deska na řezání když se tlačejí hadi tak jsme mu to popisoval a asi ne moc dobře je to mekde ze včerejška tady popsaný. jen y to chtelo fotku v originale diky předem

                                    Nsadraj - Profil | Pá 5.2.2010 17:18:08

                                    Milan Jaroš >> nazdar to je delaný samo domo ty převody na tom lisu nebo si to nekd koupil takhle už hotový , myslim to jek je na tech fotkách .
                                    Jen že by to šlo použít i k tomu polskýmu hliníkovýmu plniči, jen z něj použít válec a přední čel, vnitřní píst polepenej gumou o cca 1-2 mm větsí nežli je vnitřní průměr tý trubky aby nelezlo těsto při tlačení mezirkou za něj to me na tom štve nejvic a nebo tam dávat těsto v mikrotenu s uřáznutou přední stranou.

                                      NSalmon - Profil | Pá 5.2.2010 17:17:55

                                      sadraj >> doma budu asi až po neděli:-( Ale zkládalo se to ze tří zúžených plastových trubic, jednoho plastového "lavoru", který se s tím spojil a přišrouboval maticí na mlýnku a myslím, že tam byl ještě kovový trojpaprsek, nebo jak to nazvat. Pokud nezapomenu, tak Ti to nafotím a pošlu, až budu doma.

                                        Nsadraj - Profil | Pá 5.2.2010 17:14:05

                                        Salmon >> a bl tam ten plech na uchycení středu šneku jestli mžeš nafot ho pro kolegu na to nemám doma a blbě se topopisuje jakej to má tvar díky a hod to potom semka jesli mužeš.