NKajman60 - Profil | So 23.1.2010 1:15:41
...a něco na dobrou noc....nástraha na sumce...( aroma - Mrtvý krokodýl...)))
NSB - Profil | Pá 22.1.2010 23:36:18
Čus chlapi, nevíte jaké jsou složky v Robin redu? Jeho cena je poměrně vysoká, tak jestli by se to nedalo namíchat.
NKajman60 - Profil | Pá 22.1.2010 22:34:00 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
NeBeroun alias Qwert >> NeBeroun alias Qwerty81 >> betain absolutně nevhodný pro ryby dodává do evropy čínský výrobce vyráběn právě na základě nosiče hydrochloridu v až stoprocentní čistotě.Prasata to v krmivu nepoznají.Finský betain je vyráběn úplně jinak,a má i jiný chemický vzorec - N – Trimethyl-Glycin ( CH – 3 ) N – CH2COOH
Porovnej zde...ale proti gustu..(však to znáš))
http://www.healthy-tech.com.cn/template/betaine-hydrochloride-98.htm NKajman60 - Profil | Pá 22.1.2010 21:43:10
NeBeroun alias Qwert >> NeBeroun alias Qwerty81 >> ani to,ani to...spíš jen "revmatolog"(ale pacient).Pokud mě něco zajímá,studuji,hledám,vyhodnocuji.Veškeré potravní složky se jinak chovají v trávicím traktu u prasat,skotu,drůbeže..a pokud jistě víš,kapr a vůbec ryby ,nemají žaludek.Proto.Ryby tráví potravu úplně jiným způsobem.Ještě jsi nikdy neviděl kapra z něhož po opatrném přitlačení na břicho vytekly nestrávené zbytky potravy obsažené v některých boilies ?Pokud jsou ve stavu jak při pozření potravy,neplní tam účel.Týká se to některých bobů(nedovařený hrách,kukuř.,cizrna a jin.,) Amino podporují tyto látky rozložit ve střevu a zužitkovat co nejvíc.(kdysi jsem měl ve stodole pětset litrů akvárium s kaprem cca 45cm,krmil a pozoroval co z něj leze.Některé komerční boilies nezežral vůbec,i po týdenním půstu.Samozřejmě měl v akvárku i vsazené lekníny,aby se prostředí podobalo přírodnímu.
NKajman60 - Profil | Pá 22.1.2010 20:46:44
alda2211 >> betain by neměl být cítit po ničem,je bez chuti..no snad mírně nasládla....ale já již poznám jen kvalitní slivovicu,věřím dodavateli.A nejčistčí betain se vyrábí s čistotou 97% ,tkzv -bezvodý betain - trimetylglycin (TMG)ne na nosičích chlorových solí. tkzv - HCL.Pokud máš někde uvedeno 99% ,uvádí tě prodejce v omyl.U nás je ten nechlorovaný označen - Betafin S1 96%, Bet. S6 - 91%,Bet. -BT - 97%...(u subdodavatelů)
Pokud cítíš sardinky,je možné že někdy zvlhnul,a dochází k rozkladu amina,musí být čistě bílý,lehce sypký a bez zápachu.On má takovou jen lehkou příjemnou vůňi.
NKajman60 - Profil | Pá 22.1.2010 20:33:50
rices >> klidně napařuj tak dlouho,nic nezkazíš.Já když dělám směs s ptačími zoby,napařuji tak dlouho,protože ty zrna a jiné pevné komponenty potřebují dost prohřát.Ty tvrdé zrna ptačích zobů pak pustí své aroma a jiné látky do toho bobku.Tím se jeho kvalita a chuť zvýrazní ještě více.I po vyschnutí jsou již ty látky a vůně ze zrn mimo jejich slupky.Nebo také se dá ptačí zob a jiné tvrdé komponenty předem zalít horkou vodou,za půl hod.scedit a pak vmíchat do směsi.Napařování má také výborné konzervační schopnosti,je to jako sterilizace,nesmíš samozřejmě boilies válet kdekoliv po zemi.A jiné látky se v něm také nezničí,nevyplaví,jako varem ve vodě...
NkaprPete - Profil | Pá 22.1.2010 20:32:39
rices >> Samozřejmě, ale vařením také ztrácíš nějaké to aroma a výživnou hodnotu boilie. Pokud chci použít těsto, tak chci, aby před vařením bylo co nejkvalitnější. Pokud ztratím něco zamražením a náslědně uvařením, tak jsem na 50% kvality. Podle mého pokud se tak stane opačně, najdříve uvařit a poté zamrazit je ztrata kvality o něco menší.
NKyselinár - Profil | Pá 22.1.2010 20:24:09
rices >> Čo je podstatou mraziarenskej úchovy a zachovania neškodnosti potravín?
Mrazenie predlžuje trvanlivosť potravín, pričom bráni rastu mikroorganizmov a spomaľuje aktivitu enzýmov zapríčiňujúcich skazu potravín. Voda v potravine sa mení na ľadové kryštáliky, a tak nie je k dispozícii mikroorganizmom, ktoré ju potrebujú na svoj rast. Väčšina mikroorganizmov (s výnimkou parazitov) však zostáva nažive, preto treba s potravinami pred mrazením a po rozmrazení narábať obozretne
NKyselinár - Profil | Pá 22.1.2010 20:17:50
rices >> Šokové mrazenie jednotlivých kúskov potravín (IQF) pomocou kvapalného dusíka
Technológia IQF umožňuje rýchle zmrazenie jednotlivých kúskov drobnejších potravín (napr. malín alebo kreviet), ktoré je obvykle ťažké optimálne zmraziť
a ktoré si tak zachovajú svoj tvar, textúru i chuť. Táto technológia rovnako umožňuje mrazenie tekutín do formy peliet a ľahké poťahovanie jednotlivých potravín rôznymi omáčkami a polevami.
Potraviny sú „šokovo“ zmrazené jedným z nasledujúcich spôsobov: ponorením
do kvapalného dusíka pri teplote -196°C, čím dôjde k okamžitému zmrazeniu vonkajšieho povrchu produktu, alebo konštantným pohybom počas procesu mrazenia. Obe technológie zamedzujú zlepovanie produktu a výsledkom sú 100% zmrazené jednotlivé kúsky potravín, a to i v prípadoch, kedy sú potraviny potiahnuté omáčkou alebo obsahujú veľa vody.
NKyselinár - Profil | Pá 22.1.2010 20:14:36
rices >> to že sú zmrazené neznamená že ích môžeš skladovať rok!iba že by si to mrazil v dusíku na minus 196 C a taký mraziak doma nemáš,,, :-))))
Nrices - Profil | Pá 22.1.2010 20:10:41
kaprPete >> nevidím dovod prečo by mala klesnuť kvalita arom ,ostavajú v ceste mrazenie by nemalo ublížiť ,tušim že predávaju aj mrazené boiles či nie?
NPetr.J - Profil | Pá 22.1.2010 19:26:11
rices >> Rozhodně s nima nic nezkazíš, používám je skoro do všeho, kupuji v ZZN asi 60Kč kg.
Nrices - Profil | Pá 22.1.2010 19:22:41
rices >> a ma niekto skúsenosť s pivarenskými kvasnicami ,ja ich dávam do rybacích mixov ,vraj pomáhajú traveniu a maju špecifickú chuť aj vônu , neviem či pridaním kvasníc prekabátim viac kapríkov ale uškodiť by to nemalo
NLukaz - Profil | Pá 22.1.2010 18:57:04
rices >> taky jsem driv varil,ale kajman ma zajiste pravdu....urcite tam zustane vic pri naparovani,nez pri primeme vareni...ale zase ta polivka co tam zbyde se da vyuzit,kdesto z pary nemas nic...
Nrices - Profil | Pá 22.1.2010 18:54:09
Kajman60 >> no človieče 7-10 minut je celkom dosť naparovania ,naparoval som aj ja teraz varím v fritaku a s vysledkom som spokojný ,myslím že niečo v gulkách ostava aj po varení, neber to ako rypanie
načítám...
