Npaia - Profil | Čt 31.7.2008 22:14:41
na Podesy na nuda? :o) pokud se ti moc nechce zabijet rybu, zajed k nam do Zlebu, mirovyho kaprika tu nechytnes, ale zachytas si. akorat je potreba pretrpet koupajici a nebo jet v dobe, kdy neni vhodne pocasi na koupani.
NHoney - Profil | Čt 31.7.2008 20:26:53
Milí pánové, velice vám děkuji za tolik odpovědí, vůbec jsem to nečekala:-) Je skvělé vědět, že se na zkušené rybáře můžu obrátit, když potřebuju radu:-))
Hiram: chodím na Poděbrady, nebo na Mlýnský náhon a děkuji za kompliment:-o
Pěkný večer všem!
Honey
NEli - Profil | Čt 31.7.2008 19:51:08
O Vánoce sem jich u Tesca umlátil až hamba. Kdybys bydlela za humny, tak bych ti to tááák rád ukázal. Bohužel Olomouc je pro mě za sedmero horama...........:)
NLudvaBrno - Profil | Čt 31.7.2008 15:55:42
Mno, můj postup je následující: uchopím rybu za hřbet, tupým předmětem ji udeřím do zátylku, ostrým předmětem a rychlým pohybem oddělím hlavu od těla, čímž se přeruší krevní oběh i mícha. Smrt nastává okamžitě a bezbolestně (s přerušenou míchou nemůže ryba nic cítit, i kdyby všichni greenpeaceáci na světě v jednom okamžiku vyskočili půl metru do výšky a zakřičeli "smrt všem Chyť a pusť":-))). Naopak, vrtat se rybě (byť omráčené) v žábrech je dle mého soudu zvrhost. A ještě biochemická rada na závěr - za žádných okolností nestahuju ryby z kůže, je tam živin jako v elixíru mládí:-).
NPetr.J - Profil | Čt 31.7.2008 15:38:53
Ne snad že bych byl nějaká masařka, ale sem tam nějakého kapříka odnesu, je to tak okolo 10 kousků za rok. Moje zkušenost se zabíjením je taková jako píší přede mnou, rána mezi oči a potom přeříznout žábry. Jenomže se ještě i po tomto úkonu dost často ryba probere a začne sebou házet v igelitce, takže po těchto úkonech jí ještě přeříznu páteř a to tak, že do místa za hlavou, kde si myslím že páteř je přiložím špičku nože, na ten praštím rukou a ještě s ním v ráně zavrtim. Potom se už ani nehne. Je to surové a nedělám to rád, ale co bych jinak jedl :-((
Npepuco - Profil | Čt 31.7.2008 14:34:15
Treba jej ukázať fotku tchýne a zdochne aj sama :-)
Npaia - Profil | Čt 31.7.2008 14:08:07
Hiram: proc oddelujes hlavu az nakonec? ja ji prave oddeluju hned po vyvrhnuti vnitrnosti, zamezuji tak posmrtnym krecovym stahum, ktere by mohli v kombinaci s krvi a zbytkama vnitrnosti zaneradit okoli. taky se mi pak ryba lip stahuje, protoze zacinam prave z mist, kde jsem urezal hlavu.
NHiram - Profil | Čt 31.7.2008 13:51:19
Ty nejdůležitější věci tu už byly řečené. Nejlepší je rybu pustit. Když už to musí být tak nejlepší postup je rána kousek nad oči (nad, poněvač se tam lépe trefuje, zvlášť pokud jde o menší rybu, respektive rybu s malou hlavou, nikoliv podměrečnou). Mimořádně vhodné je před tím rybě zakrýt oči, znatelně se tím zklidní a ušetří to opakované "napřáhnutí". Vidličku k tomu opravdu nedoporučuju, je moc lehká a má nevhodný profil. To už je daleko lepší podívat se po vhodném klacku. Optimální nástroj je na to nějaké krátké topůrko. Neprodleně po omráčení přeříznout všechny žaberní oblouky, rybu sklonit hlavou dolů a několikrát s ní zahýbat jako by plavala, popřípadě rozumně zmáčknout břišní dutinu směrem k hlavě. Žádné bodání do srdce, to se ti stejně jen těžko podaří trefit a krev by stejně natekla do vnitřností. Daleko spíš ale třefíš žluč :-( Ihned vykuchat, potom odstranit ploutve (mimořádně vhodné jsou na to zahradnické nůžky), pak stáhnout nebo seříznout šupiny i s lůžky. Škrabat jen o nejhorším případě (štika, atd.). Úhoře napřed stáhnout - pověsit za hlavu, nejlépe na hák oříznout kůži dokola hned za hlavou, a kleštěma (peanem) úplně stáhnout, pak kuchat. Hlavu oddělit u všech ryb až úplně nakonec. Nejlépe je rybu dovézt domů živou, pokud lekne, vykuchat co nejdřív. Že ryba stuhne když lekne sama je normální, pokud tak není dlouho a v teple (+9hodin ??) nemělo by to mít nijak zásadní vliv na maso. Když budeš kuchat u vody, zbytky odvézt nebo precizně zakopat na vhodném místě!
No Může se zdát, že jsem profesionální rybí zabiják, ale opravdu to tak není. Můj sumář na konci roku už velmi dlouho zeje prázdnotou :-)
A kam chodí tak hezká rybářka z Olomouce na ryby? :-)
NÁla Richie - Profil | Čt 31.7.2008 13:25:36
Hanko, doted jsi delala spravne, ryby dal poustej a budes stastna rybarka :) Neni nic hezciho, nez videt, jak odplouva zpet!!! Zabijet umi kazdy, ale poustet, jen ti nejlepsi!
Nbambus11 - Profil | Čt 31.7.2008 13:12:17
Přidám se do klubu mlátičů a podřezávačů, je to pohodlny a rychly
Nšeptal - Profil | Čt 31.7.2008 12:58:52
Usmrcuji až doma a to tak, že je zadusím pod peřinou.
Npaia - Profil | Čt 31.7.2008 12:43:54
poradnou tafku zeleznou palickou za usi. mimochodem, vy, co zabijite ryby pred odchodem od vody, jak resite, aby vam ryba neztuhla (ja to resim vyvrhnutim vnitrnosti z ryby), ale ne vzdy se daji vnitrnosti nekam odlozit, proto se vetsinou ryba sveze domu ziva, pokud to tedy nemam dal...
Njepice - Profil | Čt 31.7.2008 12:35:52
Pár ran tvrdým předmětem do hlavy a proříznutí žaberních oblouků. Aspoň takhle to dělám já.
Nharpunar - Profil | Čt 31.7.2008 12:07:13
Za útlého mládí,jsem jim prokousl páteř.Dnes ve zralém věku jim dám calusa(pusinku) a pustím za děckama.Vyjímku tvoří jen ty,které to zažerou tak že bych je poranil při vyprošťování.Té se omluvím a usmrtím ji,ovšem humánně.Odnese to každoročně snad deset ryb.NAŠTĚSTÍ.
Naligator - Profil | Čt 31.7.2008 3:00:35
jakakoliv smrt od tebe, bude pro rybu zážitek :-)
NZlejšek - Profil | Čt 31.7.2008 1:30:47
Cottus: tím jsem jednou zkusmo dostal a ustlal jsem si ani jsem nemrk.
NVendelín - Profil | Čt 31.7.2008 0:47:52
Kdyz uz to musi byt, tak pro pripad vrazdy kaprika na Vanoce jsem kdysi pouzival nasledujici postup: Rybu polozit na prkynko. Prehodit pres ni uterku, chytnout pevne za hrbet a polozit na bricho. Ta uterka ma dva efekty, ryba je klidnejsi a lip se drzi. Tupym predmetem (pouzival jsem "nasadu" od kladivka = proste to drevene) mu dat jednu silnejsi ranu tak palec za oci. Pak ostrym nozem odriznout hlavu, vyvrnout a dal zpracovat dle potreby. Snad rychle a v mezich moznosti i setrne.
NCottus - Profil | Čt 31.7.2008 0:24:38
Zlejšek:Lepší je již jen ten elektrický....:-)
NZlejšek - Profil | Čt 31.7.2008 0:23:05
Já na to používám teleskopický obušek, po jedný ráně se ryba ani nehne.
načítám...
Saccon Carp
