Rybářská kuchařka

JFK - Profil | So 27.12.2003 7:08:56

Tak štěpničkův "Velký rybí receptář" jsem dostal k vánocům od bráchy (čistá provokace). Koukal jsem do něj, velmi pěkné, kolikrát se mi už sbíhaly sliny...Letos asi budu muset pár násaďáků zmasařit :)

• Nelíbí 0
• Líbí 0

JaDo - Profil | Út 9.12.2003 14:24:25

maj je v každém lepším knihkupectví, jáji mám z tesca

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Toulovec | Út 9.12.2003 13:36:53

Pan Miloš Štěpnička asi opravdu bude to nejlepší co lze na našem knižním trhu dostat, myslím že jeho kuchařky jsem viděl nedávno v oddělení ryb v Makru jinak něco je taky na vltava.cz

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Véna S. - Profil | Út 9.12.2003 7:41:45

Miloše Štěpničku znám už od roku 1970, tehdy ještě dělal něco úplně jiného. Ale jako absolvent rybářské školy ve Vodňanech a dlouholetý obyvatel Vodňan měl k rybám vždycky blízko, je opravdu dobrý. Pokud navštívíte někdy Vodňany, má krámek s rybími specialitami v ulici proti kostelu, horní roh náměstí.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

mirmen - Profil | Po 8.12.2003 16:36:53

RwCh, marně ji sháním už asi 10 let(pův.vydání)

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Royale with Cheese - Profil | Po 8.12.2003 16:05:45

MIloš Štěpnička, souhlas. Fakt velmi rozumný přístup k rybí kuchyni.
Přesto bych si ještě dovolil doporučit jednu a to klasickou Vaňhovu "Rybí kuchyni". Praktické využití je už pouze zčásti, z historického hlediska je to absolutní skvost.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

mirmen - Profil | Po 8.12.2003 14:14:50

Oprava a omluva: název knihy VELKÝ RYBÍ RECEPTÁŘ, autor Miloš Štepnička. JaDo - díky.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

JaDo - Profil | Po 8.12.2003 9:49:24

mirmen: není to náhodou Miloš Štěpnička..?

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Janek | Ne 7.12.2003 19:00:50

Bubák - pokud dodrzuje RŘ tak si nemusi nic kupovat. Potom neni duvod k panice.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Bubák | So 6.12.2003 23:33:50

Doufejme,že známý není masař,ale koupí si v sámojdě filé.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

rapalla - Profil | So 6.12.2003 21:15:55

Štěpnička vydal už asi 5 kuchařek, 3 z nich mám a jsou dokonalé. Doporučuji!

• Nelíbí 0
• Líbí 0

mirmen - Profil | So 6.12.2003 6:25:17

Štěpnička "Ryby,ryby,rybička-vaří Jiří Štěpnička".Přestože chytám a vařím téměř třicet let, byl jsem překvapen.Od zabití ryby,uchování, rad na porcování po přípravu pokrmu jako takovou. Recepty vynikající (z důvodů ochrany autorských práv jsem je nemohl umístit do kuchařky serveru MRKu).V současnosti by mohla být v některých knihkupectvích ještě k sehnání. Osobně jsem koupil v létě 5 výtisků, právě jako dárky ( nejen k vánocům). Asi před 14 dny jsem ji ještě v nabídce viděl.

• Nelíbí 0
• Líbí 0