- Otázky a diskuse
- Seznam
- Diskuse
Tepelná úprava kukuričného šrotu.
- Zobrazit vybrané uživatele.
načítám...
3x v oblíbených a 5x v ignorovaných.
pohodak - Profil | Út 10.3.2026 20:38:02 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
V kukurici je najme škrob, cukor, bielkovina. Ta doma vypestovaná sladká na varenie ma často x zvýšený cukor pre chuť a menej bielkovín. Preto po upražení menej lepí lebo cukor skaramelizuje a neviaže na seba tak vodu tzv je sklovity. Ta krmna ma vysoký podiel bielkovin aby zver rástla/ bielkovina zakladana surovina na rast svalov/....
bobco-
Pokiaľ to potrebuješ aby to bolo ľahko stráviteľné tak to uvar alebo to hod do extrudera- upražiť. Pozor zníži sa lepivosť zmesi. Ked chces ist do lahko stravitelnej gule použi ryžu :-D.
Pokial trvaš na kukurici a chceš ju zatraktívneniť tak ju uprav fermentáciou napr mliečnou pripadne použi vinne kvasinky. Po prekysnutí poriadne rozmyksuj a ked ten smrad vydržíš ty a tvoje okolie mas nezvyčajne lahko straviteľnu guľu s neopakovateľnou chuťou a aromou...
Boh ochraňuj tvoju rodinu a susedou od toho smradu... :-D
ŠUKI - Profil | St 11.3.2026 4:35:34
Grasel - Profil | Út 10.3.2026 18:35:12
Ale samozřejmě věřit tomu křupnutí můžeš :)
Grasel - Profil | Pá 13.3.2026 20:20:29
Grasel - Profil | So 7.3.2026 17:25:11
Grasel - Profil | Čt 12.3.2026 18:06:54
pepson - Profil | Út 10.3.2026 14:59:02
pepson - Profil | Po 9.3.2026 19:46:51 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Uvarený/sparený/upražený je niekde inde (samozrejme, že sa zvýši lepivosť) 😉
murphyy - Profil | Po 9.3.2026 12:40:20
Martin M. - Profil | Po 9.3.2026 12:20:21
Gagi - Profil | So 7.3.2026 9:23:51 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
murphyy - Profil | So 14.3.2026 20:19:10 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Jak uz ale tiez pisali chlapci nizsie, za mna lepsia cesta by bola srot sparit/povarit.
Pripadne ten spareny/povareny srot opat vysusit - pripravit si ho ako zlozku do boilies cesta, hoci potom by som uz mal obavy o trvanlivost, ale nejake tyzdne by to malo vydrzat.
Este ma napadlo, ked robis chleba, tak nedavas zapiect muku, ale muku spojis s vodou. Alebo ked robis kolac, spojis muku, vajicka, drozdie..nechat odlezat. Potom zapiect.
Alebo kvaskovy chlieb sa tiez nechava odlezat - tymto procesom nechas pracovat bakterie aby eliminovali pre nas tazsie stravitelne a problematickejsie rastlinne bielkoviny - napr aglutinin z psenice, samozrejme ony pozieraju aj cukry/skroby. Ale v zasade je to vsetko koli lepsej stravitelnosti pre nas, niekto vie rozpoznat aj lepsiu chut, a aj koli akejsi lepsej "nadychanosti" upeceneho produktu. To len tak naokraj :)
Alebo kompromis - spareny srot spojit s nejakym sirupom, inou muckou, hocicim..zhutnit do hmoty - a az tento produkt zapiect..potom to podrvit - a mas mucku do boilies..len napad, ako vidis moznosti je vela ked je chut skusat, cize skorej by som asi isiel touto cestou, nez len ze samotnu surovinu - kuku srot zaoxidovavat horucim vzduchom..
Ale vsetko to je na tebe samozrejme. Nech uz to zrobis tak ci onak, ak to nebude napr moc splesnivete alebo prehanane inym extremom, kapre budu zrat to co tam bude, cize to co im navaris :)
bobco - Profil | Pá 13.3.2026 20:17:56
Grasel - Profil | Pá 13.3.2026 19:06:59
Beerotzutz - Profil | Čt 12.3.2026 21:49:58
Nic ve zlým,ale tímhle jsme si prošli už koncem 90 let minulého století při koulení od uplně "výživných" nesmyslností jako : krupice,šrot půl na půl pš-ku,masokostní moučky,mleté řepky,sušeného mleka,pš klíčky,esence z drogerie a hle!: kapr to žral!
Sice jen asi 2 týdny,ale stačilo změnit esencí z drogerie za 10 Kč z jahodové na vanilkovou a zase to jezdilo....
Možná jsem na nějaký komponent zapomněl 🙂
A když to nechytalo,tak to bylo tím,že jsme byli na místě,kde se kapr nevyskytoval,jinak by neodolal😅
pohodak - Profil | Út 10.3.2026 21:34:53
správne najme škorob
už som počul že z kvasenej kuku sulali gule ale problém to bolo spojit aby sa to nerozpadlo... po uvarení sa to nekazí ale smrad nenormálny najme z mliečneho kvasenia... a použite nadoby a hlavne ruky je problem zbaviť smradu :-D
murphyy - Profil | Út 10.3.2026 21:07:35
ak by sa to podarilo dobre vychytat ze by sa to nekazilo, tak az toto si myslim ze by mohlo priniest plusove body vo vacsej miere, kedze je to prirodzeny proces, je tam viac bakterii a kapre to asi viac ocenia :) napokon aj samotna skysnuta kuku vieme ze je vyborna na kapre :) a jasne pojde aj o ostatne zlozky.
inak nepriberaju z bielkovin, tych nie je v kuku az tak vela, ale z hlavnej zlozky skrobu, co je v podstate zretazeny cukor
Éčko:-) - Profil | Út 10.3.2026 16:15:38
murphyy - Profil | Út 10.3.2026 15:32:23
a pridal by som aj cele vajcia so skrupinami to je na krupanie tiez dobre, nenasobi to nedeli, ale verim tomu ze ako tie boilies kapre spracovavaju pazerakovymi zubami tak to nejaky zvukovy efekt pod vodou ma :) alebo prinajmensom ze to zcasti moze pripominat stopy slaviciek, hoci tie su este tvrdsie
murphyy - Profil | Út 10.3.2026 14:19:17
osobne by som asi skorej poprazil napr konopne semena, popripade lanove, ale len jemne aby sa nespalili, a potom ich podrvil. ale ako sa poznam neprazil by som nakoniec asi nic :)
inak kava sa tiez prazi pred mletim :))
Martin M. - Profil | Út 10.3.2026 0:43:03 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
bobco - Profil | Po 9.3.2026 19:12:34
Kde to žije - kaprařina
19:41Dalešice ?? 8134
18:45Kyjský rybník, Džbán 50830
16:40Lov z nafukovacího člunu 1187
13:37Korda Developments a vše co k této značce patří 1668
12:49Krátkodobá kaprařina x 9539
12:08Brzda na navijáku Shimano Ultegra xr 14000 xtd 7
9:48Dyje 5, 6, 7 - Mušov a Nové Mlýny - diskuse 54830
ČtFanclub značky Shimano 15868
ČtHlásiče MAD HI-T Bite alarm 3+1 27
Stvýroba "betonových" záteží 93
ÚtKaprařský top vercajk 3167
ÚtPruty Fox Horizon x5 120
PoHarrison - vše o této značce 3698
PoBoilies Dragon Baits 1
PoMenší výrobci boilies, výběr 143
Co je nového - kaprařina + obecné
11:59Bleskovka: Rybáři porušují pravidla. Porybní na Plzeňsku hlídají i z lodě.
StBleskovka: Energetika vs. divoká voda: Kdo má větší nárok na naše řeky?
ÚtBleskovka: V Nizozemsku pomáhají lidé rybám překonat vodohospodářské stavby pomocí "rybího zvonku"
PoBleskovka: Velké zlepšení čistoty vody má háček - řekami tečou tuny neviditelné špíny
SoBleskovka: Zákaz vstupu a rybolovu v revíru Dyje 13/1 - ohrožený orel
. . . Bleskovka: Boj za olovo v EU pokračuje, RIS míří do mobilů a Street fishing získal oficiální status
Akční nabídky
-17% Bivak NASH Titan T1Za 13.450 Kč
T1 je ultimátní přístřešek pro delší výpravy pro jednoho rybáře s velkoryse dimenzovaným spacím systémem.
Oznámení - kaprařina
Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.
Kalendář akcí - kaprařina
24.4.14 týmů - 1 místo 100 000 Kč /...
24.4.Krmiva Hulín cup SVÍČKA 2026
24.4.Petřvaldská 48čka 1volné místo...
24.4.Big Carp Rosed 2026
24.4.Mikbaits CFC Huškov 2026
24.4.🏆 CCAM Hadina jaro -...
24.4.CARP CUP Lenešice 2026
24.4.apríl na hájišti 50 hodin
24.4. OBSAZENO! Carp Aréna Fifty-hour...
24.4.Jarní Brodský maraton...
Doporučujeme e-shop
Rybářské centrum Olomouc
Rybářské potřeby pro Vaše životní úlovky. Na prodejní ploše 160 m2 a na eshopu naleznete vše pro sladkovodní i mořský...











