Uzení ve stolní udírně Impuls se dvěma lihovými hořáky.

Petrův zdar.
Jaké máte zkušenosti se stolní udírnou Impuls se dvěma lihovými hořáky? Jaké množství lihu používáte do hořáků? Necháváte otevřený otvor u madla víka udírny během celého uzení a jak předcházíte dehtování v prostoru udírny? Za každou odpověď děkuji.
Žádné zápisy.