Jak na kapra? Díl 2: Zbavujeme se šupin

Seriál - Jak co nejrychleji a bez velkých komplikací dostat živého kapra do podoby řízku či polévky? Sledujte náš videoseriál.

http://vanoce.denik.cz/vanocni_recepty/video-jak-na-kapra-dil-druhy-zbavujeme-se-supin.html

Hugo Fisher, 8.12.2009

Diskuse k bleskovce

Steve006 - Profil | St 9.12.2009 20:57:36

to by som sa pozrel ako by zbavil šupín lysca :)

Nelíbí 0
Líbí 0

sven - Profil | Út 8.12.2009 23:15:36

johny12 >> práci sis dal zcela zbytečně. Stačilo říci a já bych Ti to sem hodil. Tak čti!
http://www.mevs.cz/files/zasady_manipulace_porazeni_ryb.doc
Bulvár ??? To je věc pohledu. Kdo se chová jako dobytek, těžko se bude smiřovat s kritikou .

Nelíbí 0
Líbí 0

johny12 - Profil | Út 8.12.2009 23:08:55

Sven >> sven >> tak jsem si dal tu práci...
Usmrcení musí probíhat – omráčit tupým předmětem na temeno a okamžitě přetnout velké cévy za hlavou či přetnout žábry. (statní veterinární správa http://www.svscr.cz/index.php?art=2608 )
Myslím, že se to nevylučuje s tím, co je tam vidět. Nějakou žílu u srdce napíchnul a krev vytekla. To je účel. Nikde se tam ale nepíše o tvém způsobu s řezáním míchy...
A srovnat to s nějakým Číňanem, to už je skoro bulvár...

Nelíbí 0
Líbí 0

sven - Profil | Út 8.12.2009 20:46:05

johny12 >> vůbec nejde o to , zda to kapr po nějaké ráně rozplave či ne ale je přesně předepsaný postup jak rybu usmrtit. Takže by si neměl nikdo podobnou veřejnou produkci dovolit.
A pokud si někdo "prostě vánočního kapra nosí", myslím tím nasucho a nechá mu případně namrznout žábra aby jej pak ho hodil do chlorované vody, zasloužil by přinejmenším KDP. Onehdá tu běželo takové odporné video, jak nějaký Čínan požíral napůl upečeného a napůl živého kapra. Zajímavé, že to každý odsoudil. Ale ono se to zase až tak od tohoto našeho primitivního rituálu příliš neliší. Btw. u té akce s paličkou bych rád byl.

Nelíbí 0
Líbí 0

sven - Profil | Út 8.12.2009 20:32:59

trubadurek >> ne ! Já vystřihují žábry. Má to tu výhodu, že se ryba dobře vykrví aniž by se dostala krev nebo nečistota do masa.

Nelíbí 0
Líbí 0

johny12 - Profil | Út 8.12.2009 18:41:58

sven by asi potřeboval taky takovou prdu paličkou do hlavy, ten kapr už to totiž po takové ráně nerozplave... a jestli ho pak pícháš do míchy nebo do žaber nebo do srdce, to si myslím, že už je mu "srdečně" jedno... jo a tam jde o kapra na Vánoce, takže ty si lidi domu prostě nosí, ne od vody, ale od kádí na náměstí...

Nelíbí 0
Líbí 0

Anýzový dědek - Profil | Út 8.12.2009 18:36:35

Omlouvam se vsem! To video jsem nevidel-cetl jsem jen ten komentar pod nim.

Nelíbí 0
Líbí 0

trubadurek - Profil | Út 8.12.2009 18:29:12

sven - ty přeřezáváš páteř a míchu za hlavou?? dobréééé

Nelíbí 0
Líbí 0

sven - Profil | Út 8.12.2009 16:54:29 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Všechno špatně !!!
a) Nikdy domů živou rybu nenesu, klepnu ji a vykrvím u vody.
b) Jediný povolený způsob usmrcení je omráčení tupým předmětem a přeříznutí páteře a míchy za hlavou nebo vystřihnutí žaberních oblouků.
Takže celé video zavání návodem k tr.činu týrání zvířat.

Nelíbí 0
Líbí 0

Anýzový dědek - Profil | Út 8.12.2009 14:31:46

Delam to stejne. Akorat doporucuju chytit ocas bud do novin nebo uterky a celou operaci provadet v igelitove tasce, protoze pokud to delate u vody , nemeli byste zanechat po sobe bordel ve forme supin a vnitrnosti!
Doma to usetri uklid.