usmažené žabičky

Diskuse k rybímu receptu usmažené žabičky

Autor diskuse: Cloud - Profil , 24.1.2015

sven - Profil | So 24.1.2015 22:00:02

nofish >> já jsem o tom přesvědčený. To bys koukal jak u nás kapři apod. fedruji žabí vajíčka a okouni pulce, kteří se z toho zbytku vylihli. Nevím o žádné vodě, kde by ryby nebyly a žáby nebo čolci měli klid na rozmnožení. Kde žádné ryby nebyly, nasadil je tam nějaký dobrák nebo přenesly kachny.
Jako haranti jsme mořili čolky v akvárku, v každé vodě žily minimálně tři druhy v hojném počtu. Za posledních deset let kdy jsem byl u vody (včetně výlovů) cca 2000x, bych je spočítal na prstech...

Cloud - Profil | So 24.1.2015 21:59:49

sven >> Jediný pokrm který jsem odmítl byly mnohonožky(u nás stonožky)Jinak dám všechno!

Koukám taky zálesák,zkus odvar z větvičky z parazita Jmelí ,ale bez kuliček,super odvar,na 1litr jedna malá větvička,na osobu neznámou tak decku vývaru :-))

sven - Profil | So 24.1.2015 21:46:01 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Cloud >> no, tak než soja určitě. Pokud by to byly žáby z chovu na maso, tak určitě nemám námitek. Žádný zázrak, vizuelně nic moc ale jíst se to dá. Kdysi jsem na čundru také sežral žabí stehýnka, stejně jako pečenou vránu, šneky, čaj z jehličí apod. co příroda dá. Bo se to přece muselo vyzkoušet, že ..
Pravda je, že to už bylo dávno, žab bylo všude šest půlek, několik druhů čolků v každé louži, mloci v lesích běžně ....Dnes je to úplně o něčem jiném.. U vody jsem hodně často a současný stav je hodně tristní záležitost..

Cloud - Profil | So 24.1.2015 21:30:29

jde mi o legraci(mám více receptů),ale bílkovina jako bílkovina!

No a hlady na rybách přece nebudu! :-))

nofish - Profil | So 24.1.2015 21:29:40

sven >> Já si zas nemyslím, že chov ryb populace obojživelníků zdecimoval. Lidi se třeba neuvědomují, že sice v jejich rybníce žáby nejsou, na druhou stranu je docela potřebné podotknout, že tu díru uprostřed polí (rybníky) lidi nevykopali pro žáby, ale pro ryby. To mi nikdo nevymluví. To je jak kdybych ti začal tvrdit, že jsi sadil stromky na zahradě pro zajíce a ne abys sklízel jablka
Ale tam kde se žábám daří, bysme jim měli dát pokoj. Ono ve finále se jim stejně daří tam, kde ryby nejsou. Vody kde se to hodně prohřívá, jsou tam řasy, znečištěná voda a podobně. A to jako fakt, neříkm že všem ale hodně druhům žabiček (ale i čolkům) vyhovují takové ty (kanály nad zemí) kde už ryby dávno nejsou.


LosPafkos - Profil | So 24.1.2015 21:25:29

Cloud >> Ten tvůj recept je tragický,trochu alá Hruška.
Mám tu recepty z Laosu,Kambodže,Jížní Koree a tam všude se připravují a samozřejmě i v ČR lze zakoupit,byť v mraženém stavu.

nofish - Profil | So 24.1.2015 21:24:22

Cloud >> člověče, kdysi jsem soju odsuzoval, ale ono když to dobře uděláš ,tak třeba čína, ze soji je taky dobrota. Přece jenom, je to o rukou co vaří. Fakt se to dá jíst, občas... :-)

nofish - Profil | So 24.1.2015 21:21:00

viceroy >> Žádného nemám, naštěstí... upřímně řečeno, poslední, co jsem měl, byl jako patolog, i ta ordinace :-)
Ale k těm nočňákům, i kamarád, kuchař, říkla, že když dobře uvaříš lejno, ta o lidi sežerou :-)

Cloud - Profil | So 24.1.2015 21:20:01

sven >> lepší žáby než soja!
A když ryby neberou,tak přece neumřu hladem,ne? :-))

nofish - Profil | So 24.1.2015 21:19:08

Cloud >> jn, ale věř, že mě to zrovna se*re... jako rozdíl je koupit si nástražky, další věc je, když to na ně nebere a tak ty karasy vysypeš to rybníka, oni přežijí a pak se vytřou...
Jde už o ten princip...

sven - Profil | So 24.1.2015 21:16:51

Cloud >> jako recept nic moc... a jako vtip už vůbec ne...
V Asii možná běžný pokrm, u nás maximálně recese. Ani žabožrouti nekonzumují celé žáby ale jen stehýnka.
Navíc, jak správně připomněl nofish, jsou u nás všichni obojživelníci chráněni.
Dost na tom, že rybáři chovem kapra jejich stavy značně zdecimovali ale dá se to brát i jako návod jak jejich populaci zlikvidovat dočista. Vždy se najde nějaký blb, který to bude chtít vyzkoušet....

Cloud - Profil | So 24.1.2015 21:15:16

nofish >> v krámě koupíš cokoliv i nástražky které nelze použít v souladu s řádem!
Ale prodej je prodej! :-))

viceroy - Profil | So 24.1.2015 21:12:07

nofish >> verim zavodnimu lekari :-)

nofish - Profil | So 24.1.2015 21:10:44

viceroy >> víš prd.... pokud jsi někdy jedl ve školní, nebo závodní, jídelně, nikdy neříkej, že jsi něco nejedl :-)

viceroy - Profil | So 24.1.2015 21:06:35

nofish >> to asi jo ale mi tyhle zvirata at zaby nebo zizaly do huby nikdo nenarve :-)

nofish - Profil | So 24.1.2015 21:02:48

viceroy >> nic proti, ale pro CZ mrkaře bys měl ještě dát vysvětlení, co je to nočňák.
Jinak, obojživelníci jsou u nás chránění, ne? ... takže ilegální recept.

viceroy - Profil | So 24.1.2015 21:01:05

Cloud >> kamo tak tohle je vyklad jako z partesu .....davam za 1

Cappyk - Profil | So 24.1.2015 21:00:34

Cloud >> ..... dohul a dobrou !!!! :))

Cloud - Profil | So 24.1.2015 20:56:18

viceroy >> Hmmm,moc ne!

Nemám na své straně vědecky podložená fakta, ale myslím si, že průměrný Evropan pozře žížalu jen ve dvou případech – buď prohrál sázku, nebo se snaží někoho ohromit. K obojímu je potřeba patřičný věk, patřičná hladina alkoholu v krvi, případně kombinace obojího.

Zato průměrný Amazoňan, indián z kmene Yekuana, považuje žížalu za běžnou potravu. Tropické žížaly, o kterých je řeč, se v místním nářečí jmenují Kuru a můžou být až metr dlouhé. Indiáni je pár hodin před usmrcením krmí moukou, jednak proto, že žížaly mají mouku rády a snadno se na ni nechají chytit, zadruhé proto, aby se z jejich trávícího traktu vyloučila hlína. Pak žížaly buď rozvaří s cibulí a rajčaty, nebo smíchají s mletým masem, případně upraví podle jiného receptu. Kuru je důležitou součástí jídelníčku těhotných žen. Díky vápenitým žlázám, které se ukrývají v jejím jícnu, totiž dokáže zajistit potřebné množství vápníku jak matce, tak dítěti.

A pokud jsem vás už stačil znechutit, určitě se nedívejte na film Jak jíst smažené žížaly. Hlavní hrdina z americké základní školy jich kvůli sázce musí pozřít rovnou deset a to za jediný den. To je víc, než my ostatní sníme za celý život.
Ale zase dobrou chuť!

viceroy - Profil | So 24.1.2015 20:47:04

Neco z nočnaku by jsi tam nemel ?