Diskuse k článku: Kukuřice 12x jinak

Diskuse k článku Kukuřice 12x jinak

Autor diskuse: Martin Maťák - Profil , 17.12.2005

CrazyFish | Ne 18.12.2005 13:51:13

Kde se dá sehnat ta kuku Vernet?

Jinak za článek dávám 1 ;-)

miki - Profil | Ne 18.12.2005 13:41:29

MM: Povedenej článek-fakt dobrý. Dávám za 1. Za sebe můžu říct, že typ VERNET používám nejčastěji a to i v mírně slaném nálevu, což rybám naprosto nevadí.

Martin M. - Profil | Ne 18.12.2005 10:54:26

MrKos> no fakt ze jo! Ony tam jsou 2 verze z Tesca a popletlo se mi to, diky :-)
Pvl> tezko rict, mozna je jen lehce zparena?
Lovec> euroshoper take nemam rad, leze mi mezi zuby.

sosed - Profil | Ne 18.12.2005 10:49:18

Clanek hodnotim za 1. Podobnych by zde mohlo byt vic.

švec - Profil | Ne 18.12.2005 10:45:44

Zatím jsem chytal vždy jen na bonduelku z plechovky.Zatím nemám důvod něco měnit.Článek hodnotím 1,oceňuji to že si s tím dal MM práci.Mě by se ty zrnka počítat nechtělo.:-)

MrKos - Profil | Ne 18.12.2005 10:24:40

Martin M: nepatří náhodou k položce č. 9 jiná fotka ?

Petrson - Profil | Ne 18.12.2005 10:15:17

>> Martin M. > díky za osvětlení. To byl asi můj případ, s tou opětovně zamraženou kuku, po příchodu z krámu jsem zapoměl několik balíků v tašce, proto se mi pak zdála mnohem měkčí. Většinou to kombinuju tak, že nastražuju konzervovanou a vnadím mraženou. Ale když plechovka došla, "z nouze" jsem na háček použil i mraženou a taky fungovala.

Lovec - Profil | Ne 18.12.2005 10:10:39

U mna vyhrava kukurica Vernet, nikdy ma nesklamala, jedina kukurica s ktorou som bol fakt nespokojny, kvoli jej makkosti a malým zrnám bola kukurica Euroshoper. Kolko ludi, tolko skúsenosti, názorov.

Pvl - Profil | Ne 18.12.2005 10:09:30

Martin M.: myslíš že zmrazenou kuku. ještě nějak upravují -varem ? Myslím ,že je norm . syrová . bez úpr.

Pete - Profil | Ne 18.12.2005 10:06:17

Přesně takovej článek/test mi tu ještě chyběl a jelikož je pro mě kuku společně s kostňáky nástrahou č.1 vyzkoušel jsem skoro všechny testované výrobky a mou nejpoužívanější je kuku z Tesca kterou dělá koncern Bonduelle a která mi poměrem kvalita/cena přijde absolutně nejlepší (v akci i pod 8 Kč). Jinak zatím sem ještě nezkoušel mraženou kuku takže bych uvítal pokračování:o) dávám za 1.

Martin M. - Profil | Ne 18.12.2005 9:56:39

Petrson> dekuji za motivujici hodnoceni :-) K trvdosti x mekkosti zrn - chtel jsem to dat do testu, ale nenapadlo mne, jak to rozumne porovnavat. dal jsem tam jen poznamku, ze bonduelka je zretelne nekjkrupavejsi, tedy ze neni gumova. Ostatni by se dalo hodnotit je spise slovnim hodnocenim nez nejakou stupnici. K mrazene kukurici - nemusi byt vzdy pravda, ze je mekci nez zavarovana. Zde je problem predevsim v tom, ze kukurice od sveho prvniho zamrznuti nesmi byt rozmrazena a znovu zmrazena. To je problem hlavne v maloobchodech. Pokud jsem kupoval kukurici v Makru (zn. Aro nebo i jine), vzdy byly zrnka dokonce tvrdsi nez z plechovky. Jsou mnohem mene tepelne opracovane, je v nich citit "syrovost" - pro kuchynske pouziti je musis jeste uvarit.

Petrson - Profil | Ne 18.12.2005 9:47:31

Je dobře, že se zde objevil článek typu "Test" - tedy žánr, který mnoho lovců v rybářských periodikách postrádá. O to více vítám, že právě o kukuřici, kterou - přes její dostupnost a oblíbenost u ryb - stále ještě spousta rybářů "neobjevila". Navíc vyvozené hodnoty u některých vzorků mohu potvrdit z praxe, dost konzervovaných kukuřic jsem vyzkoušel a je pravda že uvedené odlišnosti jsou dány hlavně velikostí, obsahem poškozených zrn a růzností nálevů (receptur). Přidal bych ještě jedno hledisko - "pevnost X měkkost" zrn, což může být důležitý faktor z hlediska výdrže na háčku, který při výběru značky považuji za nejpodstatnější (i když se dá vcelku dobře nastražit třeba i mražená kuku po rozpuštění, jen se musí kvůli měkkosti častěji měnit). Ještě by nebylo špatné uvést, kdy, kde a na co jednotlivé druhy použít :-)), ale to už chci něco, co snad ani není v lidských silách. I když, jak píše Martin - třeba příště. Na jeho článcích se mi líbí, že jsou napsány pokud možno stručným, jakoby hovorově "civilním" stylem (aniž by mezi řádky pašoval důležitost vlastní osoby jako někteří jiní autoři), a přesto - nebo možná i proto - mají vysokou informační hodnotu, prakticky uchopitelnou při každé, byť krátké návštěvě u vody. Takže dávám za 1 a těším se na jeho další "obyčejné" zkoušky a nápady, které jakoby nám rybařina všedně nabízela k prozkoumání, ale my je přesto nevidíme.

Martin M. - Profil | Ne 18.12.2005 9:46:34

MrCement> z testovanych vzorku nemel uzavrena zrnka zadny, nevsiml jsem si ani jednoho zrnka. Osobne tyhle zrnka nepouzivam, je na ne podle mne mene zaberu nez na seriznuta. Na vlasu ale urcite takove drzi lepe.

karelc - Profil | Ne 18.12.2005 9:38:33

MrCement: nejvíc "celých" zrnek má bezesporu mražená kuku, proto ji¨mám nejraději.

MrCement | Ne 18.12.2005 9:30:04

MM: doufam, ze bude Kukurice 12x jinak podruhe .... mohl bys nechat ohodnotit sladkost kapry :-). Bonduelka se mi dava nejlepe na vlas, kukurice Tesco je takova blativejsi. A lisi se take tim, ze Tesco ma osekanou jednu stranu zrnka (asi to serezavaji z klasu nejakou jinou technologii a nektera zrnka jsou polozrnka), kdezto vetsina Bonduelek je uzavrena.

Martin M. - Profil | Ne 18.12.2005 9:23:08

Groow> sladkost jsem posuzoval ochutnanim :-) Popraskana zrna jsem skutecne prepocitaval - nabral jsem odmerku a prepocital pocet vsech (=velikost) a pocet popraskanych.
Miroslav.S, Silvan> ano, kukurici v mlecne zralosti jsem si dovolil pojmenovat mlecnou kukurici. Myslim, ze mezi rybari je to obvykly termin. Samozrejme se nejedna o druh. Domnivam se, ze kukurice se do plechovek zavaruje prave v teto zralosti, stejne tak jako si ji varime doma sami, kdyz ji chceme cerstvou na jidlo. Mezi "mlecnou" a "voskovou" zralosti osobne nedelam rozdil, to je mozna ta chyba.

Groow | Ne 18.12.2005 8:47:27

Výbornej testík = 1;
Martine co by mě jen tak pro info zajímalo je. Jakým způsobem jsi testoval sladkost? Taky je zajímavá hodnota popraskaných zrn. Snad jsi to nepřepočítával :-D. Ale jak říkám takovýhle test tady ještě chyběl.

Miroslav.S - Profil | Ne 18.12.2005 4:40:07

Většina kukuřic, zde uváděných -z konzervy je z Maďarska .Matně si pamatuji ze studií,že u nás byly dvě odrůdy kukuřice-profesionálové prominou,že patrně zkomolím latinské názvy-/zea mais everta a zea mais indurata/za měkké a tvrdé I Y už neručím,alespoň tak si to pamatuji z fakulty. Faktem je,že souhlasím,že žádná z těchto kukuřic se nemůže označit jako mléčná.Jak uvedl kolega, je to pouze fáze mléčné zralosti, kdy kukuřice obsahuje velmi mnoho ve vodě rozpustných aromatických látek. Ovšem tato forma, tedy stádium se bohužel v plechovce neobjevuje. Čili, pokud bych si jako rybář chtěl pořídit kukuřici vykazující znaky mléčné zralosti, musím se poohlédnout po našich kukuřičných polích a to v době kdy kukuřice tuto fázi vykazuje.Tato kukuřice samozřejmě ponechává ve vodě výraznější pachovou stopu.
Otázkou zůstává, zda má význam takovouto kukuřici ve fázi mléčné zralosti předkládat pouze jako nástrahu nebo s ní i vnadit. Zda ryby toto umí rozeznat, že na háčku mám kukuřici-řekněme mléčnou a vnaděno je obyčejnou tvrdou kukuřicí, která je povařená a přichucená. Každopádně nepředpokládám, že někdo z nás by kupoval kila kukuřičky v plechovkách a jí vnadil. Většina z rybářů patrně kupuje kukuřici na vnadění po metrákách v OSEVĚ, či jiných skladech, kde cena je úměrně levnější, než při nákupu v malém množství. Nástraha-kukuřice z konzervy je běžná a jasná věc. Nicméně by mě zajímalo, zda ryba umí rozlišit rozdíl mezi navnaděnou uvařenou kukuřicí-myslím chuťově- a kukuřičkou ochucenou na háčku. Zda je na to citlivá a podle toho i zabírá, nezabírá. Každopádně výše uvedený článek hodnotím na jedničku. Setkávám se při svém rybaření se spoustou kolegů, kteří kukuřicí jako nástrahou opovrhují a pokládají ji za překonanou. Bohužel je to patrně v jejich neprospěch.
Ještě jednu poznámku-velice obdivuji kolegu Martima M., který své zkušenostni zde nezištně publikuje.V dnešní době MASAŘINY se často setkávám s tím, že téměř každý si své zkušenosti tvrdě chrání a střeží. I pro to,jak to funguje zde, tento server velice rad navštěvuji.
Miroslav

silvan | Ne 18.12.2005 0:16:32

Snad jen upřesním, že kukuřice je mnoho typů a jednou z nich je cukrová. Mléčná kukuřice však neexistuje - to je termín pro určitou fázi zralosti (předchází tzv. voskové zralosti) a de facto popisuje konzistenci a barvu obsahu zrna v "mléčné" zralosti.

Kolči - Profil | So 17.12.2005 23:18:49

Celkem zajimavej clanek. Peknej rozbor vsech druhu kukurice. Ale stejne me to neodradi od toho, ze bych prestal pouzivat mou oblibenou Euroshoper kuku za 9 Kc:-)