Jahodový losos

Suroviny:
očistený naporciovaný losos, 10 dkg jahôd, 10 dkg banánov, 10 dkg mandarínok, čerstvý špenát, sladká smotana, kyslá smotana, sladká sójová omáčka, maslo, štipka drvenej rasce, muškátový orech, mleté čierne korenie, soľ alebo vegeta.

Lososa natrieme vegetou (alebo posolíme), pokvapkáme sójovou omáčkou a dáme na panvicu, na ktorej sme si predtým rozpustili maslo. Jemne pridávame jahody, mandarínky banány. Posypeme muškátovým orechom, ešte troskou vegety, prikryjeme a necháme podusiť. Odkryjeme, pridáme špenátové listy a necháme podusiť. Opäť odkryjeme, podlejeme sójovou omáčkou a na záver posypeme drvenou rascou. Vyberieme z panvice lososa a ovocie, výpek so špenátom prikryjeme a necháme podusiť. Pridáme kyslú a sladkú smotanu, rozmixujeme a takto vzniknutou penou polejeme lososa. Podávame so zemiakmi.

Pablo-fish, 11.7.2006
Průměrná známka: žádná