MRK.cz - stále na rybách - ryby a rybaření

MRK.cz - Stále na rybách

rybí filety na kyselo

Rybí saláty a zavináče

2kg čerstvých ryb,nejlépe plotic,300g kořenové zeleniny,400g cibule,2 lžíce divokého koření- bob. list,nové koření,černý pepř,jalovec,hřebíček skořice,).Zálivka-300ml octa,700ml vody, 1lžíce soli a cukru 3 čili papryčky,hořčicové semínko a koriandr. Očištěné rybi namočím na půl dne do studené vody okyselené octem,kterou alespon dvakrát vyměním.Ryby vykucháme,odstranime hlavy a ploutve, stáhneme kůži,a vyjmeme páteřea větší kosti. Takto připravené filety vložím na 4hod. do mléka. Mezitím očistíme zeleninu, nakrájíme na kostičky a uvaříme do poloměkka. Cibuli nakrájíme na kolečka. Zálivku svaříme a necháme vychladnout. Do dobře vymytých sklenic klademe filety po vrstvách a prokládáme cibulí zeleninou a kořením. Nakonec zalejeme vychladlou zálivkou, sklenice uzavřeme a necháme v lednici nejméně 3 dny.Konzumuji sčerstvým pečivem. Nechte si čvachtat.

 

Hrášek - ®, 15.12.2011
Průměrná známka: 1,83

Diskuse k receptu

N Hrášek - ® Čt 22.12.2011 16:47:42
retrívr >> Jasne čus.
N retrívr - ® Čt 22.12.2011 16:37:57
Hrášek - >> Tak opravu jsi už provedl. Nevidím problém.
N Hrášek - ® Čt 22.12.2011 16:35:55
retrívr >> Budu to muset opravit.
N retrívr - ® Čt 22.12.2011 16:27:36
Hrášek - >> Teď už rozumím, trochu jsi mne zmátl. Jinak asi dobrý. DEělám podobně, jen tam nemám pasáž mléko.
N Hrášek - ® Čt 22.12.2011 16:02:15
Ddobra připomínka samozdřejmě je před lázní vykucháme, chyba v tisku.
N Cloud - ® Čt 15.12.2011 10:28:50
Hrášek - >> Proč ty už očištěné ryby před tou okyselenou lázní rovnou nevykucháš?

[ Vstoupit do diskuse - 6 reakcí ]

Co je nového - všechna témata
Akční nabídky
Všechny slevy a akce
akce, rybareniPlyšový polštář Štika Giant

Za 504
Plyšový polštář štika. Unikátní umělecké dílo bylo provedeno absolventy výtvarných umění v Krakově.

akce, rybareniNOVINKA 2017 Prut Thunder Carp 3,6m/3lbs 50mm třídílný 1+1 ZDARMA!

Za 2.899
Dodáme do 24 hodin bez poštovného a balného.Pokud se přihlásíte obdržíte další bonus v podobě 3%.Prut je postaven na moderním vysoce modulovém grafitovém blanku 24t, který je rychlý a má špičkovou akci.


Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.

Kalendář akcí
Seznam závodů
Výsledky závodů
Všechny výsledky
Doporučujeme cestovku
Rubrika Cestovky
Penzion Soroya Penzion Soroya

Poskytujeme ubytovanie a člny pre morsky a sladkovodny rybolov, turistiku na ostrove Soroya v mestečku Sorvaer v severnom Norsku. Jedna sa o...