Uzení pelet v uzaku

Zdravím vas panove. Z dlouhé chvíle přemýšlím nad svou úpravou pelet a boilie. Každý z vas určitě jednou viděl příchuť at boilie nebo pelet uzený losos uzený halibut. Me vsak napadlo co tak místo sušení přelet v troubě nebo na topení je usušit v uzaku ? Nikde jsem nic nenašel nedotectl se ani nezaslechl. Mate někdo s tímto zkušenost ? Možná jsem blahovy ale takováto ma myšlenka me zaujala tak budu rad za jakýkoliv ohlas předem dik
Autor diskuse: KubikM - Profil , 21.9.2016 kaprařina - nástrahy, návnady

tuzemak - Profil | St 21.9.2016 21:59:57

Kua mam fajront,ale doma zkouknu

Jarin - Profil | St 21.9.2016 21:52:40

Buffalo1969 >> Hodne si ma pobavil ale sedi to... :-)))))))))))))))))))))

Mi!d@72 - Profil | St 21.9.2016 21:35:18

tuzemak >> nóó vidíš,a tak to chodí,když si já a lesní technik dáme dáme do šňupáčku :o)))

PYTLAKS - Profil | St 21.9.2016 21:33:21

tuzemak >> chlapec asi nepobral to smoke salmon:-)třeba si myslel,že sů ty kule fakt uzené:-)

drvoštěp - Profil | St 21.9.2016 21:31:10

tuzemak >> Dávám do oblíbených ;) Tady bude veselo ;)))

tuzemak - Profil | St 21.9.2016 21:26:28

Mi!d@72 >> viděl sem hada chcat,koňa blut,ale uzeny pelety a koule ne.D

Buffalo1969 - Profil | St 21.9.2016 21:26:08

.

Saimon - Profil | St 21.9.2016 21:23:53

tak toto už je moc....

Mi!d@72 - Profil | St 21.9.2016 21:19:27

KubikM - >> tak tohle je ta pravá otázka pro opravdový znalce,máš štěstí,že jdu zrovna kolem,říkaj o mě,že jsem na tyto věci odborník,všechno je třeba pečlivě promyslet...cílová ryba,doba rozpadu pelety(pokud máš čas,udíš pomalu,pokud chceš vyudit expresky,musíš se u toho trochu hejbat)a dosti důležitá ingredience je taky otop do uzáku,kterým dodáš konečnej šmak!!!tak jak je všeobecně známo,takovej kaprůň je dosti náladová ryba,a když ho chceš lapit,je potřeba m tu blbó náladu trochu vylepšit,tak ti pošlu jeden tajnej recept:
Pelety dipované pivem a jemně zauzené trávou.(Pelety na veselo)
1.pelety(podle velikoti kaprůna na kterýho máš spadeno)nadipovat aspoň 24 hod,pivo plnotučné
2.potom zaudíš(dlouhá vycházka pomalu,expreska fofr)
3.na závěr této operace je třeba trochu začudit trávou(nedoporučuji čudit v obytné zóně)cca 30 min.
4.necháš vychladnout a můžeš lapat

Tak ti přeju hodně zdaru a nezapomeň kuwa na taktiku :o)))

PYTLAKS - Profil | St 21.9.2016 21:18:24

už jsem udil kde co,ale ale ještě ne:-)

cechura09 - Profil | St 21.9.2016 20:57:01

Tekuty kondenzát ESSENCE SMOKE LAINOX potom dosušit ??
http://www.gastrobrno.cz/uzeni-v-konvektomatu/

MISO* - Profil | St 21.9.2016 20:54:29

treba pouzivat jahodove drevo macane v robin red+chora musla. aspon kevin neš tak vravel. A 3 hodiny studenym dymom, nie viac, lebo potom to zeru aj male kapre.

tvistr - Profil | St 21.9.2016 20:48:24

rájovec >> u nás se říká píčoviny..)))

tuzemak - Profil | St 21.9.2016 20:46:31

Ewa Farna >> zakonzervuje to solí,nic lepšiho neznám..

tuzemak - Profil | St 21.9.2016 20:31:33

Ewa Farna >> hmmm to je novina,a čim tu chuť docílí?

rájovec - Profil | St 21.9.2016 20:29:02

edit - jako mlaďas jsem taky vymýšlel ptákoviny

Ewa Farna - Profil | St 21.9.2016 20:28:17

tuzemak >> asi to samy jako kdyz tam hodi maso, chut a konzervaci. Ze se tak ptas?

tuzemak - Profil | St 21.9.2016 20:05:39

KubikM - >> co si tim získáš,když to hodiš do udirny?jen magor si tim zasere udirnu...

Ewa Farna - Profil | St 21.9.2016 20:02:16

KubikM - >> me to taky zaujalo. Jen nemam uzak, tak je to na tobe. Zkus my zaudit scopex, dik.

salfi - Profil | St 21.9.2016 19:51:44

Paneboze...