Njakewww - Profil | Po 13.1.2014 16:54:52
hona1 >> Zasypej koule solí a žádná krevní moučka se ti kazit nebude, ani nemůže. Ta se ti bude kazit vlivem vlhkost, kuchyšká sůl - NaCl tomu zabrání tak, že vytáhne vlhkost a kolem koule vytvoří solnou krustu, která ucpe póry - viz. tolik známý slaneček.:) Sůl má ještě tu výhodu, že se velice dobře rozpouští ve vodě, takže koule nebude slaná po vhození do vody a zase jsme u známého slanečka, asi se mnozí z nás divili, že slaneček po správné přípravě není vůbec slaný, když ho konzumujeme. :)
Nhona1 - Profil | Po 13.1.2014 16:03:42
Zdravím, někde sem četl že boilies ve kterém je obsažena krevní moučka se musí zamrazit jinak se v tom ta krevní moučka kazí, nevíte co je na tom pravdy? Do mrazáku se nám toho moc nevejde, takže bych to nejradši zakonzervoval tou solí ale zas bych to pak nerad vyhazoval, dík
NLexoun - Profil | Po 13.1.2014 15:44:13
jakewww >> Díky ti za podrobnou odpověd.Včera jsem dával týden sušené játrové bolky,prosipal jsem to tedy komplet.V podstatě tam není žádný vzduch,ale hádám že to neva :-))).Díky a ať ti to hrčí.L
NBicák - Profil | Po 13.1.2014 15:29:42
diky vsem za rady
NBicák - Profil | Po 13.1.2014 14:35:29
jakewww >> diky moc
Njakewww - Profil | Po 13.1.2014 14:33:44 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Bicák >> Ne, nemusíš nic vyndavat. Jen proklepej a vše bude OK. Takto navlhlé koule budou zpočátku vždy, je to tím, jak sůl vytahuje vlhlost. Neboj, nic se ti nezkazí, jen stačí proklepat.:)
NPvl - Profil | Po 13.1.2014 14:32:43
Koubas >> 7:52:20 ..Ty bolky jsou nejlepší na jaro Nebo těsně po tom co odteče jarní voda (slaná) :o§)
Nstrejda16 - Profil | Po 13.1.2014 14:28:59
Den nechat schnout, nejlépe v přepravce s dírama, ať to větrá, potom mikroten a do mrazáku šokově zamrazit. Vydrží báječně dlouho.
NBicák - Profil | Po 13.1.2014 14:26:31
jakewww >> sem je nechal jen 1 den oschnout a nalozil sem to do soli druhej den sem na to koukl a nektery kule byli takovy vhky tak premyslim zda to nevinda a znova presusit
Njakewww - Profil | Po 13.1.2014 14:20:02
Lexoun - kurell 12.1.2014 23:46:27 >> Koule nechám 2-3 dny tzv. odvětrat a pak šup do soli. Dám je do nádoby s víkem. Na 5 kg koulí dám cca 1 kg soli, proklepu a hotovo. První týden se snažím aspoň 1 krát za den nádobu s koulemi a solí proklepat, pak už to stačí občas proklepat, podle toho jak si vzpomeneš nebo máš náladu., když zapomeneš, tak se vůbec nic nestane. Zpočátku bude sůl navlhlá a na spodku víka se ti bude tvořit rosa, toho se nemusíš obávat, pak to postupně vymizí. Takové zarosení se objeví také např. při změně teploty. Např. v létě je přes den vysoká teplota a večer se ochladí, pak se víko orosí a sůl trochu navlhne, ale namá to na nic vliv, stačí proklepat a vše je OK, nic se absolutně nezkazí a můžeš takto své koule skladovat i několik let.A řeči, že musíš hlídat vlhkost soli apod. je úplná blbost, sůl může být vlhká jak sviňa a stejně se ti nic naskazí a nemá to vůbec na konzervaci žádný vliv.:)
NSlavíček - Profil | Po 13.1.2014 9:18:19
jurasoft >> Dělám to stejně kbelík sůl hotovo . Pak když doberu krmení strčím sůl na plech do trouby a vysuším a opět použiju .
NKoubas - Profil | Po 13.1.2014 7:52:20
:) chudáci ryby celý jaro jim taje sníh a solí vodu:) a v letě když už je to dobrý tak zase rybáři jim to tam hážou:) a aby toho nebylo málo tak nash má i dokonce Slaný "boilie"
chytal to někdo?
NDida - Profil | Po 13.1.2014 7:31:18
tvistr >> naopak hrubší je lepší, moje zkušenost!
Ntvistr - Profil | Po 13.1.2014 7:28:01 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
kurell >> důležité je solit i to těsto..přetáhnout to v chuti solí. Uvaříš , necháš dva tři dny oschnout , ale tak pozvolna a pak šup do soli... bacha, sůl je silně hydroskopická , váže na sebe i vlhkost ze vzduchu, takže uskladnit v suchu.. Já dělám takové konzervy do flašek od mléka, ta sůl je takový detektor vlhkosti..když se sype je vše OK.. Viz. obrázek níže. Musíš ji umlýt na mlýnku na jemno. Spodní vrstva je z normálně hrubé soli .... dalo by se toho napsat více, ale letím do práce.. Když tak písni na SZ... čůůůůůůůůůůůs Jirka
Nkurell - Profil | Po 13.1.2014 0:30:14
jakewww >> stejně jako kolegu pode mnou to zajímá i mne.Našolíchám si koule a uvařím,no a potom?
NLexoun - Profil | Ne 12.1.2014 23:46:27
jakewww >> to je tedy dáváš do soli čerstvé ? Hned po uvaření ? Dík.L
Njakewww - Profil | Ne 12.1.2014 22:25:22
Wamp >> Já na tak 5 kg koulí dám asi 1 kg soli, stačí to proklepat a kolem každé koule se ti udělá taková solná krusta. Mám ještě koule, které jsou zasolené cca 4 roky a chytají úplně skvěle. Sůl koule nejen nakonzervuje, ale jěště je víc utáhne, takže na omak jsou velice tvrdé, ale pořád je propíchneš jehlou, nemusíš navrtávat.:)
Npolos - Profil | Ne 12.1.2014 22:23:57
Při skládání směsi použít min. množství masokostní a krevní moučky, na 10 vajec min.vrchovatou polévkovou lžíci soly,po uvaření nechat min. 7 dnů schnout. Pak nemusíte mít starosti s plísní.
NBrtek - Profil | Ne 12.1.2014 22:05:31
Bicák - >> hotovky ??temno a sucho a chladno!
NWamp - Profil | Ne 12.1.2014 21:59:30
Mohl bz sem prosim někdo napsat, jak konkrétně zasoluje: kolik soli, jaké soli na kolik bobků? Díky, dělal jsem všechno možné jen ta sůl mě zatím jaksi míjela...
načítám...
www.chytil.cz
