NMifakM - Profil | Út 13.12.2011 22:53:26
rover >>
No to máš sice pravdu, ale můžeme být ještě dnes, kromě nějakých sportovců, na co být vlastně hrdí ?
Nrover - Profil | Út 13.12.2011 22:52:52
Lauri >> Ani já, naprostý souhlas, ...v tomto duchu vychovávám i svého syna, ...snad nezvlčí :-)
Nrover - Profil | Út 13.12.2011 22:49:01 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
MifakM >> Jak to dával "Orlík", ... jsi Čech, Čech, Čech, tak si toho važ, ...a kapr k tomu nějak patří :-)
NLauri - Profil | Út 13.12.2011 22:42:53
rover >> já to ovlivnit nechci, je to každého z rodičů věc. Ale my jsme byli vychováni podle našich rodičů s ,,kaprem,, a tak to budu předávat dalším generacím. Je to věc názoru, ale santu se soby , řízek ke štědrovečerní večeři a mekáče prostě neuznávám.
NMifakM - Profil | Út 13.12.2011 22:38:22
rover >>
to má hloubku ;-)
I když asi jsem ze starého těsta a ten kapr na vánoce... bez něj by to vánoce ani nebyly. Není nic lepšího než si večer v klidu sednout k bedně, otevřít lahvinku vínka, nalít a pomalu upíjet a k tomu obírat ocasní kousky usmaženého kapříka v trojobalu...
NJarda Kučera - Profil | Út 13.12.2011 22:37:52
cuchak >> Ahoj Petře, cejtím to až sem jak to voní, dal jsi tam dostatek kmínu??????:-))))))
Nrover - Profil | Út 13.12.2011 22:37:14
Lauri >> Dobu nezastavíš, výchovu ostatních neovlivníš, ...ctít tradici jde ruku v ruce s myšlením ...
NLauri - Profil | Út 13.12.2011 22:30:27 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Můj názor je takový, že kapr by neměl chybět u žádné štědrovečerní večeře a je jedno, jestli je kupovaný nebo chycený. Klobása nebo řízek tam nemá co dělat.Je to každého věc, ale ti vepřožrouti by si mohli dát aspoň jeden den v roce od věpřového voraz a sníst si něco zdravého. Jím vepřové, jako každé jiné maso, nebráním se v jídle opravdu ničemu. Ale tradice by měla zůstat tradicí. Vždyť si za chvíli budou vaši děti dávat ke Štedrovečerní večeři hambáče z Mekáče. Ale pokud k Vám už chodí Santa Klaus na místo Ježíška tak je můj názor je bezpředmětný a neberte jej vůbec vážně. Je to jen na Vás
Nondra-voj - Profil | Út 13.12.2011 21:01:40
cuchak >> úplně se mi sbíhají sliny :-)
Ncuchak - Profil | Út 13.12.2011 20:40:06 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
ondra-voj >> to já klasiku po mlynářsku a vídeňsku, štiku na kmíně....))
NxxxMarioxxx - Profil | Út 13.12.2011 20:24:45 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
heras77 - >> ZDRAVIM, ked som bol maly a nebol som este rybar, kupovali sme ziveho kapra ale ked som zacal s rybarcenim a zacal som aj dake tie kapriky chytat tak vzdy si chytim dakeho aj na vianoce. Ale viem ze sme uz mali na stedru veceru aj zraloka alebo zubaca. ..........Moja spoluziacka mava napr na stedry den obycajny rezen alebo vysmazany syr a kamaratova mam robi francuzske zemiaky :)
NLukas89 - Profil | Út 13.12.2011 19:24:54
heras77 - >> Ahoj, řikám to pořád, že nejlepší ryba je flák vepřovýho, takže u nás je to jasný, vepřový a kuřecí řízky, klasika, nic extra, bramborovej salát k tomu a sem šťastnější než mít kapra.. :) Loni se mi povedlo chytit si dopoledne štědrého dne kapra přes 50cm, ale dyž sem si představil, že se s nim budu mazat, tak sem mu dal radši svobodu, stejnak v ledničce čekalo maso výše popsané.. ;-)
Nondra-voj - Profil | Út 13.12.2011 19:15:41 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
u nás bude kapřík kupovaný.... zřejmě 2 kousky. I když jich nachytám během roku dost, tak je pouštím, výjimečně cca 1+2 ročně putují v létě na rozehřátý gril :-) Kapra na vánoce jedině čerstvého, se zmraženým se to nedá srovnat... Děláme klasické řízky, pak obalované pouze v mouce opatlané česnekem, osmažené dokřupava, a nemají prostě chybu... :-) k tomu samo 1 - 2 litříky bílého a pak už jen gaučink :-D a tuli tuli :-)
NMifakM - Profil | Út 13.12.2011 19:14:57
glánis >>
Jen doplním, že tento propastný rozdíl je u všeho zmraženého standardním mrazákem
Narnošt - Profil | Út 13.12.2011 19:09:01
Beila >> Kdyby kočkám nějaký kapr zbyl,rád bych si ho vzal.Stydím se to říct,ale jsem jen teoretik,chytit ho sám neumím... :-(((
Ncuchak - Profil | Út 13.12.2011 18:43:48 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
heras77 - >> kapříka kolem padesáti jsem si chytil, v neděli jsem jako každoročně jednoho dostal z jihu čech a dovolil jsem si vzíti i jednu štiku 70+
NLauri - Profil | Út 13.12.2011 18:25:20
glánis >> už jsem ti chtěl oponovat s tou mraženou rybou, ale pak jsem se dostal k té šokovačce. Jinak souhlas s tvým zápisem
Nglánis - Profil | Út 13.12.2011 18:20:25 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
pro A lov .... a ostatní,
chuťový rozdíl mezi čerstvě zabitým kaprem a kaprem vyndaným z mrazáku při stejné kuchyňské úpravě je propastný, protože při mražení masa v běžném mrazáku(neplatí při šokovém zmrazení) se v buňkách tvoří drobné ledové krastaly, které buňku poruší. Při rozmrazování masa z porušených buněk vyteče velké množství tekutiny, což všichni dobře známe. Právě v této tekutině je obsažena vetšina látek ,které nesou chuť. Z tohoto důvodu bývá mražená ryby brána jak chuťově tak i nutričně méně hodnotná. Bohužel dnešní mladší generace, které jsou odkojeny chutí nekvalitních potravin ze supermarketů a fastfoodů poznají hovno a zdá se jim to stejné.
Nheras77 - Profil | Út 13.12.2011 17:58:28
Beila >> a dobře děláš :-)
načítám...
www.chytil.cz
