malamut - Profil | Ne 4.4.2010 13:38:30
Pellon >> pokud možno ho zamrazit tak, aby na něm byla vrstvička ledu, zabrání to vysoušení, další možnost je zamrazit porce ponořené ve vodě. Samozřejmě řádně očištěný a nejlépe vyfiletovaný. Ideální je šokové zmrazení ale tím nedisponuju. Důležité je i rozmrazení, žádná teplá voda nebo mikrovlnka, večer vyndat z mrazáku a dát do lednice, krásně pomalu povolí, vše ostatní je zvěrstvo.
Pellon - Profil | Ne 4.4.2010 13:31:33
Fullnek >> no a proto chodim na vanoce kapra kupovat... tech deset kapriku co si za sezonu vezmu si dam cerstve a do udarny chodim pro granulovany pstruhy... a je to ok :)
Fullnek - Profil | Ne 4.4.2010 13:28:38
Pellon >> jestli můžu odpovím ti taky,kapry teda nemrazím(to si vždy chytnu čerstvího)ale třeba před 14 dny jsem dostal chuť na sumca tak jsem si dva zajel koupit do sádek,takže moje zkušenost je po rozporcování maso nechat namočený alespoň 3-5hodin ve vodě a potom mrazit,maso se pěkně nasaje vodou a po rozpuštění je ryba jako čerstvá,ale stejnak nej je nemrazit
agig - Profil | Ne 4.4.2010 13:28:03
ahoj nalož tam něco dobrýho na cenu nekoukej 500kč za 1 kg to je tak idealní ruměr 30 mm a nebo záruka je c4 od top secret a nebo granát od firmi chytil lovu zdar pak mi dej vědět jak jsi dopad možná narazíš na nějakýho 40 kg
Fullnek - Profil | Ne 4.4.2010 13:21:57
Pellon >> ale já psal o chytání!!kapry do 2,5 kg si každej den donesu jednoho,ty 4-5kg by mě trvalo trochu delší dobu
Pellon - Profil | Ne 4.4.2010 13:21:07
malamut >> ja nevim me to proste nechutna, jak ho osetrujes nez ho das do mrazaku? abych se necemu priucil
malamut - Profil | Ne 4.4.2010 13:20:05
Pellon >> na tu klasiku smaženou ve strouhánce stačí z mražáku, ošetřenej jak se patří.
malamut - Profil | Ne 4.4.2010 13:18:55
Fullnek >> to je právě hloupost, velkej kapr je tučnější, proto k uzení vhodnější, navíc má větší kosti tak se v tom nemusíš hrabat jak bába v bolákách. Věř mi, mám zkušenosti, i když ne velké, ale srovnávat můžu.
Pellon - Profil | Ne 4.4.2010 13:17:51
malamut >> tak na vanoce musim mit rybu cerstvou a zase nemam takove vybaveni abych nekde vysedaval v mrazech a snehu :.)
Pellon - Profil | Ne 4.4.2010 13:16:59
Fullnek >> s tim nesouhlasim... idealni kapr je 4-5kg do udirny :) protoze je uz trosku tucnejsi... jinak do udirny je bezkonkurencni pstruh granulovany
malamut - Profil | Ne 4.4.2010 13:16:01
Pellon >> proč ho kupovat? Snad si ho můžeš chytit, ale je to pravda, jednou jsem na Vánoce chtěl koupit 4-5kg a měl jsem smůlu, pak jsem za dvě dvaačtyřicítky zaplatil u kádí provozovaných MO ČRS 240Kč.
Pellon - Profil | Ne 4.4.2010 13:15:29
malamut >> kdy a kam se na ne chystas?
Fullnek - Profil | Ne 4.4.2010 13:15:01
na uzení jsou nej do 2,5kg,těch se všude dá nachytat nejvíc
axel82 - Profil | Ne 4.4.2010 13:13:50
malamut >> já si myslím že ti vědší kapři už budou málo. proteže kdo ho chytne s těch rybářu co chytaj 40 atd., nechci někoho urazit. tak misto aby se sním vyfotil a dal mu život tak ho klepne a utíka k panimámě ukázat co chytnul protože to je jeho první a poslední kus možná v životě. namísto nás co jsme zviklý na osobáčky tak hodíme foto a dáme ho k vodě a ta fotka nás zahřeje víc než v břchu ten kapr a věřím že není o co stát na tom talíři. já to vidím u svěho strýce a to mě tepr točí, chodí na rezavku a ti to tam teprv drancujou 39,5 už ho sakuje a valí rychle dom do mrazáku a pak zpátky. a mě se směje že jsem za jediný měsíc chytnul60 a pustil jí k vodě a on že má šest v mražáku a pak se ti pochlubí ža na svůj flek nasipal kýbl krmení aby si tam nikdo po něm nezachytal. a tady jsme u toho pokavat budou chodit takoví lidé k vodě tak ty25kilovky nikdy už nechytneš jak tady kluci píšou.
malamut - Profil | Ne 4.4.2010 13:12:31
Pellon >> no je to o trochu časově náročnější, ale jako vedlejší produkt určitě budou ty menší okolo 15kg, tak se zabavím uzením :-)))
malamut - Profil | Ne 4.4.2010 13:10:29
Fullnek >> no naopak, tady kdosi z kaprařů v jiné diskusi počítal případnou odměnu a operoval s tržní cenou okolo 80Kč za kilo, tak nevím.
Pellon - Profil | Ne 4.4.2010 13:09:20
Fullnek >> tak to je jasny ono sehnat na vanoce kapra 6kg je celkem umení, myslim tim koupit :)
Pellon - Profil | Ne 4.4.2010 13:07:47
malamut - >> ja si ani neumim predstavit jake je to chytit takhle velkeho kapra :) ale kdyz se koukam na rekordy treba nikl teamu tak si myslim ze te ceka celkem dost velka fuska :)
http://www.nikl.cz/nikl-team.phpFullnek - Profil | Ne 4.4.2010 13:07:42
malamut >> to ti boužel poslat nemohu protože je neznám,akorát vím z jednoho nejmenovanýho placenýho rybníku od jeho majitele,že sehnat kapry nad 10kg za cenu tržní ryby je nemožný
malamut - Profil | Ne 4.4.2010 13:02:27
Fullnek >> jistě, psal, řešil jsem s Kocháčem situaci, kdy rybu neulovím a budu chtít udit či jinak upravit. Jiný způsob nabytí než ulovení nebo zakoupení neznám, ty ano? Těžko si budu kupovat kapra +25 abych se s ním rochňal, olizoval (což nemám v úmyslu ani s vlastnoručně uloveným) nebo fotil a na sežrání je tohle už taky skoro dost velký, i když.... Jestli ale můžeš, když jsi tak v obraze, pošli mi pls výkupní ceníky kaprů na jednotlivých kaprodromech, klidně přes SZ, jestli se ti to veřejně nějak ekluje, rád se poučím.
Červené karty: Hromy
načítám...
Novinka Předvlhčená feederová směs
Saccon Carp
