Nm.kindl - Profil | Po 23.7.2007 12:43:40
Bachy - ® Myslíš toho pana dokonalýho co ukoulí 90 % konopí ? Nevím ale nepamatuju si že by sem ten rozbor dal...ani ten recept jsem neviděl...:-)
NBachy - Profil | Po 23.7.2007 12:40:41
Martin Matuš - Kličkuj, kličkuj..... :o)) Já beru AK jako aminokomplet....taková ta lahvička co ji vyliješ do vajec, a asi nejsem sám. :o))
Vidíš, tak dlouho vaříš a neznáš základy. Nebudeme se bavit o vaření boilies při výstupu na Mathernorn, že ne. :o)))
Jaké teda závěry jsi obdržel po těch rozborech? Jeden si tu taky nechával dělat rozbory a už ví proč napařuje. :o)
Nm.kindl - Profil | Po 23.7.2007 12:37:48
Bachy - ® To je pěkný...ale máš tam napsáno že teplota je úměrná že ? To znamená že když už voda nesnese víc stává se z ní pára a ta se zahřívá na stále vyšší teplotu...na to nepotřebuju učebnici na to stačí hrnec s pokličkou s teploměrem...Ale jinak pořád nechápu ten rozdíl mezi pářením a vařením ? Chceš mi tvrdit pořád dokola že tři minuty v páře a tři minuty ve vroucí vodě není pro složky boilie to samý ? Kromě toho že boilie ve vodě pustí trochu barvy ....
NBachy - Profil | Po 23.7.2007 12:35:05
m.kindl - "o aminokyselinách je to jasný...je lepší jich dát víc a počítat se strátou" ....... :o)))) Tak to je hodně mimo :o)))
O té teplotě už se nebudu rozepisovat, myslím že jsem to napsal jasně. :o))
flyman - "Ale teplota např. před vložením boiliesu může být třeba 130°C" ...:o))))
..... tys ve fyzice nedával moc pozor, co? :o))
NMartin Matuš - Profil | Po 23.7.2007 12:33:37
Bachy: AK je zkratka Amino Kyselina. Možná jsi si to splety se zkratkou AMK, co je AMino Komplex.
Věř mi, že já si vařil dřív, než ty jsi se stal odborníkem na koule. Vařím si sám cca od r. 1992.
Když už jsi zabrousil do definic i ty, tak voda se ti začne vařit, až když se tenze ( tlak ) par vyrovná tenzi okolního prostředí. Tzn. že v různé nadmořské výšce je teplota varu různá. Osobně jsem si to vyzkoušel při výstupu na Mathernorn, kdy jsme dělali různé fyzikální a chemické pokusy. Bod varu 100 st. C se udává při "normálních" podmínkách. Jestli chceš, založ si otázku bod varu a jeho vliv na kvalitu boiliesu a můžem pokecat na odborné úrovni. Pro tvoje info, už před cca 6 lety jsem si nechával dělat rozbory vařených a pařených koulí.
NBachy - Profil | Po 23.7.2007 12:20:42
Martin Matuš - Ten tvůj zkopírovaný text je sice dlouhý jako prase a obsahuje tolik odborných názvů, že z toho jde každému hlava kolem, ale je to k ničemu když člověk nezačne používat mozek. A jde vidět že tady ho používá asi málokdo. :o)
Tady máš odkaz na základy fyziky :
http://zakladyfyziky.blogspot.com/2007_02_01_archive.html , kde je celý problém zachycen v jedné větě kterou pochopí i děcko.
"Při varu (100st) se veškeré
dodávané teplo spotřebuje na přeměnu skupenství (voda se mění na páru), teplota se nemění. (tedy teplota páry je stejná jako teplota vařící vody)"
V tom tvém sáhodlouhém odstavečku máš taky jasně napsáno "Sytá pára – má teplotu přesně odpovídající teplotě kapaliny."
Co se týče suché, přehřáté a ostré páry - tam je třeba dodat že se jedná o ohřívání páry ve speciálních nádobách bez obsahu vody v kapalném stavu.
K tvému dalšímu příspěvku: Napsal jsem většina látek úmyslně, právě proto že boilies neobsahuje jen AK. !!
Kdybys někdy vařil, věděl bys, že když ti začne tancovat poklička tím že vaříš vysokou teplotou, tak ti z hrnce neutíká jen pára ale máš zasraný celý plyňák od skupenstí kapalného. Doporučuji vyzkoušet na mlíku, je to rychlé. To napařování boilies při plném plynu je pořád napařování i když to prská (koule jsou v pěně, ne ve vodě), ale pochybuju že by to normální člověk za střízlivého stavu nechal třískat a prskat když stačí otočit kolečkem a napařování dostane trochu normálnější podobu. :o)
Co se týče teploty při níž dochází ke znehodnocení těch aminokyselin (pro vysvětlení aminokyseliny není to samé jako AK), tak ta je ještě pod 100st a mezi 100 a 110st větší rozdíl ve znehodnocení není. Ale jak jsem psal, z praktického hlediska je teplota páry a vody stejná. Ovšem dušení je samozřejmě k potravinám šetrnější a proto budu dál dusit.
Nliborcarp - Profil | Po 23.7.2007 11:22:04
Pvl - ® -až po tobě velkowezíre...........))))takže 3tí?......))
NPvl - Profil | Po 23.7.2007 11:17:15
liborcarp - ® Se jen domníváš ! 2hej co vše ví ..... :o§))
Nliborcarp - Profil | Po 23.7.2007 11:12:03
Pvl - ® -znám tě zvrhlíku........)))
NPvl - Profil | Po 23.7.2007 11:10:15
liborcarp - ® špatně čteš!! Bylo mi divný že psal příspěvek ® Po 23.7.2007 3:36:45 . samozřejmě ,že nic dál nepotřebuju vědět voe :o§)
Nm.kindl - Profil | Po 23.7.2007 11:09:14
Pvl - ® Pochop...pauza na lahváče .-)
Nliborcarp - Profil | Po 23.7.2007 11:06:24
Pvl - ® -už to snad jednou napsal,né ty hned chceš vědět jak ,kdy a kolikrát............))))
Nm.kindl - Profil | Po 23.7.2007 11:05:10
flyman - ® Vydrž....Bachy ti to co nevidět vysvětlí...jen co dopije láhev rumu co si otevřel po tom co zjistil krutou pravdu o vypařených mixech za několik let :-)))
Nliborcarp - Profil | Po 23.7.2007 11:05:09
m.kindl - ® -néééé to teda nevypadáááááááááááááááááá..........)))aúúúúúú
NPvl - Profil | Po 23.7.2007 11:04:44
m kindl : m.kindl - ® Po 23.7.2007 3:36:45 Já myslel ,že jsi šel vypnout telku ? Ty jsi do toho zatím mydlil ... :o§)))
Nm.kindl - Profil | Po 23.7.2007 11:03:44
liborcarp - ® Ty wole ...to vypadá jako když spolu :-)))))))))))
Nliborcarp - Profil | Po 23.7.2007 10:59:01
m.kindl - ® -nekecej woe já taky.......................)))
Nflyman - Profil | Po 23.7.2007 10:58:59
Jen podotýkám, že voda opravdu začíná při atmosferickém tlaku vařit již při sto stupních. Znovu opakuji začíná. Ale teplota např. před vložením boiliesu může být třeba 130°C. Takže z toho zase nejsem moudrej.
Nliborcarp - Profil | Po 23.7.2007 10:58:17
flyman - ® -nebo napařil...................)))
Nm.kindl - Profil | Po 23.7.2007 10:57:52
liborcarp - ® Ba ne...Dneska snesu cokoli...včera jsem souložil a tak budu mít minimálně měsíc dobrou náladu :-)
načítám...
CK Varga
