Preparace sumčí hlavy

Nemáte prosím někdo návod na preparování sumčí hlavy? Já to zkoušel jenom se štikou a to se mi docela povedlo. Ale u sumce si myslím, že to bude trochu jiné, protože má oproti štice silnou vrstvu tuku. Tak prosím o radu zkušenějšího, nebo mi alespon dejte tip na nějaké stránky, kde bych si o tom mohl něco přečíst. Já našel jenom něco o štice a candátovi, o sumci nic. Předem děkuji.
Autor diskuse: trnkáč - Profil , 18.11.2008 dravci - domací dílna

Nnumen - Profil | Čt 20.11.2008 18:03:31

Kdysi jsem hlavu obrovské štiky. Já bych jí vyhodil ,ale ozval se otec ,že v práci má chlapa co mi jí vypreparuje za flašku vodky. Hlava byla za 2,5dne doma . Je to čtyři roky a hlava nepracuje a drží. Kvalita nic moc (hlava byla trochu poškozená a špatně uřízlá) ,ale udiv zbuzuje ještě teď.

    Ntomaspoko - Profil | Čt 20.11.2008 17:33:33

    trnkáč - ® tady jsou ukázky mých preparací některé se povedly některé ne ale chybama se člověk učí. Na obrázku štika 81cm-dodělávka, okoun 37cm a celá moje zed.

      Ntrnkáč - Profil | Čt 20.11.2008 16:10:35

      Kiwi já v tom nevydím žádnej problém preparace je svým spůsobem i umění

        NVendax - Profil | St 19.11.2008 22:06:28

        kráca - nechci bejt šťoura, ale proč má ten okoun na fotce zelenou ocasní ploutev ?

          Njiris - Profil | St 19.11.2008 21:51:08

          ivanv / ty ucesane fousy taky nevypadaji moc prirozene.

            Ntrnkáč - Profil | St 19.11.2008 20:51:32

            kráca a to ten tuk vyleze i když je to několikrát přetřené lakem

              Nkiwi - Profil | St 19.11.2008 20:43:57

              Jak si může takové sušenky někdo vystavovat???.........:-((

                Nkráca - Profil | St 19.11.2008 20:33:55

                trnkáč: Sumčí hlava je hrozně mastná. Viděl jsem dost hlav dělaných profíkama, ale i z nich po čase ten tuk leze ven a vypadá to docela blbě. Poměrně těžko se preparují ven tvářičky očním důlkem. To hodně preparátorů řeší tím, že je totálně odstraní, stejně tak i vršek hlavy až na kost. Pak se všechno překytuje, přebarví a přelakuje. Zkoušel jsem jednu hlavu mrtvého sumce ze sádek, ale nedodělal jsem jí, šlo to hodně blbě.

                  NMajsher - Profil | St 19.11.2008 20:14:33

                  joj, to se tak někdo holt má, že může preparovat sumčí hlavy... :)

                    Nrimar - Profil | St 19.11.2008 19:28:55

                    trnkáč já ti můžu říct že taky mám raději fotky a nebo vůbec nic a uchovat si to v paměti, přijde mi to jako neúcta k rybě, dělám i myslivost a taky doma nemám horu parohů prostě nějak na ty trofeje nejsem přijde mi to nevkusný a další výhoda ta ryba se ti časem zdá pořád větší a větší v těch vzpomínkách :-)

                      Ntrnkáč - Profil | St 19.11.2008 18:52:05

                      kráca a je vtom velký rozdíl o proti ostatním rybám

                        NG.Lubin - Profil | St 19.11.2008 18:44:24

                        trnkáč: Vyděl si to dvěma (" /2 ") ..... :-) a určitě na to přijdeš, že už jsou tady:-), rybám zdar, živým zvláště;-)

                          Nkráca - Profil | St 19.11.2008 18:42:09

                          Sumce jsem zkoušel, fakt to moc nejde. Musíš začít s lehčíma rybama a pomalu se do toho dostat. Kvalitní knihy o preparaci seženeš v USA. Mrkni taky na www.preparace.cz tam také něco mají.

                            Ntrnkáč - Profil | St 19.11.2008 18:06:03

                            soufly koukám že chytapustáci už se dostavili tak mě zajímá kdy se tu bude nadávat do masařů

                              Ntrnkáč - Profil | St 19.11.2008 18:04:46

                              ivanv od odborníka jsem už pár sumčích preparátů vyděl ale mě zajímají spíš domácí preparace

                                Nsoulfly - Profil | St 19.11.2008 18:04:20

                                Hrůza zlatý fotky. :-(

                                  Nivanv - Profil | St 19.11.2008 18:02:54

                                  tomaspoko >> ta stuka ma typicku chybu preparovanych dravych ryb. ma velmi otvorenu papulu. trochu menej by v tomto pripade bolo viac.

                                    Nivanv - Profil | St 19.11.2008 17:58:50

                                    takto to vyzera, ked to robi odbornik

                                      NGe-MA - Profil | St 19.11.2008 17:48:07

                                      Poradte nejakeho odborneho preparatora dik

                                        Ntrnkáč - Profil | St 19.11.2008 15:38:41

                                        mohl by sem někdo dát fotky svých domácích preparací