Prořízlá žluč u kapra a jeho znehodnocení

Znehodnotí prořízlá žluč podle vás maso? Pomůže propláchnutí od toho, aby maso zhořklo, a nebo ani propláchnutí nepomůže? Díky za odpovědi.
Autor diskuse: shotty - Profil , 28.5.2014 všeobecné - druhy ryb, rekordy

Když se prořízne žluč, tak ...

A) Maso nic nezachrání a je na vyhození.0%

B) Maso zachrání okamžité propláchnutí do +/- minuty.39%

C) Maso zachrání propláchnutí do několika minut.50%

D) Kromě propláchnutí napomůže i naložení.0%

E) Pomůže něco jiného...11%

Od 28.5.2014 hlasovalo 28 čtenářů.

3 nových příspěvků od Vaší poslední návštěvy.

Ndimarcus - Profil | St 28.5.2014 9:26:53 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Já jsem se s tím kucháním taky trápil a s tou žlučí se mi to stávalo dost často... Pak jsem si objednal nějaký nůž a s ním mi jako pozornost obchodu přišlo tohle... Myslím že to je lovecký kuchač zvěře a pokud ne, tak si něco takového pořiď a už se ti to s tou žlučí nikdy nestane... Zasuneš háček do řitního otvoru, zatáhneš a máš čistý řez až ke skřelím bez nejmenšího porušení vnitřností :-)

    NSven - Profil | St 28.5.2014 10:05:16

    shotty - >> jak už psali kolegové: pokud vnitřnosti nebo maso potřísněné žlučí opláchneš ihned studenou vodou, hořké nebudou.

    Jinak nechápu, jak je možné žluč proříznout ?? :-)
    Když prořezáváš břišní dutinu, nařízneš řitní otvor natolik abys dovnitř vsunul dva prsty levé ruky, tedy ukazovák a prostředník. (u leváka samozřejmě pravé )
    Špičkou nože, otočeného ostřím ven, pak mezi prsty, které zároveň řez rozšiřují, projedeš až k hlavě.
    Nůž se nedostane s vnitřnostmi vůbec do styku .
    Pokud ti to připadá komplikované, kup si obyčejné nerezové nůžky a břišní dutinu přestříhej. http://www.lekarna.cz/nuzky-chir-hrotn-tupe-13cm-zs​z/
    Zahnuté nůžky jsou výhodou ale jsou dražší.
    V nouzi stačí i obyčejné krejčovské, které má každý doma.
    Jen bych dodal, že při této "operaci", zasuneš do řitního otvoru tupý hrot. Ostrý zůstane při stříhání venku :-)

      Nunudle - Profil | St 28.5.2014 8:57:45

      Morus >> Nebo lékárničku s obvazovým materiálem:-))