plavan - Profil | Ne 6.12.2015 13:14:22 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Pěna tmavě oříšková, pamatuju se, že v presovači byla o dost světlejší. Překvapilo mne, že ta počáteční nasládlá květinová vůně se po zalití někam vytratila. Zůstala jen ta zemitá.
plavan - Profil | Ne 6.12.2015 13:12:19 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Po hrubším umletí do French Pressu už kafe vonělo hodně, taková ta klasická vůně Illy, nasládlá i zemitá zároveň.
plavan - Profil | Ne 6.12.2015 13:09:52 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Našel jsem asi tři velikosti zrn, ta malá budou určo Etiopie nebo Burrundi. Všechna zrna jsou pražena podobně, takže možná praží každou odrůdu zvlášť a smíchají to až potom ?
plavan - Profil | Ne 6.12.2015 13:08:58 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Po odtržení plechu se vyvalila taková sladší vůně , řezaná asi kysličníkem uhličitým nebo co to je :-)))) Pražení medium je z pohledu Itala, z mého pohledu je to dost tmavé.
plavan - Profil | Ne 6.12.2015 13:07:00 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
na víčku nápis v italštině, španělštině a angličtině, že se jedná o zrnkové kafe, aby nedošlo u někoho k mýlce
plavan - Profil | Ne 6.12.2015 13:04:06 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
lakyndes >> tak já byl dneska v hyper Albertu. Měl jsem 500 korunovou poukázku a on je to docela kumšt tam utratit, pokud člověk nechce kupovat polotovary. Tak jsem sáhnul po čtvrtkilové plechovce zrnkové Illy , medium pražené. Za 200 korun. Akorát mi to vyšlo, páč na poukázky nevracej.
lakyndes - Profil | St 2.12.2015 22:31:11
plavan >> nikdy som netusil, ze Oxalis predava aj vakuovanu kavu, vzdy som si myslel, ze maju len tu na vahu, u ktorej som si nikdy nebol isty, kolko im tam uz stoji a jak velmi je zvetrana, ta ma fakt nelakala, mozno sa tam niekedy pozriem, ci maju u nas aj nejake ine druhy jak India, ak vobec
plavan - Profil | Út 1.12.2015 16:13:50 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
lakyndes >> já si dal tu Indiii Plantation AA samotnou, bez sladidla a bez mlíka. Dal jsem si záležet na postupu, jakože voda po varu cca minutu odstátá a louhování 3 minuty. Kafe s cenou 90 hal. za gram je krásně lesklé a překvapivě po zalití voní po oříšcích a cítil jsem i trochu ovocné vůně. Na to, že po otevření sáčku je cítit jen plyn, je ta vůně překvapující. Ale chuť už tak překvapivá nebyla. Kafe je oproti těm středoamerickým a africkým takové sprostší. Trošku chutná po čokoládě, tělo je tenké, ale chuť těžká a drsná. Léta už vím, že mi Indie chutná jednou ročně a s mlíkem. Teď jsem si jen ověřil, že to tak bude i letos. Včera s kondenzovaným mlíkem a sladidlem to bylo o tři třídy lepší. Nepomohl tomu před chvílí ani vypucovaný hrnek s podšálkem a ani nepomohla promytá metoda zpracování toho kafe, která většinou kafe zjemní :-))))))
lakyndes - Profil | Po 30.11.2015 22:35:24
plavan >> zatial som sa pustil do toho Konga, takze na Burundi sa budem tesit, podla vsetkeho to bude zaujimava zalezitost. Kongo je docela zaujimave, cokoladovo-medove, ja by som prisahal, ze v nom je trocha marcipanu a kopec ovocia, sladkokysle jablko, egres. Prva salka ma moc nepotesila, pri druhej som sa pristihol, ze mi zacina chutit a na tretiu som sa uz vyslovene tesil. Pil som ho pripravene aj z french pressu, ale ta prava chutovka bola pre mna u tej kavy az aeropress.
plavan - Profil | Po 30.11.2015 20:10:33 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
A hned jsem po nalití do hrnku přidal sladidlo a kondenzované mlíko. Je to moc moc dobré, zejtra zkusím i samotné. Přijde mi to kafe o dost lepší než bylo to samé vloni.
plavan - Profil | Po 30.11.2015 20:09:17 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Oříšková pěna je trochu tmavší, ale to je u Indie většinou normální. Po zalití už kafe voní krásně. Mlelo se taky trošku hůř, ale ve srovnání s tou velikánskou Marracaturrou to bylo umleto natotata :-)))
plavan - Profil | Po 30.11.2015 20:07:01 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Co mne vždycky trochu mrzí, že ač je káva vakuově balená s jednocestným ventilkem, tak po otevření je cítit spíše po sazích, asi to dělají trochu jinak. Zrnka vypadají moc pěkně, ale když otevřu vakuovej sáček od LBC nebo Doubleshotu, je to slast. No nic, světlejší pražení, občas je vidět tmavé zrnko. Asi se nějaká várka nepovedla, tak se jí trochu přimíchá do jiných anebo je to kvůli chuti.
plavan - Profil | Po 30.11.2015 20:03:55 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
lakyndes >> Já jsem teprve v sobotu dopil tu medovou Marracaturru z Nikaragui. A jako každej rok už ji nechci ani vidět :-)))) Umlít ji je očistec a čím déle je otevřená, tím je tvrdší a sušší :-)))) Ale jednou ročně je to lahůdka , když je to čerstvá sklizeň.
Já teď mám více čajové období, ale včera večer jsem měl chuť na něco kávového a mléčného. Nakonec jsem si vzpomněl, že mám někde v kredenci 5 let staré kakao na vaření. Nechal jsem dvě lžíce povařit ve dvou decích mlíka , osladil aspartamem kvůli cukrovce a strašně mi to padlo do chuti. Když jsem si dneska šel vyzvednout nové brejle na Harfu, tak jsem v Oxalisu viděl v sáčku Indii Plantation AA. Tu mám rád jednou za rok, s kondenzovaným mlíkem a sladidlem. Vzal jsem ten 150g sáček.
plavan - Profil | Po 30.11.2015 17:30:06
lakyndes >> to Burundi je hodně zajímavé kafe, chuť je raritní, i trochu po pepři, jestli si dobře pamatuju. Já ho pil na rehabilitaci v nemocnici a díky němu jsem se dostal dříve domů. Páč mne chytla vrchní sestra s varnou konvicí, která byla zakázaná a šupito v nejbližším termínu dom. To Kongo u nás mají taky, ještě jsem ho neprubnul.
lakyndes - Profil | Po 30.11.2015 17:21:34 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
plavan >> tak som si z vyletu v Brne priniesol okrem zazitkov aj buduce zazitky :)
lakyndes - Profil | Čt 5.11.2015 21:28:46 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
plavan >> tak uz nejaky tyzden pijem Etiopiu spracovanu na sucho, aby som to nejako zhodnotil, prekvapilo ma, ze je prazena trosku tmavsie ako som cakal, v chuti je taka medovo-cokoladova s kopou ovocia, ale to ovocie ma taku kyslejsiu az vivovu dochut, z ovocia by som povedal, ze citim ceresne a cernice, Ta intenzita chuti je silnejsia ako ine kavy, co som mal, len tieto su take menej upratane a uhladene, povedal by som. Penu robi obrovsku. V celku zaujimava kava a velmi prijemna zmena
CoDu - Profil | So 31.10.2015 9:15:31
Včerejší kávová realita. Před odchodem na ryby Nescafe clasik od vietnamce zalité vodou po napařování housky. Káva vypitá studená po návratu z ryb. mňam
plavan - Profil | St 28.10.2015 19:13:59
Petr Dědek >> nezkoušel jsem od nich nic, všechny velké hráče mám na dostřel od bytu, tak si nebudu kupovat kafe přes e-shop.
Já ty chutě taky nepoznám přesně, ale občas je to tak výrazné, že to trefím.
Červené karty: u.x.a., Gurmán1977
načítám...
FEEDER Bait - Fluo Juice 50ml
-46% KORUM feederové křesílko
Rybářské centrum Olomouc
