MRK.cz - stále na rybách - ryby a rybaření

MRK - Stále na rybách
Otázky a diskuse Seznam Diskuse

Udírny a uzení

Všude píšete jak udíte své úlovky ryb,v gastro koutku se také stále něco udí.Ale jak postavit udírnu a jak připravit maso na uzení se píše málo.Proto zakládám tuto otázku kde se to vše můžeme dozvědět.

Autor diskuse: Stopař ®
Dále moderuje: džigit ®
Zařazeno do: všeobecné - ostatní, 30.10.2011

Nemůžete zapisovat do této diskuse, protože nejste zaregistrován nebo přihlášen.

[ Nejnovější | << Novější | strana 1 ze 1.283 | Vybrat stránku | Starší >> | Konec ]

N PYTLAKS - ® Pá 20.1.2017 0:01:14
pako 2 >> za co?.-)
N pako 2 - ® Pá 20.1.2017 0:00:21
PYTLAKS >> dík
N PYTLAKS - ® Čt 19.1.2017 23:59:01
budůci lovečáky,víc jsem si nevzpomněl vyfotit:-)
N PYTLAKS - ® Čt 19.1.2017 23:58:14
pako 2 >> proč mazat?bylo to na místě:-)
N pako 2 - ® Čt 19.1.2017 23:56:48
džigit >> ano, to máš pravdu, jen mě nadzvedl ten "erudovaný " výklad retta, asi jsem nebyl v nejlepším rozpoložení
omlouvám se za reakci, kdyžtak to smázni ať to tu nestraší ...
N Buffalo1969 - ® Čt 19.1.2017 20:41:46
tuzemak >> :-DDDD mi z tebe jednó praskne bránica.
N PYTLAKS - ® Čt 19.1.2017 20:38:16
tuzemak >> z malých:-))zdar janku.-)
N 1568 - ® Čt 19.1.2017 20:36:32
tuzemak >> Nemluvil sem o pití!!Ale o chlastu!!:-))))))
N tuzemak - ® Čt 19.1.2017 16:26:00
1568 >> já nepiju.😜😜😜
N 1568 - ® Čt 19.1.2017 15:19:19
tuzemak >> Když Ti řikám nechlastej,tak si vod zkušenějšího taky nedáš poradit!!!:-))))))))
N tuzemak - ® Čt 19.1.2017 15:06:19
Koukám že i tu někoho zajímá psany slovo více než letitá praxe pár zkušenych.😫😫😫
N PYTLAKS - ® Čt 19.1.2017 0:41:40
džigit >> :-)))


N džigit - ® St 18.1.2017 23:38:19
pako 2 >> ono k přeměně bílkovin u krve člověka dochází nad 41°C, jenže tuto bych přenechal opravdu erudovaným.
Tady prostě někdo chce dělat dusno...
N pako 2 - ® St 18.1.2017 23:28:28
rett.rett >> nechci se s tebou hádat, ale ke změnám ve struktuře bílkovin dochází až kolem 60°, při 30° přeměna bílkovin, tak to bys musel být sám přeměněný, používej zdravý rozum a ne vždy co někdo napsal nebo blbě přeložil je pravda.
jsem sice udírenský elév, ale nejsem blbej a poslouchám zkušenější a všemu psanému taky nevěřím, tady se nehádej pokud máš jako argument jen knihu.
zkus si strčit ruku do vody která má 30°a do vody která má 60°a poznáš co je přeměna bílkovin, a to má voda podstatně lepší tepelnou vodivost než vzduch, tak s tím uzeným to asi bude jinak
s úctou Pako :)
N mlíčnák - ® St 18.1.2017 23:00:59
MAXXSKATER >> Tuto to pude cíleně do ignoru :-))
N rett.rett - ® St 18.1.2017 23:00:46
Čerpání infa zde....
N rett.rett - ® St 18.1.2017 22:59:14
Zde pro pana kolegu džigita,s pozdravem rett
N rett.rett - ® St 18.1.2017 22:57:43
Zde bych si dovolil...rett
N rett.rett - ® St 18.1.2017 22:35:40
Jarin >> mam vyzkouseno na lososech ...zítra dohledam v odborné literatuře...kouři zdar rett
N džigit - ® St 18.1.2017 22:33:22
rett.rett >> tak jo,když myslíte.Máte svou pravdu a já už nebudu reagovat,alespoň ne směrem k Vám
N džigit - ® St 18.1.2017 22:31:44
Jarin >> ano,neztratil

[ Nejnovější | << Novější | strana 1 ze 1.283 | Vybrat stránku | Starší >> | Konec ]

[ otázky | všeobecné | ostatní ]

Co je nového - všeobecné
Oznámení - obecné
Vložit oznámení

Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.

Kalendář akcí - obecné
Seznam závodů
Výsledky závodů
Všechny výsledky
Akční nabídky
Všechny slevy a akce
akce, rybareniNaviják TICA SCEPTER GTB 6000/10000 + Termohrnek DAM ZDARMA!

Za 2 190 Kč s DPH.
Léty osvědčený a absolutně bezporuchový kaprový naviják v novém designu. Prvotřídní kvalita, dokonalý design, mimořádná spolehlivost. Nyní v akci s Termohrnkem DAM Zdarma! Doprava ZDARMA, možný nákup na splátky!


akce, rybareniMega výprodej! Stovky výrobků za neopakovatelné ceny!

Tak tohle si rozhodně nemůžete nechat ujít! Velký posezónní výprodej více než 400 výrobků za likvidační ceny se slevami až 75%. Neváhejte, platí pouze do vyprodání zásob!


Doporučujeme prodejnu
Adresář prodejen