Udírny a uzení

Všude píšete jak udíte své úlovky ryb,v gastro koutku se také stále něco udí.Ale jak postavit udírnu a jak připravit maso na uzení se píše málo.Proto zakládám tuto otázku kde se to vše můžeme dozvědět.
Autor diskuse: Stopař - Profil , 30.10.2011 všeobecné - ostatní
Dále moderují: džigit Profil + p.lorenc Profil + PYTLAKS Profil
Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

Menca - Profil | Po 18.12.2023 3:37:46 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Nedělní uzení ať jsem připravený na svátky.

tuzemak - Profil | Út 21.3.2017 11:55:01

PYTLAKS >> taky si myslim.DDD

PYTLAKS - Profil | Út 21.3.2017 11:54:01

tuzemak >> neboj to příjde:-))

tuzemak - Profil | Út 21.3.2017 11:52:57

PYTLAKS >> a nejni jedno málo?šak máš 3 nohy.DDD

PYTLAKS - Profil | Út 21.3.2017 11:51:49

tuzemak >> sem si už dal jedno na spravení,ale bojuju:-))kámoš psal jestli idem na čepa bo má žížu,ale musím robit:-(

džigit - Profil | Út 21.3.2017 11:22:19

Jarin >> tak tak.Těžko udit šunkače nebo take domaci parečky studenym ;-)

tuzemak - Profil | Út 21.3.2017 11:04:14

Kolis >> Kolisku zdar,enom aby nepadl hned při prvnim utoku.DDDD

tuzemak - Profil | Út 21.3.2017 11:03:36

PYTLAKS >> hoj Tome...kujwa.o))

Kolis - Profil | Út 21.3.2017 11:02:32

tuzemak >> Tom je Jendo bojovník, ten se nenechá, kdybys mu ruku urval.... o))

PYTLAKS - Profil | Út 21.3.2017 11:02:09

Kolis >> číhám na maso:-))

Kolis - Profil | Út 21.3.2017 11:01:21

PYTLAKS >> Tak sa neňuchtaj a val... o))

PYTLAKS - Profil | Út 21.3.2017 11:01:12

tuzemak >> zdar janku,to je závist:-)))))

tuzemak - Profil | Út 21.3.2017 10:42:37

Kolis >> ještě ho naváděj k chlastání.DDDD

tuzemak - Profil | Út 21.3.2017 10:42:05

1Mara >> až zkaziš pár kg masa klobás,naučíš se to.😂😂😂 žádné učenec z neba nespadl,i když tu nad některyma radama jen kroutim palicu...

PYTLAKS - Profil | Út 21.3.2017 10:39:41

Kolis >> ještě musím dodělat čabaje co mi pochyběly:-)

Kolis - Profil | Út 21.3.2017 10:38:01

PYTLAKS >> Jenom aby, dojde Pepan a pak víš jak.... o)

PYTLAKS - Profil | Út 21.3.2017 10:37:11

Kolis >> dnes ne:-)))

Kolis - Profil | Út 21.3.2017 10:27:15

PYTLAKS >> a láskavJe se u toho Tomku newožer, znáš se... o) To jenom že jdu náhodou kolem....,o)

PYTLAKS - Profil | Út 21.3.2017 10:13:53

ty teprve půjdů.-)

PYTLAKS - Profil | Út 21.3.2017 10:13:09 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

už sů ven:-))

Jarin - Profil | Út 21.3.2017 9:23:30

džigit >> Takže ak tomu rozumiem určitý druh klobas musí byť údený pri doporučovanej teplote resp. inak by to bolo na jedno kopyto :-)
Dik za reakciu...