Udírny a uzení

Všude píšete jak udíte své úlovky ryb,v gastro koutku se také stále něco udí.Ale jak postavit udírnu a jak připravit maso na uzení se píše málo.Proto zakládám tuto otázku kde se to vše můžeme dozvědět.
Autor diskuse: Stopař - Profil , 30.10.2011 všeobecné - ostatní
Dále moderují: džigit Profil + p.lorenc Profil + PYTLAKS Profil
Moderátorem vybraný zápis - stále nahoře.

NMenca - Profil | Po 18.12.2023 3:37:46 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Nedělní uzení ať jsem připravený na svátky.

NMAXXSKATER - Profil | Ne 9.2.2014 19:09:01

marmyš >> :-))) Jen se přiznej, že nás sleduješ. =) A hlavně chceš být s námi ...

Nmarmyš - Profil | Ne 9.2.2014 19:06:53

kamkoliv vlezu,všude stejné drbny:-(((

NStopař - Profil | Ne 9.2.2014 19:04:16

dada11 >> Ok :-)

Ndada11 - Profil | Ne 9.2.2014 19:03:15

Stopař >> Zatím tomu nechám volnost, ale připomenu (snad) :-)).

Ntuzemak - Profil | Ne 9.2.2014 19:02:56

MAXXSKATER >> jako na druhou stranu máš pravdu,je to sebranka,šuká a hulíí:o)))

NMAXXSKATER - Profil | Ne 9.2.2014 19:01:17

tuzemak >> Ne, prdím na to. Ještě bych se mezi těmi herci zkazil, tam je to samej šmelič. =)

Ntuzemak - Profil | Ne 9.2.2014 19:00:40

MAXXSKATER >> njn bys mohl být v balíku:o)) seš mladej,ti to přejo..

NMAXXSKATER - Profil | Ne 9.2.2014 18:58:52

tuzemak >> Teďka tady chce někdo dělat ten muzikál Quasimodo, tak třeba bych na tom ještě něco trhnul. =))

NStopař - Profil | Ne 9.2.2014 18:58:30

dada11 >> Může bejt.Se připomeň a není problém. :-)

NStopař - Profil | Ne 9.2.2014 18:57:54

MAXXSKATER >> No to také jde.

Ntuzemak - Profil | Ne 9.2.2014 18:57:46

MAXXSKATER >> to ti vyroste na hřbetu hrb kuwááááá:o)))

Ntuzemak - Profil | Ne 9.2.2014 18:57:06

PYTLAKS >> to určitě,to je risk:o))

NMAXXSKATER - Profil | Ne 9.2.2014 18:56:55

tuzemak >> Mám to vymakané a hubu mám nasměrovanou pod stůl. :-))

Nbrčál - Profil | Ne 9.2.2014 18:56:41

PYTLAKS >> dnes jsem ho otáčel a voní nádherně a zatím nikdy nic nekyslo,tak snad i tentokrát to vyjde.maso je na sucho,není zalité solnou vodou...

NPYTLAKS - Profil | Ne 9.2.2014 18:55:20

tuzemak >> asi jo,ale když v cizí udíš napoprvé,tak je to taky loteria:-)

Ntuzemak - Profil | Ne 9.2.2014 18:54:51

dada11 >> raději velkou dekou:o)))

Ndada11 - Profil | Ne 9.2.2014 18:53:47

tuzemak >> Bryndákem na krku :-)).

Ntuzemak - Profil | Ne 9.2.2014 18:50:21

MAXXSKATER >> raději si zakrej klávesnicu:o))

Ndada11 - Profil | Ne 9.2.2014 18:49:22

Starc55 >> Nebyl, měl jsem tam jet s nima. Ale jsem nachcípanej, tak sem zůstal doma. Při mém štěstí, kdybych jel, tak sem to já :-).

NMAXXSKATER - Profil | Ne 9.2.2014 18:49:15

tuzemak >> Copak to tady jde nemít hlad ? Člověk tady vidí na fotce samou krkovičku, tak se jenom oblizuju. :-))