MRK.cz - stále na rybách - ryby a rybaření

MRK - Stále na rybách
Otázky a diskuse Seznam Diskuse

Udírna pro začátečníka?

Už delší dobu si chci postavi udírnu, ale nemohu se rozhodnout pro správný materiál a tvar udírny. Jsem vděčný za každou radu a neškodil by ani nějaký ten obrázek. :)

Autor diskuse: čokoládový lanýž ®
Zařazeno do: všeobecné - domací dílna, 1.10.2012

Nemůžete zapisovat do této diskuse, protože nejste zaregistrován nebo přihlášen.

N Jovánek - ® Út 2.10.2012 20:19:06
čokoládový lanýž - >> http://www.mrk.cz/diskuse.php?id=643329
N MiPo - ® Út 2.10.2012 20:16:41
čokoládový lanýž - >>
N čokoládový lanýž - ® Út 2.10.2012 19:40:04
SkulalukS >> tak to je už vymakana technologie :D
N SkulalukS - ® Út 2.10.2012 19:38:58 - SKVĚLÝ ZÁPIS, DĚKUJI!
čokoládový lanýž >> jen do toho:-)
libilo se mi jak to měli v jedne restauraci
N čokoládový lanýž - ® Út 2.10.2012 19:34:17
SkulalukS >> hmm tak to je pro mě asi lepší si ji postavit :D
N SkulalukS - ® Út 2.10.2012 19:34:16
venca1 >> gadžo more venco, dává se do toho dřevo, ale nedochází tam k hoření, ale jen čudění. Cigarety ti taky nehoří ale jen kouří. Tímto způsobem je zachována vůně dřeva.
kouř je v udírně následně zahřán spirálou. říkaj tomu uzení chladným kouřem
N venca1 - ® Út 2.10.2012 18:21:13
SkulalukS >> A tahleta udírna udí čím? Prosím o podrobnější vysvětlení. Jinak je to pěkný reklamní blábol. Asi začnu udit cigaretami.
N SkulalukS - ® Út 2.10.2012 18:13:29
čokoládový lanýž >> 14klacků nejlevnější model. já mám tu 6ti roštovou a musím říct, že oproti klasické udírně, tato nespaluje dřevo, ale pouze s ním čudí jak cigareta. Kouř potom zahřeje až dodatečně spirála v udírně.
Výsledkem je, že v masu je poznat jestli bylo uzeno na třešni nebo na hikoře.
Klasická udírna udí spalováním, takže vůně dřeva zdaleka tak nevynikne.
N čokoládový lanýž - ® Út 2.10.2012 17:52:57
zdenek63 >> taky pěkný, to s tím grilem neni vubec špatněj nápad :D
N čokoládový lanýž - ® Út 2.10.2012 17:52:27
Mike1977 >> jo to jo, nevypada vubec zle
N čokoládový lanýž - ® Út 2.10.2012 17:51:23
SkulalukS >> díky, ale to není asi nic pro mě. kolik stojí?
N SkulalukS - ® Út 2.10.2012 17:35:11 - SKVĚLÝ ZÁPIS, DĚKUJI!
čokoládový lanýž - >> Nejlepší je udírna bradley. Navolíš teplotu, dobu uzení a pak ti to čudí podle gusta
http://www.youtube.com/watch?v=qS3wXEwR1mc&feature=​player_embedded

tady jsou různé modely:
http://www.heureka.cz/?h[fraze]=ud%C3%ADrna+bradley​
N zdenek63 - ® Út 2.10.2012 17:07:54 - SKVĚLÝ ZÁPIS, DĚKUJI!
taky přidám jeden podnět.
topeniště používám na gril a rošt....přes něj pak teplo a kouř do udírny na kamnech je regulace tahu
do udirny a odtud do komína
spodek vizdívka itong,zvenku potaženo perlinkou-chybí obklad.na hoře posazena bedna z latek na
obklady se sparou aby neutikal kouř.
N retrívr - ® Út 2.10.2012 16:50:39
čokoládový lanýž - >> Za mlada jsme udili i pod skalním převisem. Jinak záleží jaké máš možnosti a představy.Jinak jak Ti tu psali, musíš zkoušet.Základy , jako dřevo,teplota.... si přečteš a pak už uvidíš.Nezačínej ničím složitým.Ať se daří.
N Mike1977 - ® Út 2.10.2012 16:41:31
čokoládový lanýž >> Máš pravdu. U ohniště a kouřovodu to nevadí (spíše naopak). Ale když tohle zevnitř obložím dřevem, efekt by to mělo mít stejný.
N čokoládový lanýž - ® Út 2.10.2012 16:22:01
Mike1977 >> taky pěkný, ale já dám asi přednost něčemu ze dřeva
N čokoládový lanýž - ® Út 2.10.2012 16:17:27
kolja >> ajo diky
N kolja - ® Út 2.10.2012 16:06:32
čokoládový lanýž >> dík. mám to jenom nasazené kvůli čištění. palubky jsou přesazené přes základnu, takže není šance, aby se to vybulilo.
N čokoládový lanýž - ® Út 2.10.2012 15:45:54
kolja >> moc pěkný, ale jak máš tu udírnu přidělanou k podstavci? přivrtanou?
N čokoládový lanýž - ® Út 2.10.2012 15:44:38
Kozič origin >> já si to klidně řeknu :D

Červené karty: malamut

Co je nového (všeobecné)
Oznámení - obecné
Vložit oznámení

Poděkování sponzorům

Děkuji všem sponzorům,kteří ochotně přispěly na celostátní dětský rybářský tábor,který se bude opět konat ve Smetanově Lhotě. Všechny které jsem oslovila Nikl, Mikbaits, Olpra, PVAZUK, Infiniti baits,...

Kalendář akcí - obecné
Seznam závodů
Výsledky závodů
Všechny výsledky
Akční nabídky
Všechny slevy a akce
akce, rybareniStojan Nesvik

Stojan Nesvik patří mezi nejkvalitnější kaprové stojany na českém trhu. Ke stojanu Vám dodáme zdarma 2 kusy držáků na třetí prut!


akce, rybareniSleva 20% na všechny čelovky

Právě teď je ideální doba pro noční rybolov. Proto jsme pro Vás připravili akci na spacáky, osvětlení a čelovky, které se určitě budou hodit! Sleva 20% platí do neděle 24.7.


Doporučujeme prodejnu
Adresář prodejen
Gammarus -Žďár nad Sázavou Gammarus -Žďár nad Sázavou

Žďár nad Sázavou, Nádražní 464