Ake meso mají bíle ryby ?

Venca888 - Profil | Po 24.1.2011 19:26:37

prestante s tim!!! Ja mam hlad, ze bych brecel!!! :-)

• Nelíbí 0
• Líbí 0

stetak - Profil | Po 24.1.2011 19:18:01

Jestli mohu doporučit kup si od p. Štěpničky Velký rybí Receptář (kuchařka) apoznáš sám . Podle mne z cejna , plotice ,a většiny bíle ryby uvařit , obrat umlít a udělat karbanátky . Většina kostí se rozemele a nebo zůstane ve strojku.Co se nesní naložit do octového láku a šup stím na pár dní do lednice dobrou chutˇ

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Dusej - Profil | Po 24.1.2011 19:14:36 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

zlatí cejni.jinak podle mě nej ryba uhoř.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Predatorsteam - Profil | Po 24.1.2011 19:03:06

cejn , karas,plotice,amur jsou výborný na přípravu pečenáčů v okurkovém nálevu s trochou černého piva.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

SAHIB - Profil | Po 24.1.2011 18:51:31

výbornej na roštu
- vytřenej česnečkem a libečkem "pyžamák" nemá chybku,čerstvej chlebíček a lok piva-))

• Nelíbí 0
• Líbí 0

triball - Profil | Po 24.1.2011 18:51:04

mlaďoch >> dekuji za super typ :D urcite vyskoušim

• Nelíbí 0
• Líbí 0

peco - Profil | Po 24.1.2011 18:46:49

mico >> boze ja som sikovny,ta chut ryb to je tym rostom,ale to su sai bodovky ze

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Srneček - Profil | Po 24.1.2011 18:40:09

Z těchto co jsi popsal,bych řekl,že nejlepší je okoun.Cejn je dobrej na salát,když k němu přidáš nějakou plotici atd,,tak to nemá chybu.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Michal28 - Profil | Po 24.1.2011 18:37:25

mico >> halo pane nezabudol si nieco do toho receptu pridat?

• Nelíbí 0
• Líbí 0

HP - Profil | Po 24.1.2011 18:36:35

Každná ryba se da zpravovat na maso, bohužel zde žadná reciklace není, takže jeto bohužel konec.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Fil@s - Profil | Po 24.1.2011 18:34:34

Nejlepší maso má podle mě okoun a candát. Okouny si občas udělám, dokonce už vím jak na kosti. Potom je to lahůdka :)))

• Nelíbí 0
• Líbí 0

mico - Profil | Po 24.1.2011 18:33:20

peco >> samo tvoje praca :-D

• Nelíbí 0
• Líbí 0

ondiktt - Profil | Po 24.1.2011 18:31:29

Venca888 >> dakujem... :-)

• Nelíbí 0
• Líbí 0

peco - Profil | Po 24.1.2011 18:31:13

mico >> kurna ten rost odnekat poznam

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Venca888 - Profil | Po 24.1.2011 18:30:43

ondiktt >> tak úhoř je tučnější maso, nemusí chutnat každýmu. Mám kamaráda a ten je taky nemusí, byť jinak ryby baští...
Zkus ho péct (ne smažit) a nedávat tam tolik tuku (jen aby se ze začátku nepřichytil - pak pustí ze sebe)

• Nelíbí 0
• Líbí 0

ondiktt - Profil | Po 24.1.2011 18:27:53

Venca888 >> ďakujem za radu. Ale neviem ako mám robiť úhora. Strašne mastný bol a vôbec mi nechutil, je tiež na to nejaký trik? A všetci hovoria, že je chuťovo dobrý, no mne sa nezdalo...

• Nelíbí 0
• Líbí 0

Anýzový dědek - Profil | Po 24.1.2011 18:18:54

Vodník Kebule >> Na tohle by ses musel zeptat hematologa. Já akorát vím, že se k tomu používá sérum z úhoří krve.

• Nelíbí 0
• Líbí 0

beluga - Profil | Po 24.1.2011 18:05:49

i když preferuji chyt´a pust tak bílou rybu si občas vezmu, cejn je výbornej jak na uzení tak i na salát s majonezou nebo jako pepřenky,taky jsem z něj dělal pečenáče, ale tam je delší příprava a pokud máš trpělivost tak z ouklejky jsou výborné olejovky, nebo je obalit v mouce s pálivou paprikou a upražit.............

• Nelíbí 0
• Líbí 0

mlaďoch - Profil | Po 24.1.2011 18:03:30 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

triball - >> jednou mně jeden profesor z VŠZe říkal,že mu nějaký doktor poradil při jeho nemoci kornatění cév jíst karase a tlouště,prý to jsou jediný sladkovodní ryby,který mají v mase kyselinu,jež se absorbuje ze žraločích ploutví a vyrábí se z nich medikamenty na výše zmíněnou nemoc.fígl je prý v úpravě,dobrý jsou dušený na zelenině,to jsem vyzkoušel,nebo vyuzený,to je prý třeba před uzením potřít sardelovou pastou.
jeden starší rybář taky zavzpomínal,jak za války na místním potoce lovili s bratrem a kamarády ježdíky,z nich prý je vynikající polívka,a další rybou byl hrouzek,jen tak na pánvi na sádle trochu osolit a okmínovat.příprava ryby je prý taky rychlá,uříznout hlavičku,ocasní ploutev,prsty vymáčknout vnitřnosti,omýt ve vodě s octem.k této přípravě jsem se neodhodlal
http://www.ravenbrno.cz/cz/product/ostatni/1832_udi​rny/x2/udirna_eco/ravav2143/
tuto udírnu jsem si koupil za 600,-Kč,složíš ji do velikosti kýble,je skladná,udit v ní můžeš i na balkoně,vejde se do ní 6 cejnů cca 40 - 45 cm,uzení trvá přibližně 2 hodiny,doporučuju

• Nelíbí 0
• Líbí 0

krejcak69 - Profil | Po 24.1.2011 18:02:07 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

u mně vede uzenej úhoř ,,a na máslíku pokmínovat osolit je taky dobrota

• Nelíbí 0
• Líbí 0