Svalovec v mase lososovitých -je nebezpečný?

Rodinka si oblíbila tataráček z lososovitých ryb.Jak je bezpečné upravovat takhle lososovité ryby z evropských řek .

Autor diskuse: medvěd - Profil , 15.6.2010 muškaření - ostatní

Nabídka diskuse

5x v oblíbených a 0x v ignorovaných.

Přidat zápis do diskuse (nebo ťukněte na přezdívku u zápisu, na který chcete odpovědět)

Pro zápis do této diskuse musíte být přihlášen.

chrostik3 - Profil | Út 15.6.2010 23:50:21 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Škulovec široký (Diphyllobothrium latum L.)

Tělo škulovce tvoří tři až čtyři tisíce širokých článků a dosahuje délky i přes deset metrů. Hlavička (skolex) má přísavné rýhy. V dospělosti žije ve střevech člověka, psa, vlka, tuleně, prasete aj. Z vajíček se ve vodě vyvíjí obrvená larva onkosféra, která se dostává do těla korýše buchanky (Cyclops) a ta jako potrava do těla ryb (štika, mník, okoun, ježdík, úhoř, losos, pstruh aj.), kde se ve svalstvu mění v klidové stadium boubel. S masem ryby přechází škulovec do definitivního hostitele. Škulovec je rozšířen hlavně v Pobaltí (30% obyvatelstva), ve Švýcarsku, Kanadě, v USA a v Japonsku.

Nelíbí 0
Líbí 0

LSD - Profil | Út 15.6.2010 23:48:21

Tak to mě fakt teď velice zajímá, jestli se tady projeví nějaká hlava pomazaná a vysvětlí nám problém
jitrnice: prej stupidní otázka, che ???

Nelíbí 0
Líbí 0

Netipa - Profil | Út 15.6.2010 23:47:24 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Britský dobrodruh a bojovník o přežití Bear Grylls ve svých pořadech často konzumuje syrové zrovna ulovené salmonoidy s nabádáním, že tento pokrm je nejen chutný, zdravý, ale i zdravotně nezávadný. Zatím žije a natáčí dál

Nelíbí 0
Líbí 0

medvěd - Profil | Út 15.6.2010 23:45:11

mildas - Quinn >> opravdu,ale opravdu je lepší hovořit s manželkou než číst jitrnici

Nelíbí 0
Líbí 0

mildas - Quinn - Profil | Út 15.6.2010 23:44:05

Okamžitě zpřístupni tu jitrnici a její humor ! Proč mám být zase jen já ochuzen ? Jen proto, že jsem vzorný manžel a večer trávím hovorem s manželkyní ?

Nelíbí 0
Líbí 0

chrostik3 - Profil | Út 15.6.2010 23:43:16

Pánové omlouvám se ale asi stářím sem si poplet tasemnice.Škulovec a ne psí.Fakt si musím zopakovat základy :-)

Nelíbí 0
Líbí 0

malamut - Profil | Út 15.6.2010 23:40:15

medvěd - >> kamarád veterinář mi potvrdil, že na rybách je obrovské množství různých parazitů, nemyslím, že pod kůží je to jiné. Osobně bych, ač ryby k jídlu mám moc rád, syrovou, ani ve formě salátu, nevzal do huby.

Nelíbí 0
Líbí 0

LSD - Profil | Út 15.6.2010 23:36:37

medvěd >>
to se mi líbí, sushi s wasabi miluji
zajdem někdy někam na rybí žranici, škeble, mušle, ústřice, krevety, langusty a vše ostatní do sebe hrnu buldozerem. Odpůrkyně drží dietu

Nelíbí 0
Líbí 0

Pawell - Profil | Út 15.6.2010 23:36:05 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

medvěd >> U tepelně neopracovaných ryb je větší nebezpečí škulovec široký - druh tasemnice.

Nelíbí 0
Líbí 0

chrostik3 - Profil | Út 15.6.2010 23:32:42

LSD >> ano :-)) Oni ryby rádi :-)

Nelíbí 0
Líbí 0

Káceč - Profil | Út 15.6.2010 23:32:41 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

medvěd - >> U ryb se asi svalovec neobjeví.Pouze u savců a ptáků.Pokud tedy nemám mylné informace.

Nelíbí 0
Líbí 0

aldamorava - Profil | Út 15.6.2010 23:31:39

LSD >> tak budeš asi jedinej,který chytne svalovce:-))))))))

Nelíbí 0
Líbí 0

LSD - Profil | Út 15.6.2010 23:31:33

chrostik3 >>
jak my, Ty a Tví dva trhači ???
:-)))))))

Nelíbí 0
Líbí 0

medvěd - Profil | Út 15.6.2010 23:29:43

LSD >> sushi jím u nás taky jen já

Nelíbí 0
Líbí 0

chrostik3 - Profil | Út 15.6.2010 23:29:39

LSD >> Tak je kup Libore a zavolej.My je přijedem sežrat :-)

Nelíbí 0
Líbí 0

LSD - Profil | Út 15.6.2010 23:28:12

medvěd >>
hele, zrovna dneska jsem v Plzni čučel na nádherné filety z lososa BK. Tak perfektně by je nenamaloval ani Lada. Ale mám dilema. U nás to NIKDO, ale opravdu NIKDO, kromě mě nežere.
Tak co teď ???

Nelíbí 0
Líbí 0

chrostik3 - Profil | Út 15.6.2010 23:26:36

medvěd >> jo a jak se rybí maso rychle kazí,tak je tam dost bakterií.Snad i původce cholery.Někde sem i četl že po 3 hodinách při 20stupních je už zkažené.