Jak zužitkovat tlouště

Tloušť, tloušť, tloušť... Všude jen mraky téhle ryby. Tetáhne na prutu, modelka to rozhodně není, nevoní po tymiánu, polyká malý salmonidy. Dá se aspoň zužitkovat v kuchyni tak? Prosím recepty na zužitkování této ryby.

Tlouště lze zpracovat do podoby

A) žrádla pro psy4%

B) žrádla pro kočku7%

C) žrádla pro slepice6%

D) pečenáče37%

E) zavináče8%

F) řízku5%

G) karbanátku10%

H) cordon bleu5%

I) kaviáru3%

J) kompostu16%

Od 4.4.2010 hlasovalo 153 čtenářů.

NRoyale with Cheese 31,95 - Profil | Ne 4.4.2010 20:48:54

Tak pánové hlasujte, hlasujte ! Zatím vedou pečenáče a druhý jsou zavináče ovšem jen o prsa před tolik populárním kompostem !

NMajsher - Profil | Ne 4.4.2010 20:48:22

Mikšík- jen jednou >> Miksik the caddis - 4.4.2010 20:41:35 >> pamatuju si, jak před pár lety se takhle mluvilo o okounovi ...a dnes - větší exempláře abys pohledal...

Nafjee - Profil | Ne 4.4.2010 20:47:42

Tak podnikněte nějaké větší výpravy, více rybářů a každého tlouště vemte,dejte do kádě a převezte jinam :p)

NJarda Š. - Profil | Ne 4.4.2010 20:47:11

XXXXXL >> To ano, je potřeba revír projít s agregátem a tlouště odvézt.

NRoyale with Cheese 31,95 - Profil | Ne 4.4.2010 20:46:18

XXXXXL >> tloušť invaduje jen proto, že se řeky zprznily úpravami toku. Viz Otava 5. Litavku nezachrání sebevětší vybíjení.

Nretrívr - Profil | Ne 4.4.2010 20:44:56

moc se do toho nechci míchat, nechte je žít, nebo se je naučte žrát.O ničem jiným to tu není.

NXXXXXL - Profil | Ne 4.4.2010 20:43:09

Jarda Š. >> Na té Litavce nachytáš 150 tloušťáčků do 15 cm za dvě hodiny a co s nima? A hlavně organizace která takové množství na pstruhovce nechá stojí za starou bačkoru!

Nmirmen - Profil | Ne 4.4.2010 20:42:43 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Royale with Cheese 3 >> Royale with Cheese 31,95 - >> ve staročeské kuchyni jedna z oblíbených ryb ( stejně jako cejn, parma, hrouzek, mihule, mřenky , okounci 10-15 cm aj.)
Úpravy vařením, uzením, do polévek, s celerem.
Na čundru kleně v alobalu se slaninou, česnekem a trochou ostřejšího koření .. k tomu krajíc chleba, pivko.
Zkoušeli jsme v pletivu grilovat nad ohněm, jen s trochou soli a lehce potřené olejem .. dalo se dlábnout taky.

Sice žijeme v jednadvacátém století, kdy se dá sehnat kdykoliv cokoli, huby máme rozmlsaný a vším, co není "ušlechtilá ryba " opovrhujeme, ale naši předci to viděli ( a uměli ) jinak.

NMiksik the caddis - Profil | Ne 4.4.2010 20:42:08

Le Big Mac >> pěknej recep...zkusím :)

NMiksik the caddis - Profil | Ne 4.4.2010 20:41:35 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

hona1 >> o masařině to není.....a tloušť je plevel....
toho se můžou od vody nosil plné kýbly a stejně to nikdo nepozná

NXXXXXL - Profil | Ne 4.4.2010 20:41:14

Royale with Cheese 3 >> Royale with Cheese 31,95 - 4.4.2010 20:38:33 >> Také od toho po přesvědčování upustili a začali se úspěšně věnovat štičkám.

NLe Big Mac - Profil | Ne 4.4.2010 20:41:00 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Větší tloušť se pořádně vyvrhne tak, aby se dal naplnit, tzn. jen malým otvorem. Vnitřek se umyje, zasype šalvějí, zvenku zakápne citronem a ryba se dá na půl hodiny do ledničky. Mezitím, nadrobno nakrájíme lanýže, které jsme si chytře našli, nasekáme na drobno játra z mníka, kterého jsme si chytře v zimě chytili, promícháme a směs doplníme naškrabaným lososem, jehož díl jsme dva dny macerovali ve dvanáctiletém jamajském rumu. Opatrně naplníme tlouště, otvor sepneme nějakou kostí a pečeme dvacet minut v troubě.
Nepodaří-li se nám k ostatním běžně dostupným ingrediencím chytit tlouště, nevadí. Můžeme směs doplnit strouhankou nebo namočenou houskou a udělat karbanátky. Nezapomeňte na sůl a ostatní koření, které rádi běžně používáte.

NJarda Š. - Profil | Ne 4.4.2010 20:40:00

XXXXXL >> Na pstruhovce je potřeba tlouště brát, zabírá místo salmonidům.

NMiksik the caddis - Profil | Ne 4.4.2010 20:39:58 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Royale with Cheese 3 >> Royale with Cheese 31,95 - 4.4.2010 20:38:33 >> to je zajímavé kolik nenávisti dokáže vyvolat otázka o vaření že? :D

Ntony.bobo - Profil | Ne 4.4.2010 20:39:36

Tloušť je výbornej jen posolit a okmínovat a opéct na másle a kdo si potrpí na kůžičce tak obalit v hladké mouce a udělá to krásnou zlatou krustu.Sice víc kostí ale papání za to stojí.

Nhona1 - Profil | Ne 4.4.2010 20:39:31

to už chcete vyžrat z našich vod i tlouště??? jednu z mála ryb co se dá u nás chytit v rekordních velikostech??? MASAŘI !!!!!!!!!!!!!!!! čeho já sem se toho proboha dožil !!!!! :-)))

NMiksik the caddis - Profil | Ne 4.4.2010 20:38:34

tuzemak >> nemyslím si o sobě že jsem masařka, řekl bych dokonce, že každý druhý je větší masařka než já....
pouze odnáším plevelnou rybu z vody. co s ní dělám to je v tomto případě fuk...
nemoralizuj tu víš je mě kulový...
ten co by se nad sebou měl zamyslet jsi ty a nikdo jiný....jak tak čtu tvé poslední příspěvky tak ani nedoufám ve slušnou reakci

NRoyale with Cheese 31,95 - Profil | Ne 4.4.2010 20:38:33

XXXXXL >> magoři.

NXXXXXL - Profil | Ne 4.4.2010 20:37:44 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Pánové a to přede dvěmi roky u mé domácí organizace chtěli tlouště uměle třít, že jich je málo.

NMajsher - Profil | Ne 4.4.2010 20:36:17

kranex >>.nech toho, nebo to nějakej magor fakt udělá.