Tygří ořech - přesný název?

Zdravím všechny, vím, že lat. se jmenuje Cyperus sculentus lativum neboli „Chufa“, ale jaká je to plodina? Z čeho se získává? Má ten plod vůbec český název? Názvem samozřejmě nemyslím Tygří ořech :-))) Celkem by mě to zajímalo, ví to někdo?

Autor diskuse: čakin - Profil , 22.2.2010 kaprařina - nástrahy, návnady

Nabídka diskuse

0x v oblíbených a 0x v ignorovaných.

Přidat zápis do diskuse (nebo ťukněte na přezdívku u zápisu, na který chcete odpovědět)

Pro zápis do této diskuse musíte být přihlášen.

Mad Carp - Profil | Po 22.2.2010 18:45:16

čakin >> Tohle je hodne zajimave http://www.paukertova.cz/view.php?cisloclanku=2009120001

Nelíbí 0
Líbí 0

Cloud - Profil | Po 22.2.2010 18:40:27

Popis:

Tygří ořech (lat. Cyperus sculentus lativum) neboli „Chufa“, jak je znám ve Španělsku, není ve skutečnosti ořech, nýbrž drobná hlíza. Má hnědou barvu a velmi zvrásněný povrch, připomínající malý seschlý lískový oříšek.

První zmínky o tygřím ořechu se datují cca před 4 tis. lety, kdy byl pěstován ve starém Egyptě v deltě Nilu. V současné době se pěstuje především ve Španělsku, a to zejména v okolí Valencie.

Existuje několik druhů tygřích ořechů, nicméně nejběžnější třídění je dle tvaru, a to podlouhlé (largueta) a kulaté (gordeta).

Tygří ořech je především znám pro jeho zdravotní účinky, neboť obsahuje hodně vlákniny, proteinů a přírodního cukru.
Složení:

Tygří ořech je velmi prospěšný pro lidské zdraví, zejména jako prevence proti infarktu, trombóze a také jako podpora krevního oběhu. Vzhledem k vysokému obsahu účinných látek slouží jako prevence proti rakovině. Vysoký obsah vlákniny, kombinovaný s lahodnou chutí, z něj vytváří ideální snack pro zdravou výživu.

Tygří ořech má vynikající nutriční hodnoty s velmi podobným složením tuků jako mají např. olivy. Je také bohatý na přírodní minerály, zejména na fosfor a draslík. Navíc neobsahuje cholesterol a má velmi nízkou hladinu sodíku. Olej z tygřího ořechu obsahuje přibližně 20% nasycených a 80% nenasycených kyselin.

Nelíbí 0
Líbí 0

Cloud - Profil | Po 22.2.2010 18:38:56

Oříšky jsou zvláštní skupina ovoce. Z kategorie suchých plodů se vymykají kromě vlašských a lískových ořechů ještě arašídy, mandle, kešu, para a kokosové ořechy. Občas se objevuje i makadam (nejdražší na trhu) nebo pekan. Mezi oříšky tedy nezařazujeme pistáciová nebo piniová jádra, stejně jako jedlé kaštany nebo tzv. tygří ořechy, což jsou ve skutečnosti drobné uschlé hlízy. Samostatnou kapitolou je muškátový oříšek, který se používá jako koření.

Nelíbí 0
Líbí 0

čakin - Profil | Po 22.2.2010 18:37:29

Mad Carp >> Supr, to jsem potřeboval!!! Dík, tomu se říká rada nad zlato! :-)))

Nelíbí 0
Líbí 0

Mad Carp - Profil | Po 22.2.2010 18:34:09 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

čakin >> http://www.mrk.cz/clanek.php3?id=104
http://www.yaduweb.com/vlese/rostliny.php atd....

Nelíbí 0
Líbí 0

čakin - Profil | Po 22.2.2010 18:29:37

Mad Carp >> Šáchor??? Myslíš to vážně? Nechci si z ní dělat prdel... Může to být název používaný mezi obchodníky?

Nelíbí 0
Líbí 0

čakin - Profil | Po 22.2.2010 18:26:54

Luděk Černý(Lc1) >> dík, ale to už mám naštudované :-)))

Nelíbí 0
Líbí 0

Mad Carp - Profil | Po 22.2.2010 18:26:16

čakin > Šáchor

Nelíbí 0
Líbí 0

Pvl - Profil | Po 22.2.2010 18:24:50

čakin >> Jiný název to asi nemá

Nelíbí 0
Líbí 0

Luděk Černý(Lc1) - Profil | Po 22.2.2010 18:24:28

:
Tygří ořech (lat. Cyperus sculentus lativum) neboli „Chufa“, jak je znám ve Španělsku, není ve skutečnosti ořech, nýbrž drobná hlíza. Má hnědou barvu a velmi zvrásněný povrch, připomínající malý seschlý lískový oříšek.

První zmínky o tygřím ořechu se datují cca před 4 tis. lety, kdy byl pěstován ve starém Egyptě v deltě Nilu. V současné době se pěstuje především ve Španělsku, a to zejména v okolí Valencie.

Nelíbí 0
Líbí 0

čakin - Profil | Po 22.2.2010 18:23:19

Pvl >> to je mi prd platné, když neseženu název, pod kterým by to mohla sehnat :-)))

Nelíbí 0
Líbí 0

Pvl - Profil | Po 22.2.2010 18:19:20

Sakra .. to máš dobrý Ty jsi se uměl narodit .o§))

Nelíbí 0
Líbí 0

čakin - Profil | Po 22.2.2010 18:16:28

Pvl >> to jsem taky našel, ale měl jsem spíš namysli třeba název, pod kterým se dá sehnat v ČR, pokud tedy nějaký je, kromě "tygří ořech". Třeba jiný název neexistuje, prostě se jen ptám... K něčemu se přiznám - známá prodává obiloviny a veškeré zemědělské plodiny a myslím si, že by i ořech mohla sehnat, ale zjišťuji podrobnosti ohledně názvu...