- Otázky a diskuse
- Seznam
- Diskuse
Gastronomicky koutek pro lopaty a nemehla
- Zobrazit vybrané uživatele.načítám...
549x v oblíbených a 34x v ignorovaných.
Miraryb - Profil | So 13.2.2010 19:16:14
C:Documents and SettingsSprávcePlochareceptyKOLENO PRO ZDRAVI.pps
Bosanac - Profil | So 13.2.2010 19:14:13
Josher - Profil | So 13.2.2010 19:11:09
1 kg strouhaných syrových brambor,
7 dkg hrubé mouky,
1 hlavička česneku,
2 vejce,
sůl,
pepř,
majoránka dle chuti,
4 pláty krkovičky nebo libového bůčku
Maso 1 den dopředu naklepeme, osolíme, opepříme a necháme uležet.
Na pánev dáme vrstvu bramborového těsta, pak položíme maso a přikryjeme další vrstvou bramborového těsta. Pečeme asi 1 hod
uzjejasno - Profil | So 13.2.2010 19:10:14
Josher - Profil | So 13.2.2010 19:04:27
Tak až to vyzkoušíš,tak dej vědět.
Kandat - Profil | So 13.2.2010 19:02:40
megalodon - Profil | So 13.2.2010 19:02:01
megalodon - Profil | So 13.2.2010 19:00:44
Josher - Profil | So 13.2.2010 18:59:48
Josher - Profil | So 13.2.2010 18:57:11
Vždy si rád přeštu nějakou odbornou radu.
Co se týče tvého dotazu,tak já naložím do soli s česnelem a potom nejlépe do udírny.Dá se i do trouby.
megalodon - Profil | So 13.2.2010 18:55:03
Úhoře nakrájíme na libovolně dlouhé válečky (já dělám cca 10cm), osolíme, trošku potřeme rozmačkaným česnekem (kdo má rád může popřípadě přidat trošku grilovacího nebo rybího koření,ale já těmhle směsím z obchodu moc neholduju), přidáme špetku timiánu nebo provencálských bylinek (záleží co máte po ruce) a špetku drceného kmínu.
Jak každej asi ví, úhoř má tučný maso, tak je dobrý ho péct "na sucho" bez pokličky. Když je extrémě tučnej, dělám to tak, že vezmu nějakou velikostně vhodnou nádobu na pečení a na ni položím rošt, nebo klidně i špejle, a maso dám navrch, aby neleželo na plechu a tuk z něho pěkně odkapával. Není to pak tak mastný, ale když má někdo rád omastek, tak si ho z pekáče může vždy k masu nabrat:-) Těsně před dopečením pokapat citrónem.
Nejvhodnější příloha je čerstvé pečivo + nějaký zeleninový salát.
Dobrou chuť :-)
PS- recept je vhodnej na všechny druhy ryb co mají tučnější nebo měkčí maso (kapr,cejn,úhoř,tolstolobik...), uvedl jsem úhoře kvůli tomu zlepšováku na "odmašťení".
džejba - Profil | So 13.2.2010 18:52:45
Josher - Profil | So 13.2.2010 18:43:49
Na sádle osmažím cibulku,česnek,potom přidám očištěný a pokrájený játra.Orestuji je,potom podleju černým pivem,přidám trochu kmínu a dusím do měka.Až je to měkké,tak přidám trochu zakysané smetany, majoránky a osolím podle chuti.Nepodlévám ničím jiným.Jenom tím pivem.
KOLIBŘIK - Profil | So 13.2.2010 18:40:25
Bosanac - Profil | So 13.2.2010 18:30:33
čepi82 - Profil | So 13.2.2010 18:29:24
megalodon - Profil | So 13.2.2010 18:29:00 - SKVĚLÝ ZÁPIS!
Jinak všem přeju ať jim chutná co si uvaří, ať už jsou to profíci nebo amatéři :-)
Červené karty: LSD, rover, doktor multiplikator, Jovánek, musiláč, xycht, tuzemak, mlíčnák, welbin, Milan3, PavelJ, chyť a sněz, Gloton, AC/DC
Čtenáři této diskuse také sledují
Povídání JEN o vázání a muškách21901
O muškách, umělých31804
Směnárna a burza vázacího materialu a hotových mušek1301
Brněnské vázací sedánky28026
Kúp si svojho kormorána1967
Galerie muškařských navijáků542
Muškaři a bigbít7805
Vázání mušek v Náchodě16108
Spey & Salmon456
4. česká škola stavby štípaných prutů543
Kde to žije - muškaření
19:35Rybářská videa: Lov velkých kaprů na odhoz. Úspěšná taktika na opatrné kapry. 1
16:57Miloš Zeman legenda 209
16:48Spey & Salmon 456
13:06Gastronomicky koutek pro lopaty a nemehla 53032
Pá🦟 Začínáme s vázáním mušek #5 🤩 Dubbing 😱 (Video) 5
PáO muškách, umělých 31804
StVaše úlovky na mušku 26
StPovídání JEN o vázání a muškách 21901
. . . Muškaři a bigbít 7805
. . . Plovoucí inkubační aparáty na jikry pstruha obecného (Video) 11
. . . Galerie muškařských navijáků 542
. . . Hledám učitele - Praha 13
. . . Prut REDDINGTON CROSSWATER 590 14
. . . Kúp si svojho kormorána 1967
. . . Lipne sa napchávajú (Video) 12
Co je nového - muškaření + obecné
ÚtBleskovka: Vědci varují: Plánovaná vodní elektrárna na Vltavě ohrožuje biodiverzitu
ÚtBleskovka: Pětinásobné pokuty a kontinuální sledování vypouštěných odpadních vod: Novela vodního zákona míří do Senátu
ÚtBleskovka: Nové tabule se zákazem vjezdu a táboření v zátopovém území vodní nádrže Skalka a Jesenice
. . . Článek: Rybář Jarmil Koloušek a MRK.cz - ukázka z knihy Netipy + soutěž
. . . Článek: Polední ryby nejsou náhoda
. . . Recenze: Nabíjecí čelovka Fenix HM65R
. . . Miničlánek: Karas obecný - pomozte najít lokality
. . . Video: Nový Zéland - Muškaření díl.2
. . . Miničlánek: Big river race 2020 - Váh, Slovensko
Oznámení - muškaření
Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.
Doporučujeme e-shop
www.chytil.cz
Firma Chytil byla založena v roce 2000 a od té doby vyrábí nejrůznější návnady a nástrahy pro lov nejen kaprovitých ryb....