Štika na mangoldu
Pečení rybSUROVINY:
1 malá, vykuchaná a šupin zbavená štika o váze asi 800g sůl, mletý bílý pepř, štáva z jednoho citronu, 70g anglické slaniny nakrájené na tenké plátky,
1kg čerstvého mangoldu, 2 cibule, 1-2 stoužky česneku,
2 plechovky sardelových řezů, 4 polévkové lžíce olivového oleje, čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek
(4 porce)
PŘÍPRAVA:
Štiku ze vnitř a zvenku omyjeme studenou vodou a dobře osušíme.Zevnitř i zvenku ji potřeme solí, pepřem a trochu citronové štávy, konec ocasu zabalíme do alobalu, zbytek těla poklademe plátky slaniny.
Mangold důkladně opereme a necháme okapat.Stonky nadrobno nasekáme, zelené listy nakrájíme na proužky.Cibulia stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.Sardelové řezy opláchneme studenou vodou, dobře osušíme a jemně usekáme.Cibuli, česnek, sardelky, magoldové stonky a olivový olej smícháme dohromady.Okořeníme pepřem, muškátovým oříškem, přidáme trošku soli a zbývající citronovou štávu.Vše vložíme do zapékací mísy, dostatečně velké, aby se do ní štika vešla.Přikrytou zeleninu pečeme v mikrovlné troubě pět minut při výkonu 600 W.
Potom zeleninu důkladně promícháme, přidáme kní listy mangoldu a na ně položíme přípravenou štiku.Pečlivě přikryjeme a pečeme pět minut při 600 watech.Potom mísu z trouby vytáhneme, odstraníme alobal a zeleninu opatrně obrátíme.Znovu přikryjeme a ještě jednou pět minut pečeme pří 600 W.Jednu až dvě minuty necháme stát a podáváme.
Důležité upozornění:
U starších typů mikrovlnných trub se nesměl dovnitř vkládat žádný kov-tedy ani alobal.U novějších přístrojů to již možné je.Pokud máte troubu staršího typu, pečte silnější střední část a poněkud tenčí část ocasní každou zvlášť
Lukáš Uhlíř - Profil, 30.11.-000
Průměrná známka: žádná
Diskuse k receptu
Kde to žije - všechna témata
6:11Rybáři a vinařství 198
5:51Pruty Hearty Rise 274
ČtÚhyn kaprů v rybníku 1,5ha 44
ČtKleště na O kroužky 4
ČtČerné stavby u novomlýnské nádrže mají lidé zbourat (Bleskovka) 10
ČtRyby se mi po chvilce vypnou, co dělám špatně? 70
ČtFeeder vs. picker 15
ČtPruty pro lehkou kaprařinu 44
ČtVýběr prutů značky Century 593
ČtRybolov v Rumunsku 0
ČtLepší prut na těžší přívlač 705
Čt🚷 zabezpečení výbavy a místa k lovu🚷 125
ČtNohejbalové jádro rybářů 414
StJak poznám dopad krmítka na dno ? 17
StOrient Rods pruty 196
Co je nového - všeobecné
ČtBleskovka: Černé stavby u novomlýnské nádrže mají lidé zbourat
PoBleskovka: V JAR proběhl 45. kongres C.I.P.S.
NeBleskovka: Děti a rybáři společně oživili řeku Bílinu novými obyvateli
. . . Video: Zimní feeder - mražení červi a lisovaný rohlík
. . . Článek: Rybář Jarmil Koloušek a MRK.cz - ukázka z knihy Netipy + soutěž
. . . Článek: Polední ryby nejsou náhoda
. . . Miničlánek: Závěr sezóny s osobákem
. . . Recenze: Nabíjecí čelovka Fenix HM65R
. . . Miničlánek: Karas obecný - pomozte najít lokality
Oznámení - obecné
Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.
Kalendář akcí - obecné
26.4.Benátský Blinkr 2024
27.4.OBSAZENO !!!! Jarní rybářské...
27.4.Jarní rybářské závody Víceměřice...
27.4.Přísnotické jarní závody
27.4.Rybářské závody DOMAŽLICE 2024
27.4.rybářské závody Trojice Jaroměř
27.4.Rybářské závody na rybních pod...
27.4.Rybářské závody v Horním...
28.4.O putovní pohár MO ČRS Příbram -...
28.4.Rybářské závody Čelákovy -...
Doporučujeme e-shop
GScarp.cz
Rádi Vás kdykoli uvítáme na našem internetovém obchodě rybářské potřeby a nově i v naší kamenné prodejně. V našem...