1. Atlasy
  2. Kuchařka
  3. Výpis receptů
  4. Recept

Mníci pečení se šalvějí

Pečení ryb

Mník se trhne,vykuchá a nasolí: dá se na kuthan tlustě čerstvým máslem vymazaný, a nechá se zvolna péci. Do vnitř ryby dají se napřed dva lístky šalvěje a na povrch se zcela malounko posypou jemně sekanou šalvějí. Upečené ryby se posypou usmaženou jemně ustrouhanou žemličkou a polijí máslem, ve kterém se pekly.

Zdroj: VZORNÁ KUCHAŘKA , Marie Součková-Vosátková , nakladatel Boh.Melichar,knihkupec, 1915

(přepsáno doslovně, kuthan - něco jako pekáč)

 

mirmen - Profil, 30.11.-000
Průměrná známka: 2,00

Diskuse k receptu

Žádné zápisy.

Poradny

Nejoblíbenější diskuse

Náhodný článek

Vybraná videa

Můj lov - nejlepší fotky

Bazar

Nejlepší fotky z diskusí

Naši partneři z rybaření

Další partneři: Kempy a tábořiště ČR a SR, Počasí, Fitness.cz, Pavel Babáček grafický designer, KOMINICTVÍ 24, suchejezy.cz, Svatby na klíč, Zachraňme lipana a pstruha potočního