Kapr na černo r. 1935
Vaření rybOmáčku připravujeme den před jídlem!
Na kastrol 10 dkg másla, do něho 12 dkg cibule na plátky, 10 dkg mrkve, 8 dkg celeru, 4 dkg petržele ( vše nadrobno). Když zelenina p o z v o l n a zrůžo černého piva a přidáme věla, zalijeme ji trochou vody. + 1/8 světlého a 1/8 černého piva a přidáme k ní: 2 kostky cukru, plátek citronové kůry, snítek tymiánu, 1 bobkový list, kousek bílého a i černého nastrouhaného vodou zvlhčeného perníku, malou lžičku rybízové a bezinkové zavařeniny, vše trochu osolíme, a necháme nejméně 2 hodiny zvolna povařiti. Do přecezené omáčky přidáme 5 dkg oloupaných, tence nakrájených mandlí, 5 dkg přebraných, vypraných rozinek, 5 dkg oloupaných, velkých ořechových jader ( vše společně povařené) a omáčku na den uložíme do chladu.
Kapra: rozřízneme na břiše a vyjmeme vnitřnosti. Krev zachytíme! Vnitřek kapra opláchneme l ž i č k o u octa a přidáme do krve! Pak teprve !! oškrábeme kapra, rozřízneme po hřbetě, naporcujeme na dílce, opereme dílce, osušíme, málo osolíme. Vložíme do kastrolu, zalijeme omáčkou, do které jsme přidali lžíci rumu a dobře rozmíchanou krev z kapra, zvolna vaříme 15 - 20 minut.
Příloha: houskový knedlík
Diskuse k receptu
Kde to žije - všechna témata
13:09Splávek proti vázkám / lov z lodi / kaprařina 44
12:34Rada na pořádný vozík 316
11:07Spey & Salmon 458
11:04Korda Developments a vše co k této značce patří 905
10:31Pruty Hearty Rise 289
10:01Jaké 12ft 2,75-3,25lb kaprové pruty byste zvolili a proč? Vložím anketu. 40
8:41Nové tabule se zákazem vjezdu a táboření v zátopovém území vodní nádrže Skalka a Jesenice (Bleskovka) 7
8:29Pětinásobné pokuty a kontinuální sledování vypouštěných odpadních vod: Novela vodního zákona míří do Senátu (Bleskovka) 3
6:56Nemoc nebo zranění z mládí? 5
StCo dělat když mě máma nenechá na ryby 2
StLegislativa - rybářský zákon, prováděcí vyhlášky, RŘ, BP, RS... 206
StMiloš Zeman legenda 209
StMinimum voltů na trakční baterií 27
StHlídač slev eshopů 409
StSolar titanium swinger 684
Co je nového - všeobecné
ÚtBleskovka: Vědci varují: Plánovaná vodní elektrárna na Vltavě ohrožuje biodiverzitu
ÚtBleskovka: Pětinásobné pokuty a kontinuální sledování vypouštěných odpadních vod: Novela vodního zákona míří do Senátu
ÚtBleskovka: Nové tabule se zákazem vjezdu a táboření v zátopovém území vodní nádrže Skalka a Jesenice
. . . Video: Zimní feeder - mražení červi a lisovaný rohlík
. . . Článek: Rybář Jarmil Koloušek a MRK.cz - ukázka z knihy Netipy + soutěž
. . . Článek: Polední ryby nejsou náhoda
. . . Miničlánek: Závěr sezóny s osobákem
. . . Recenze: Nabíjecí čelovka Fenix HM65R
. . . Miničlánek: Karas obecný - pomozte najít lokality
Oznámení - obecné
Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.
Kalendář akcí - obecné
11.5.Rybářské závody "Bystré 2024"
11.5.72.Jarní závody jednotlivců...
11.5.Jarní rybářské závody v...
11.5.Veřejné rybářské závody Žerotice
11.5.Rybářské závody ve Třech...
11.5.Veřejné rybářské závody
11.5.MO Protivín 8. ročník rybářských...
11.5.ZRUŠENO- Jarní rybářské závody v...
11.5.Kroužek 22 hodinovka
18.5.Rybářské závody Vodňany
Doporučujeme e-shop
Saccon Carp
Rybářský e-shop se zaměřením na moderní kaprařinu. Máme dlouholeté zkušenosti, na trhu úspěšně působíme přes 10 let....