Moja obradná polievka
Rybí polévky1,5až 2,5 kg rybacích hláv z kapra, biele ryby,z kože stiahnutý ostriež-okoun,plotica, pleskáč,odrezky chrbtice a plutvy z zubáča, šťuky a pod min.5druhov rýb,cesnak, 3cibule, koreňová zelenina ,soľ,čierme a nové korenie,červená mletá paprika, čili, soľ, a dva najväčšie hrnce čo doma mám.
Všetku rybacimu,cesnak, korenie (nie červenú papriku!)soľ a kor. zeleninu varím v tom najväčšom hrnci cca 1 hodinu na miernučkom ohni.Po uvarení rybacinu vyberiem a nechám zchladiť vývar odložím.Mäsko rukami dôsledne oberiem od kostí, časť síce okamžite zjem, ale zvyšok odložím.V druhom hrnci opražím na oleji cibuľku až sa rozpadáva pridám červenú papriku-hodne,prudko osmahnem, tak aby nezhorkla a hneď zalejem vývarom.Teraz pozor kosti z oberania zalejem ešte raz novou vodou s soľou a ZNOVA varím 0,5 hod.až teraz voda dostane ten najlepší šmak!! Potom aj túto druhú vodu dolejem do tej paprikovej prvej dodám čili dosolím a vložím obrané rybacie mäsko.
Celé mi to trvá cca3 hodinky, ale spolu s mojimi synmi to robíme strašne radi tak 2-3krát do roka.Riady umýva po nás zásadne manželka!!
Vlado, 30.11.-000
Průměrná známka: 4,00
Diskuse k receptu
Kde to žije - všechna témata
PáNcelovka s uv svetlom na nočný lov 17
PáNPokuty za krmení přemnožených nutrií ze Zlíně (Bleskovka) 6
PáNPoradna: Feeder 8053
PáNSpey & Salmon 460
PáNChov okrasného ptactva 850
PáNMatchka na plavanou 10
PáNPřívlač v Chorvatsku 57
PáNVědci varují: Plánovaná vodní elektrárna na Vltavě ohrožuje biodiverzitu (Bleskovka) 2
PáNSplávek proti vázkám / lov z lodi / kaprařina 55
PáNKorda Developments a vše co k této značce patří 927
PáNV letech 2021 až 2023 poskytlo MZe a MŽP na ochranu životů a majetku před povodněmi 4,8 miliardy korun (Bleskovka) 7
ČtNMinimum voltů na trakční baterií 28
ČtNAdrenalinový lov z hladiny na těžké vodě (Video) 1
ČtNRada na pořádný vozík 316
ČtNPruty Hearty Rise 289
Co je nového - všeobecné
ČtNBleskovka: V letech 2021 až 2023 poskytlo MZe a MŽP na ochranu životů a majetku před povodněmi 4,8 miliardy korun
ČtNBleskovka: Pokuty za krmení přemnožených nutrií ze Zlíně
ÚtNBleskovka: Vědci varují: Plánovaná vodní elektrárna na Vltavě ohrožuje biodiverzitu
. . . NVideo: Zimní feeder - mražení červi a lisovaný rohlík
. . . NČlánek: Rybář Jarmil Koloušek a MRK.cz - ukázka z knihy Netipy + soutěž
. . . NČlánek: Polední ryby nejsou náhoda
. . . NMiničlánek: Závěr sezóny s osobákem
. . . NRecenze: Nabíjecí čelovka Fenix HM65R
. . . NMiničlánek: Karas obecný - pomozte najít lokality
Oznámení - obecné
Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.
Kalendář akcí - obecné
11.5.Rybářské závody "Bystré 2024"
11.5.72.Jarní závody jednotlivců...
11.5.Jarní rybářské závody v...
11.5.Veřejné rybářské závody Žerotice
11.5.Rybářské závody ve Třech...
11.5.Veřejné rybářské závody
11.5.MO Protivín 8. ročník rybářských...
11.5.ZRUŠENO- Jarní rybářské závody v...
11.5.Kroužek 22 hodinovka
18.5.Rybářské závody Vodňany