MRK.cz - stále na rybách - ryby a rybaření

MRK - Stále na rybách

Ryba nadívaná limetkami a bylinkami

Pečení ryb

Ryba nadívaná limetkami a bylinkami pečená v kapse aneb jak si můžete doma připravit chutnou rybu, nejlépe pstruha, štiku či lososa

Doba přípravy: 60 minut

Energetická hodnota: cca 1314 kJ (314 kcal)


Ingredience pro přípravu 4 porcí: 1 středně velká ryba (pstruh, štika, losos…) | 5 naložených nebo syrových limetek či citrónů | 4 červené cibule | 2 bobkové listy | 2 lžíce koriandru | pažitka | bazalka | 1/2 kg menších brambor | čerstvý kopr | 10 dkg másla | olivový olej | citrónová šťáva | 1 kostka MAGGI-bylinky česnek a petržel


--------------------------------------------------------------------------------

Příprava:
Rybu očistíme a po obou jejích bocích provedeme několik ne příliš hlubokých zářezů. Do nich vetřeme hrstku soli a pepře.

Do břišního otvoru ryby nacpeme limetky nasekané na měsíčky, posekanou cibuli, přidáme bobkový list, pažitku a jemně nasekanou bazalku.

Celou rybu pak položíme na přeložený alobal, obložíme jí zbytkem náplně, alobal pevně uzavřeme a dáme péci do trouby při teplotě cca 180°C přibližně 20 minut.

Hotovou rybu pokapeme olivovým olejem a šťávou z naložených limetek. Ryba nejlépe chutná s pečenými brambory s koprem nebo bílým pečivem, trhaným salátem a bílým vínem.

Tato úprava ryby je velice šetrná, protože pokrm zůstane celý, nepoškozený. Jídlo si tak uchová nejen báječné aroma a chuť, ale i minerály a vitamíny.

Příprava brambor:
Brambory očistíme tvrdým kartáčkem a uvaříme ve slané vodě. Na másle rozpustíme kostku MAGGI-bylinky česnek a petržel. Z čerstvého kopru natrháme jemné lístky, nasekáme je nadrobno a smícháme ve větší misce s ochuceným máslem, olivovým olejem, citrónovou šťávou, solí a pepřem.

Teplé uvařené brambory vložíme do mísy ke směsi a promícháme.

Prubnul jsem to a je to vynikající!

 

DAVISS - ®, 15.7.2010
Průměrná známka: 3,00

Diskuse k receptu

N DAVISS - ® Čt 15.7.2010 18:02:37
Paranoidní Schizofre >> Paranoidní Schizofrenik - 15.7.2010 14:57:46 >> jo, do nich by se vlezly i ty brambory ...
N Balounek - ® Čt 15.7.2010 15:04:58
To bude asi recept ze Švédska a je myšleno pstruh mořský, protože do našeho pstruha i kdyby byl kapitální bych těžko nacpal 5 limetek, 4 cibule a ještě nějaký bylinky !!!!! Zlatá mouka s paprikou !!!
N Paranoidní Schizofrenik - ® Čt 15.7.2010 14:57:46
DAVISS - >> sem přesvědčen, že tuto úpravu snesou i Kapr s Amurem.......
N Martin M. - ® Čt 15.7.2010 14:46:04
"1 středně velká ryba (pstruh, štika, losos…)" - pro 4 lidi, pripadne mi to u toho pstruha jako uryvek z bible :)
N Paranoidní Schizofrenik - ® Čt 15.7.2010 14:43:58
zní to lákavě až na tu kostku maggi, já bych místo toho použít výpek z ryby....rozhodně vyzkoušim...

[ Vstoupit do diskuse - 5 reakcí ]

Co je nového - všechna témata

Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.

Kalendář akcí
Seznam závodů
Výsledky závodů
Všechny výsledky
Akční nabídky
Všechny slevy a akce
akce, rybareniFOX Vlasec Camo Soft Steel

Za 837 Kč s DPH.
Pro registrované zákazníky ještě o 5 % levnější! Camo steel soft prošel značnou proměnou a je nyní lepší, než kdykoliv předtím. Vůbec poprvé je k dispozici ve dvou maskovacích verzích a to - Světlá camo verze a Tmavá Camo verze.


akce, rybareniSet na dírky precizo

Za 529 Kč s DPH.
Nový set na dírky včetně, včetně těsta na dírky Berkley.


Doporučujeme e-shop
Rubrika E-shopy
AQUAZONA.CZ – Rybářské potřeby AQUAZONA.CZ – Rybářské potřeby

Rybářský e-shop s maximálními službami pro zákazníky. Rychlé dodání, široký výběr, snadná orientace na stránkách, skvělý slevový a věrnostní...