MRK.cz - stále na rybách - ryby a rybaření

MRK - Stále na rybách

Štika na smetaně á la Mazlící

Ostatní recepty

potřebujeme:štiku (z tlouště to jde taky), co dá zahrada a lednice(zelenina, nějaká uzenina-snese to skoro vše-kromě gumových párků),sádlo,máslo,sladká smetana

Štiku (vykuchanou,oškrábanou)- stačí 60 cm nařežeme na opravdu silné podkovy, krapet ji posolíme a zakápneme citrónem a vrazíme někam do chládku.
Mezi tím si připravíme brambory,oškrábeme je a nakrájíme tak na 1cm kolečka,pak vezmeme kousek slaniny,uzenýho,nějakou ostřejší klobásku,prostě co je doma, a nakrájíme na kousky. Nakrájím nějakou zeleninu (aby se neřeklo) -rajčata a papriky (porek a cibulku bych tam necpala..). Pořádně vytřeme sádlem nějakou zapékací mísu, pekáček, nebo něco podobného a naskládáme vrstvu bramborových koleček, zasypeme masem a zeleninou a takhle to na sebe vrstvíme až nám suroviny dojdou. Pekáček zalijeme sladkou smetanou-čím víc je zelenina potopená,tím líp. Navrch položíme porce štiky a do každé podkovy šoupneme kousek másla. Přiklopíme a necháme bublat, často kontrolujeme. Když jsou hotové brambory,je hotová i štika.
Je to vděčné rychlé jídlo a navíc se při jeho přípravě zamaže jenom zapékací miska :)

Dobrou chuť:)

 

Sa(l)micka - ®, 24.4.2009
Průměrná známka: 1,50

Diskuse k receptu

N tonouš - ® Čt 8.11.2012 22:36:08
dík za fajn recept, včera sem bouchnul štiku a přemejšlel jak ji udělat, tak sem zkusil totok a opravdu to nemělo chybu..
ze zeleniny sem dal papriku, mrkev, jarní cibulku, smetanu Rama na vaření, štika jen sůl, kmín...
fakt mnamka
N Regress - ® Ne 2.8.2009 23:21:11


Díky za tip, bylo to skvělý.. :-))
N Uxa - ® Pá 24.4.2009 22:04:08
nejllepší je mořská štika.
N Sa(l)micka - ® Pá 24.4.2009 21:43:32
Tak já je nekupuju, chytim si je:)))
N Tomáš - Tom - ® Pá 24.4.2009 15:37:09
Možná dobrý recept,ale co se týká štik tak znám chutnější ryby,takže štiky už nejím a ty peníze které stojí určitě neodpovídají kvalitě.
N Kebator - ® Pá 24.4.2009 15:28:03
Sa(l)micka >> ja to robim normalne v mise z janskeho skla a zakryjem to alobalom ...
N Kebator - ® Pá 24.4.2009 15:24:35
Venca888 >> ale jasne ze s masom ... to iste, ako bol povodny recept, ale este dam na vrch tu kyslu kapustu a zalejes to smotanou alebo slahackou ... niektory daju na vrch namiesto stuky kuracie stehna a je to parada !!!
N Sa(l)micka - ® Pá 24.4.2009 10:27:59
Je to akorat... ja to peču v teflonovej remosce a vždycky to vyjde tak že jsou bramburky hotový a štika je jako třešnička na dortu :) od tý doby co jsem tenhle recepis vymyslela tak přítel jinej ani nechce...ryby sice nechytá a nezabíjí ale papat to jo:))))
N Muskiehunter - ® Pá 24.4.2009 9:13:38
kebator >> Kebator >> Cus, dnes tam jedu tak do litru nakoupim ok? Jen v věci v 9 cm nebo 8 cm ok?
N Venca888 - ® Pá 24.4.2009 7:26:17
hele a netrvaj ty brambory moc dlouho? ta štika musí bejt hotová daleko dřív, ne?!
N Venca888 - ® Pá 24.4.2009 7:25:33
kebator >> Kebator >> bez masa? to nedá tělu žádnou sílu.... :-)
N Kebator - ® Pá 24.4.2009 7:19:31
Cauko ... ja to robim bez tej stuky tak, ze dam na vrch este aj kyselu kapustu a potom polejem smotanou ... mozno by to nebolo zle aj s tou kapustou a na nu polozit stuka a prikryt alobalom ... ja to obvykle peciem asi 1.5 hodiny pri 175-200 stupnoch
N Zikmund - ® Pá 24.4.2009 2:46:05
Dík za parádní recepis, jakmile nějakou chytím, tak ji( CaR prominou) bacím po hlavě a zbaštím na tento způsob :-) Nebo néé, raději ji koupím v obchodě, poslední roky jsem moc ryb nezabil, a kor štik. Nicméně si myslím,že to bude mňamka!

[ Vstoupit do diskuse - 13 reakcí ]


Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.

Kalendář akcí
Seznam závodů
Výsledky závodů
Všechny výsledky
Akční nabídky
Všechny slevy a akce
ACE Razor Háčky od Terry Hearna

Za 145 Kč s DPH.
Za dobrou cenu Novinka Dura-Point technologie dává jeden z nejostřejších háčků a to i při déletrvajícím používání


akce, rybareniRanger Bivak od Fox International

Za 9 690 Kč s DPH.
Za nejnižší cenu v Evropě, sníženou o 40% špičkový bivvy dome od Fox International pro jednu i dvě osoby Ranger


Doporučujeme e-shop
Rubrika E-shopy
Rybářské potřeby NIKL.cz Rybářské potřeby NIKL.cz

Rybářské potřeby Karel Nikl - Naše kaprařská speciálka se zabývá výrobou a prodejem kvalitních rybářských potřeb určených především pro lov...