Gastronomicky koutek pro lopaty a nemehla

Koutek pro ty co vari s laskou ale moc tomu nerozumi .
Profesionalum vstup povolen jen na vlastni nebezpeci .

Prosím jen vlastní fotky, cizí fotky jen odkazem.

Autor diskuse: Bosanac - Profil , 13.2.2010 muškaření - ostatní
Dále moderují: Maxwell Profil + Benda 24,72 Profil + ZN Profil

Stanley 87 - Profil | St 24.10.2012 12:48:42

Martinbati >> 1 kg vykoštěných filet z kapra
6-8 stroužků česneku
6 vajec
sladká sojová omáčka
chilli omáčka
sůl
pepř

hladká mouka na obalování
sladká mletá paprika
olej na smažení

!!!!!Kapra vykostíme!!!!! a nakrájíme na nudličky. Naložíme do směsi z vajec, česneku, sojové omáčky, chilli omáčky, soli a pepře. Nechal jsem to naložené 24 hodin, ale stačilo by méně. V závislosti na velikosti nudliček. Pak to obalíme ve směsi mouky s paprikou a smažíme :-)

Sojovka by měla být sladká. Klasická nebo pikantní přebije chuť ryby.

• Nelíbí 0
• Líbí1

Stanley 87 - Profil | St 24.10.2012 12:47:49

Mates PB >> Bylo to chrumkavé :-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Martinbati - Profil | St 24.10.2012 11:32:14

Stanley 87 >> nakorenit, nechat postat, do muky (aj s paprikou?) a na pekac?
vyzera to super, do teraz som robil ryby len v trube na pekaci, ale chce to daco nove vyskusat

• Nelíbí 0
• Líbí0

Mates PB - Profil | St 24.10.2012 9:19:43

Stanley 87 >> Vypadá to dobře, smažil si do chrumkava?

• Nelíbí 0
• Líbí0

Stanley 87 - Profil | Út 23.10.2012 20:27:35 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Dneska jsem udělal kapří hranolky. Konečně jsem pochopil, že ty násaďáci mají taky něco do sebe :-)

• Nelíbí 0
• Líbí15

soliman - Profil | Út 23.10.2012 19:09:59

Tčko >> Kamarádka Korejka to krájela podobně jako naše zelí na nudličky.

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Út 23.10.2012 12:29:01

Shu-lin >> občas jo :-))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Stanďour - Profil | Út 23.10.2012 12:27:26

Shu-lin >> :o)))

• Nelíbí 0
• Líbí0

Shu-lin - Profil | Út 23.10.2012 12:26:53

Maxwell >> A ty jsi Pat?

• Nelíbí 0
• Líbí0

Zajda - Profil | Út 23.10.2012 12:13:20

Maxwell >> Dík za info. Pěkná kudlička...

• Nelíbí 0
• Líbí0

Maxwell - Profil | Út 23.10.2012 12:12:12

Zajda >> zatím ne, tohle dělal kolega nožíř Mat

• Nelíbí 0
• Líbí0

Zajda - Profil | Út 23.10.2012 12:04:40

Maxwell >> Ty děláš i zavíráky? Jinak úroda v košíku slušná..:-)

• Nelíbí 0
• Líbí0

Michal81 - Profil | Út 23.10.2012 11:59:24 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Dobrou chuť přeji.
Dnešní oběd, bramborové knedle s uzeným domácím masem, kys. zelí.

• Nelíbí 0
• Líbí6

Maxwell - Profil | Út 23.10.2012 11:52:50 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

byl jsem pro nějaké suroviny :-))

• Nelíbí 0
• Líbí6

Lauri - Profil | Út 23.10.2012 10:44:09

Tčko >> dík

• Nelíbí 0
• Líbí0

Tčko - Profil | Út 23.10.2012 10:41:24

Lauri >> ešte recept:
http://www.maangchi.com/recipe/napa-cabbage-kimchi

• Nelíbí 0
• Líbí0

Lauri - Profil | Út 23.10.2012 10:04:07

Tčko >> zajímavé, díky

• Nelíbí 0
• Líbí0

Tčko - Profil | Út 23.10.2012 8:02:39

Lauri >> Je to kvasené čínske zelí s cesnakom, cibuľkou, cesnakom, zázvorom a čili. Kapusta prejde procesom fermentácie, celé to dostane dosť silnú arómu. V chladničke to vydrží aj mesiac - ak sa to nezie. Vhodné ako príloha ku všetkému.

• Nelíbí 0
• Líbí1

Lauri - Profil | Út 23.10.2012 7:42:23

Tčko >> popiš to trochu, vypadá to moc dobře

• Nelíbí 0
• Líbí0

Mr.Dejis - Profil | Út 23.10.2012 7:37:57

Tčko >> Výborná věc!!!!

• Nelíbí 0
• Líbí0

Červené karty: rover, doktor multiplikator, Jovánek, musiláč, xycht, tuzemak, mlíčnák, Milan3, PavelJ, chyť a sněz, Gloton, AC/DC, Herodess