Caty - Profil | Po 26.5.2014 0:35:43
Tak od te doby slídím po netu a hledám ...dle fotek to může být škrkavka. Blleeeee, co s tím?
Chyťasežer - Profil | Ne 25.5.2014 18:18:36
a není to jedno, PROTEIN JAKO PROTEIN
Bušák - Profil | Ne 25.5.2014 17:08:21
Pulec - >> to se mi stalo taky na Vltavě u duháka,měl plný břicho nějakých červů,od tý doby si dávám mnohem věčí pozor při kuchání ryb,tenkrát ten duhák letěl do popelnice,nebyl to příjemný pohled
Caty - Profil | Ne 25.5.2014 9:19:57
Ahoj panove,potrebuji radu.Kuchala jsem rybu a v cele oblasti dutiny brisni-na organech byli nejaci parazite. Teda pohled nevabny a rozmyslela jsem zda ryby radsi nezlikvidovat .
popis: tenci asi 1mm ,dlouzi cervi, odhadem 5cm dlouzi,tmave ruzovi az cerveni.
nevite co to je?
Pstruh27 - Profil | Čt 30.5.2013 11:02:39
nofish >> No ja to tak väčšinou aj robím - keď si chem zobrať kapra tak ho po ukončení lovu zabijem, odrežem mu hlavu a vypitvem ho - takto si ho vezmem domov a tam ho "opracujem" - vyrežem plutvy, stiahnem kožu, zrežem filety.
Toto bola výnimočná situácia spôsobená tým, že som si nevzal nôž - inak to nerobím a po tejto skúsenosti už ani robiť nebudem.
M0RGAN - Profil | St 29.5.2013 22:14:14
nofish >> Já to taky nedělám, znám rybáře, kteří ano. Já si ryby vezmu z jara a v létě a na podzim si je kupuju, jak jsem psal :-)
nofish - Profil | St 29.5.2013 22:12:16
M0RGAN >> Já ti k tomu řeknu jenom jedno. Je blbost aby ryba během chvíle "vyhladověla". Sádkování trvá měsíc, dva, tři. Ryba má v létě taky trošku jiné maso, když žere naplno. A trápit ji x dní, nebo týdnů ve vaně s nějakým nejistým efektem?... no... Nevím. Já to prostě nedělám.
M0RGAN - Profil | St 29.5.2013 22:01:25
nofish >> Já taky zatím běžně klepnu a podříznu rybu hned po příchodu domů, ale třeba vykrmené kapry v létě je podle mě lepší nechat vyhladovět = zbavit tuku. Aspoň mně ti vyhladovění ze sádek (vánoční) chutnají víc; stejně tak kapříci z jara, když jsou hladoví. V pozdním létě/na podzim mi to jejich tučné maso nechutná.
Tak bych si pořídil nějakou vanu do sklepa, se vzduchovadlem. Ale aby tam byla odstátá (=bez chloru) voda a nechat je tam trochu vyhladovět před konzumací. I když zas tak moc ryb si od vody neberu.. Tak si je vezmu spíš z jara a v létě a na podzim budu všechno pouštět :-)
Dávat rybu normálně do vany s čerstvou vodou je prasárna, to souhlasím.
nofish - Profil | St 29.5.2013 21:57:36
Pstruh27 >> Netvrdí, že to musí být tak. Ale zdá se mi to pravděpodobné.
Když rybu bereš, tak ji zabij co nejdřív. Netrap ji ve vaně. Kdyžtak vydrží den v lednici i nevykuchaná, je to vykoušené. Teba okouny běžne mrazím jak je přinesu a kuchám až před konzumací (když není čas po příchodu od vody)
Pstruh27 - Profil | St 29.5.2013 8:04:53
nofish >> No - ak je to tak - samozrejme ma to veľmi mrzí, kapra som trápiť nechcel. Voda samozrejme mohla byť "prechlórovaná" - to nemám možnosť ovplyvniť ale chémiu z vane môžem rovno vylúčiť - je to technická vaňa v dolnej kúpeľni rodinného domu, priamo do vane sa žiadna chémia neliala a navyše pred "ubytovaním" kapra bola vaňa poriadne umytá teplou vodou a čistou hubkou.
nofish - Profil | Út 28.5.2013 21:10:13
Pstruh27 >> Kapřivec nezpůsobí krvavou vodu ve vaně. To spíš hodě chlóru, případně nejaká chemie co byla ve vaně (dezinfekce, mycí prostředek), když naruší žábry, možná i kůži. Takže jsi kapra ještě pěkně mučil, než jsi ho zabil... (pokud neměl nějaké velké povrchové zranění, ze kterého se uvolnila krev)
Kapřivec by ti na 99,9% neměl nic udělat. Tepelná úprava ho zničí, i kdyby tam byl a rybí parazité by něměli být přenosní na člověka.
M0RGAN - Profil | Út 21.5.2013 0:10:21
Pstruh27 >> Obecně ryby mívají parazity, i třeba v mase. Proto je potřeba je TEPELNĚ UPRAVIT. Pak by i paraziti měli být bezpečně konzumovatelní. Tolik teorie obecná o konzumaci masa.
Takže bych se toho nebál, pokud se neštítíš.
Ale odborník nejsem, jen bych se zachoval takto :-) A samozřejmě parazity, které bych zpozoroval, tak bych odstranil.
e: a podle Wiki se vyskytuje kapřivec na povrchu těla ryby či ve skřelích, tak není problém odstranit hlavu i kůži a zbytek masa by měl být OK. Tedy jako třeba klíště.
http://cs.wikipedia.org/wiki/Kapřivci
Pstruh27 - Profil | Út 21.5.2013 0:07:46
Prosím o radu. Včera som si ponechal kapra, ktorého som dal do vane, že ho spracujem po ríchode z práce. Kapor bol v poriadku ale v priebehu niekolkých mnút z ničoho nič chytila voda vo vani "krvavý nádych" a na dne vane boli kúsky zrazenej krvi, keď som vypúšťal vodu z vane - všimol som si kaprovca (kapřivce) - videl som len jedného. Rybu som zabil, vypitval ale teraz rozmýšlam či je dobré ju konzumovať. Je mi ľúto ju vyhodiť pretože nemám rád keď živý tvor príde zbytočne o život na druhej strane určite nechcem riskovať zdravie. Čo podľa vás spôsobilo "krvácanie kapra" - parazit alebo napríklad poškodenie pri transporte a podobne. Jedli by ste vy takúto rybu? Ďakujem za odpovede :-)
welbin - Profil | Čt 25.4.2013 18:59:50
u.x.a. >> houby - utloukl ji, protože si cvakla z modrého pramene a on už na to po páté neměl :-)))
Šámik - Profil | Čt 25.4.2013 18:35:35
mimikry >> A vyšetřoval to tenkrát major Zeman.Jen tam, tak stál a divně se houpal.
u.x.a. - Profil | Čt 25.4.2013 18:33:07
mimikry >> díky todle jsem ani netušil..
mimikry - Profil | Čt 25.4.2013 18:27:32
u.x.a. >> starou Kropáčkovou, myslim už v devětaosumdesátym utlouk židlí v kuchyni starej když si zpívala
u.x.a. - Profil | Čt 25.4.2013 17:26:51
Lauri >> zeptej se Pepi Dvořáka jestli ještě žije stará Kropáčková podle mě už je po smrti..
welbin - Profil | Čt 25.4.2013 15:30:23
thym >> spíš bych tipoval,že ho nese ohřát do udírny,aby mu nebylo zima :-)
thym - Profil | Čt 25.4.2013 15:23:43
Rusman >> Je to dobrý člověk, určitě nese toho cejna do bezpečí, aby ho něco nepřejelo... ;)
načítám...
KORUM feederový prut 4,2 m / 220 g
CC MOORE Pro-Stim Liver
lovtour.cz
