MRK.cz - stále na rybách - ryby a rybaření

MRK - Stále na rybách

Prokletí jeseterů aneb kaviár jako luxusní delikatesa

Kategorie: Všeobecné

Kaviárový mistr Tobias Felix oblečený v chirurgickém bílém oděvu rozřezává šedivou kůži jesetera na stole před sebou, aby předvedl nejnovější švýcarskou luxusní delikatesu. Za 250 gramů nové pochoutky pojmenované Oona (v keltštině výjimečný) zaplatíte 1275 franků.
Produkt se objevil díky nápadu inženýra Petera Hufschieda využít horského potoka, který vytéká u severního konce železničního tunelu Loetschberg s teplotou 20 stupňů Celsia, k chovu ryb zvyklých na teplou vodu. Před šesti lety bylo do těchto vod vypuštěno 35.000 sibiřských jeseterů, kteří vyprodukovali 300 kilogramů kaviáru na letošní zimu.

http://cestovani.tiscali.cz/cerne-zlato-kaviar-patr​i-nove-k-luxusnim-svycarskym-delikatesam-111970

 

rover - ®, 15.12.2011

Diskuse k bleskovce

N šmudla007 - ® St 28.12.2011 23:09:23
arnošt >> Kaviár syrovej sem ještě nekoštoval .. ale jináč co sem zkoušel tak jikry každé ryby chutnají podobně ..jako smažený vajíčka. Kaviár z jeseterů se neskutečně přeceňuje .. stejně jako polévka ze žraločích ploutví a podobný uchylný recepty především asijské kuchyně, který vedly k vyhubení nejednoho živočišnýho druhu(neb čínanů je prostě moc).
Asi bych byl pro zavedení delikatesy kulky čínana nadivoko.. pytláci se o dostatečný zdroj této delikatesy postarají a tyhle vzácný živočišný druhy budou zachráněný...
Zkus jikry z kapra přes cedník, nasolit a servírovat, kaprů je víc jak jeseterů :)
N arnošt - ® St 28.12.2011 23:02:24
Jedli jste někdo někdy takový kaviár?Já tedy určitě ne. Ale docela by mě zajímalo,jak to asi chutná...

[ Vstoupit do diskuse - 2 reakcí ]

Co je nového - všeobecné
Oznámení - obecné
Vložit oznámení

Poděkování

Vážení kolegové, dovolte mi ,tímto poděkovat za nezištné jednání kolegovi pod nikem Edward.a z Frýdku Místku. Dnes mi přivezl pro děti z rybářského kroužku v Sedlnicích spoustu rybářských potřeb /...

Členská schůze MO ČRS Písek

Členská schůze MO ČRS Písek se bude konat v úterý 4. dubna 2017 od 17:00 hodin v hudebním sále Kulturního domu nábřeží 1.máje Písek

Kalendář akcí - obecné
Seznam závodů
Výsledky závodů
Všechny výsledky
Akční nabídky
Všechny slevy a akce
akce, rybareniKonopí Canned Superseed Aniseed Hemp 710g

Za 125
Nová řada Super Seed pártiklů. Jsou zavařeny přímo v plechovce kvůli čerstvosti. Unikátní proces vaření uvolňuje všechny esenciální oleje a přírodní zvýrazňovače.


akce, rybareniPrologic Boty Cross Grip-Trek (SLEVA 60%)

Za 1389
Obuv má vysoce kvalitní semišový svršek v kombinaci s velmi odolným a pevným polyesterem 900D. Tvarovaná EVA podšívka pro odolnou, ale lehkou konstrukci. Důležitým prvkem je membrána Hydroguard pro 100% voděodolnost.


Doporučujeme e-shop
Rubrika E-shopy
CARPFANATICS.cz CARPFANATICS.cz

Jsme internetová prodejna moderního typu s individuálním přístupem ke každému zákazníkovi a také klub vyznavačů moderního rybolovu. Máme...