Rybí škvarky

Smažení ryb

Bílou rybu nafiletujeme a nakrájíme na 2 cm proužky. Nesolíme,aby maso nepouštělo vodu a v utěrce řádně osušíme. Osušené proužky zprudka osmažíme hodně do křupava. Nejlépe ve friťaku, ale lze i v kotlíku na ohni. Po vysmažení ochutíme, jak je libo. Například sůl, sůl + pepř,sůl + česnek (pomačkaný),sůl + paprika, atd..
Výborná pochoutka k ušlechtilým nápojům (víno,pivo, atd.).

 

ryb.stráž, 30.11.-000
Průměrná známka: 2,00

Diskuse k receptu

Žádné zápisy.