MRK.cz - stále na rybách - ryby a rybaření

MRK - Stále na rybách

rybí filety na kyselo

Rybí saláty a zavináče

2kg čerstvých ryb,nejlépe plotic,300g kořenové zeleniny,400g cibule,2 lžíce divokého koření- bob. list,nové koření,černý pepř,jalovec,hřebíček skořice,).Zálivka-300ml octa,700ml vody, 1lžíce soli a cukru 3 čili papryčky,hořčicové semínko a koriandr. Očištěné rybi namočím na půl dne do studené vody okyselené octem,kterou alespon dvakrát vyměním.Ryby vykucháme,odstranime hlavy a ploutve, stáhneme kůži,a vyjmeme páteřea větší kosti. Takto připravené filety vložím na 4hod. do mléka. Mezitím očistíme zeleninu, nakrájíme na kostičky a uvaříme do poloměkka. Cibuli nakrájíme na kolečka. Zálivku svaříme a necháme vychladnout. Do dobře vymytých sklenic klademe filety po vrstvách a prokládáme cibulí zeleninou a kořením. Nakonec zalejeme vychladlou zálivkou, sklenice uzavřeme a necháme v lednici nejméně 3 dny.Konzumuji sčerstvým pečivem. Nechte si čvachtat.

 

Hrášek - ®, 15.12.2011
Průměrná známka: 1,83

Diskuse k receptu

N Hrášek - ® Čt 22.12.2011 16:47:42
retrívr >> Jasne čus.
N retrívr - ® Čt 22.12.2011 16:37:57
Hrášek - >> Tak opravu jsi už provedl. Nevidím problém.
N Hrášek - ® Čt 22.12.2011 16:35:55
retrívr >> Budu to muset opravit.
N retrívr - ® Čt 22.12.2011 16:27:36
Hrášek - >> Teď už rozumím, trochu jsi mne zmátl. Jinak asi dobrý. DEělám podobně, jen tam nemám pasáž mléko.
N Hrášek - ® Čt 22.12.2011 16:02:15
Ddobra připomínka samozdřejmě je před lázní vykucháme, chyba v tisku.
N Cloud - ® Čt 15.12.2011 10:28:50
Hrášek - >> Proč ty už očištěné ryby před tou okyselenou lázní rovnou nevykucháš?

[ Vstoupit do diskuse - 6 reakcí ]


Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.

Kalendář akcí
Seznam závodů
Výsledky závodů
Všechny výsledky
Akční nabídky
Všechny slevy a akce
akce, rybareniAKCE sady Milfa + dárek Kryston

Za 2 250 Kč s DPH.
Nyní ke všem nabízeným sadám Milfa dárek Kryston Mantis


akce, rybareniSLEVA 25% na Greys Prodigy GT3 12ft, 3,5lb

Za 3 450 Kč s DPH.
Kaprový prut Greys Prodigy GT3 je třetí generací prvotřídních kaprových prutů Prodigy. Doprava ZDARMA!!!


Doporučujeme e-shop
Rubrika E-shopy
Braunstar - rybářské potřeby Braunstar - rybářské potřeby

Internetový on-line obchod zaměřený na všechny způsoby rybolovu ( 10.000 položek on-line ) Zboží Vám doručíme do 24 hodin ( následující...