Polévka z kapra II

Rybí polévky

2 hlavy z kapra, nebo skelet po filátkách, 4 brambory, kořenová zelenina, cibule, jíška, sůl, nové koření pepř. Dáme vařit kapra společně se solí a křením na cca 30 minut, mezi tím si připravíme světle hnědou jíšku, nakríjíme nadrobnu brambory a zeleninu. Po 30 minutách kapra scedíme do jiného hrnce, přídáme zeleninu a jíšku společně s brambory a vaříme cca 20 minut. Mezi tím kapra obereme a přidáme maso do polévky. Dle chuti dosolíme nebo dochutíme polévkovým kořením.

 

Luboš Šraier - Profil, 30.11.-000
Průměrná známka: 1,00

Diskuse k receptu

Žádné zápisy.