Rybí recept - kapr na citronu

kapr na citronu

Kapří filety osolíme a pokořeníme kořením na grilovanou rybu. Takhle připravené fiilety vkládáme do misky s víčkem po jedné (popřípadě do jiné a zakrýt fólií). Nejdřív dno misky zalejeme troškou oleje. Filetu dáme do misky pokapeme citrónem (nebojte se pořídně to tim citrónem pokapat) dáme nějakou bylinku (bazalku, ...) na to zbytek stejným způsobem. Až budeme mít vše v mysce tak to zalijeme olejem (zhruba do půlky misky) a dáme na den proležet do ledničky a pokud možno pravidelně misku obracíme (pokud je zakrita fólií tak doporučuju olejem zalít tak aby maso nekoukalo z oleje). Grilujeme dokud se to pořádně nepropeče

kratiknot - Profil, 20.8.2010
Průměrná známka: 3,50