MRK.cz - stále na rybách - ryby a rybaření

Nabídka diskuse

- Najít podobné diskuse
- Pravidla diskusí a otázek
3x v oblíbených a 6x v ignorovaných.
Zobrazit vybrané uživatele.

načítám...

Fermentace kukuřice ve větším množství

oskus - ® Po 16.7.2012 9:00:55

Líbí: 0  Nelíbí: 0

F.Jack - >> bože,už zase???máš toho tu málo?

bremic - ® Po 16.7.2012 8:35:45

Líbí: 0  Nelíbí: 0

Machino >> Jestli to smrdí jak siláž (hromada hoven) tak je to ono :)

Rybatorstr - ® Po 16.7.2012 8:05:35

Líbí: 0  Nelíbí: 0

Machino >> Koukni, jestli na ní není plísňový povrch... Taková jako pěna.

Machino - ® Po 16.7.2012 7:46:32

Líbí: 0  Nelíbí: 0

bremic >> chlapi mam nalozenou fermentovanou kuku ale uz zapacha fest.jak se pozna ze je zkazena?diky

bremic - ® Čt 5.7.2012 16:19:29

Líbí: 0  Nelíbí: 0

F.Jack >> Jestli je to suchá kuku tak ji nech namočenou, klidně týden. Povařit pak stačí krátce. Bude se tvářit jako tvrdá, ale půjde pěkně propíchnout nebo navlíct. Když ji budeš vařit dlouho tak popraská. Na kuku není co zkazit.

Valdacz1 - ® Čt 5.7.2012 16:13:15

Líbí: 0  Nelíbí: 0

F.Jack - >> http://www.mrk.cz/minidiskuse.php?id=644703

tuzemak - ® Ne 4.3.2012 19:14:49

Líbí: 0  Nelíbí: 0

Fanax >> by si zasral udírnu:D

Fanax - ® Ne 4.3.2012 19:13:07

Líbí: 1  Nelíbí: 0

tuzemak >> A nebo by to mohl dát do udírny.

tuzemak - ® Ne 4.3.2012 19:03:38

Líbí: 0  Nelíbí: 0

F.Jack >> to vyzkoušej,něco uvař a něco jen namoč...

F.Jack - ® Ne 4.3.2012 18:53:14

Líbí: 0  Nelíbí: 0

Někdo píše vařit, nekdo nevařit...Asi bude lepší starší kuku povařit co?

zaplosak - ® Ne 4.3.2012 14:28:58

Líbí: 0  Nelíbí: 0

http://www.mrk.cz/r/atlasy/nastrahy_navnady/nastrah​y/rostlinne/obilniny_a_jine_plodiny/kvasena_kukuric​e_jako_nastra_i_navnada_/
Tady máš počtení na půl dne...

haldorádo - ® Ne 4.3.2012 14:04:53

Líbí: 1  Nelíbí: 0

Zdravím kolega od vody.
Ja pravidelne zakladam kukuricu nasledovným spôsobom.: Kuku, l0 kg namočím na 2 dni, uvarím, pridam 10 dkg soli,keď voda už je len vlažná prilejem 1 liter kefíru. Nádobu uložím na tienisté miesto, po 3 dňoch keď je teplo kukurica je vhodná na krmenie ale aj na chytanie, ja nechavam kuk kysnuť až 21 dni.. treba dať ale pozor, na teplotu, ak nie je dostatočná teplota tak nastane alkoholické kysnutie, čo tiež nie je zlé, ale najlepšie sa mi darilo keď prebehlo mliečné kvasenie . Nádobu treba vzduchotesne uzavrieť, počas kysnutia neotvárať a nezabudnuť kukurica musí byť stále pod vodou, ak zostane bez vody tak začne hnilobný proces. Z nádoby vyberám čistou naberačkou nie s rukami, pozor príšerne srdí, a potom smrdia aj ruky. Niekedy pridavam aj varenú repku, pšenicu, Nech sa Ti darí

foglos - ® Ne 4.3.2012 13:26:15

Líbí: 1  Nelíbí: 0

Zhruba 40 kilo kuku jsem dal do barelu,zalil po vrch vodou a dosypal cukrem.Takto to mám naložené snad od Srpna tak jsem zvědavej co uvidím až to otevřu.

Fanax - ® Ne 4.3.2012 13:20:34

Líbí: 0  Nelíbí: 0

F.Jack - >> Na toto téma je už toho tady napsáno dost a je potřeba hledat.Když bys nepochodil,tak si myslím,že Ti dobře poradí mates202.Ať se daří.