Je etické konzumovat kapry 10Kg+ ?

Neustále se setkávám s názorem, že takhle velké ryby se nejedí, ale patří zpět do vody. Tento názor respektuji, ale nesouhlasím s ním. Podle mě je určitě několik báječných receptů, které by se těžko realizovali z ,,menších“ ryb. Je potřeba si přiznat, že spousta nás rybářů je zároveň velkými gurmány, a tak není nic zvláštním, že i já si rád pochutnám na něčem ,,speciálním“. Otázka je: ,, Je etické pojídat takové ryby?“
Nevím ! A samozřejmě je mi líto zabít takového tvora, ale stejně je mi líto zabít i 50cm kapříka. Nebudu rozvádět to, jak se někteří pseudo-rybáři chovají k takovým ,,malým rybám“, byť i mnohokrát z vlastní nevědomosti, protože by to bylo na samostatnou diskusi. Snažím se k přírodě a jejím tvorům chovat co nejlépe. Ale jako lidi patříme mezi všežravce, a tak musíme občas zabíjet tyto tvory, abychom je mohli následně sníst. Osobně takto ,,sprovodím ze světa“ za rok maximálně 3-5 takovýchto kaprů. Většinou se jedná o slavnosti, narozeniny nebo oslavy. Snažím se tak ukázat více lidem, že i tyto ryby, při správném zpracování, mají své místo v naší kuchyni. I přes počáteční nedůvěru, se většinou setkávám s velmi kladným ohlasem.
Zajímal by mě Váš názor a případně Vaše vlastní zkušenosti.

Autor diskuse: FIFA - Profil , 30.6.2009 kaprařina - ostatní

Nabídka diskuse

5x v oblíbených a 2x v ignorovaných.

Přidat zápis do diskuse (nebo ťukněte na přezdívku u zápisu, na který chcete odpovědět)

Pro zápis do této diskuse musíte být přihlášen.

Marsip - Profil | Út 30.6.2009 10:20:00

maras >> Rekl bych, ze potapjec se tu take nevyskytuje ani nevyskytoval. Je videt, ze tato otazka je dobra tak akorat ke vzniku novych druhu.

Nelíbí 0
Líbí 0

Venca888 - Profil | Út 30.6.2009 10:19:08

neetický to neni... ale spíš to zavání hloupostí... taková ryba neni dobré... stejně jako bych si nedal řízek z patnáctiletýho prasete

Nelíbí 0
Líbí 0

Ledňáček (Iceman) 31,05 - Profil | Út 30.6.2009 10:18:44

Royale with Cheese 3 >> Royale with Cheese 31,05 >> zežrat? Tuhle sbírku olova, kadmia, rtuti atd? I na hnůj bych se to bál dát.
Spíš do sběrného dvora na ekologickou likvidaci.

Nelíbí 0
Líbí 0

Marsip - Profil | Út 30.6.2009 10:18:37

Ledňáček (Iceman) 31,05 >> Treba kondorum.

Nelíbí 0
Líbí 0

maras - Profil | Út 30.6.2009 10:17:59

Ledňáček (Iceman) 31,05 >> potapjecum ? .-)))

Nelíbí 0
Líbí 0

Ledňáček (Iceman) 31,05 - Profil | Út 30.6.2009 10:17:21

maras >> problém chápeš, to jo, ale co se děje v rybníku pod vodou necháme jiným :-)

Nelíbí 0
Líbí 0

maras - Profil | Út 30.6.2009 10:16:57

patlal >> nepisu nelogicke veci

Nelíbí 0
Líbí 0

Royale with Cheese 31,05 - Profil | Út 30.6.2009 10:16:54

Marsip >> máš pravdu, kapr nad 20kilo není vůbec estetickej a je záhodno ho sežrat.

Nelíbí 0
Líbí 0

patlal - Profil | Út 30.6.2009 10:15:52

maras >> Tak to má logiku...

Nelíbí 0
Líbí 0

Marsip - Profil | Út 30.6.2009 10:15:26

El Duffus >> 20kg vypada na taliri ci v udirne vice esteticky nez eticky.

Nelíbí 0
Líbí 0

maras - Profil | Út 30.6.2009 10:14:59

Ledňáček (Iceman) 31,05 >> nectu starsi zapisi ne tak ze kapru je moc a ten okoun se ani k te potrave nedostane protoze kapr nepusti ke zradlu bilou rybu a pak ten okoun nema co zrat

Nelíbí 0
Líbí 0

El Duffus - Profil | Út 30.6.2009 10:13:55

Marsip- nemyslím si. Rozveď svůj pohled na věc...

Nelíbí 0
Líbí 0

Marsip - Profil | Út 30.6.2009 10:13:40

Royale with Cheese 3 >> Royale with Cheese 31,05 >> nad 20kg si pletes etiku s estetikou.

Nelíbí 0
Líbí 0

Ledňáček (Iceman) 31,05 - Profil | Út 30.6.2009 10:12:21

maras >> jak kapr vytlačuje okouna? Jako z rybníka na břeh? Na rovinu, zdá se mě že papouškuješ co jsi si tady přečetl. Bohužel.

Nelíbí 0
Líbí 0

patlal - Profil | Út 30.6.2009 10:11:51

FIFA >> Zbabělče chceš snad ty 15cky sežrat všechny sám ?

Nelíbí 0
Líbí 0

Marsip - Profil | Út 30.6.2009 10:10:57

El Duffus >> Kravina

Nelíbí 0
Líbí 0

maras - Profil | Út 30.6.2009 10:10:05

Ledňáček (Iceman) 31,05 >> a vytlacuje ryby jako je okoun , lin

Nelíbí 0
Líbí 0

Royale with Cheese 31,05 - Profil | Út 30.6.2009 10:09:58

Je to etický. A nejen to. I sežrat kapra přes 20 kilo je etický. Stejně jako je etický sežrat jakkoli velkýho duháka ( a nakonec asi i potočáka a lipana).
Neetický je chytat ryby do vlečných sítí a ničit tím biotopy a zabíjet nevyužitelné druhy.Neetický je regulovat naše toky, stavět na nich jezy a do zabahněných nadjezí vysazovat místo původních druhů kapry.

Nelíbí 0
Líbí 0

FIFA - Profil | Út 30.6.2009 10:09:20

Nechápu proč některé z Vás tato otázka tak pohoršuje. Je spousta rybářů, kteří jedí trofejní úlovky. Nejedná se samozřejmě jen o KAPRY. Stačí se podívat na některá fota trofejních úlovků a je jasné, že mnoho z těchto ryb se už nevrátilo do vody. Sám jsem nechytil opravdu velkého sumce, candáta nebo jinou rybu kromě kapra, takže proto se ptám na něj. Nejsem žádný velký specialista na kapry. Co se týče techniky, tak většinu teorie jsem čerpal právě tady na MRKu. Při rybaření používám staré laminátové pruty. Jsou trochu těžší a možná neohrabané, ale svůj účel plní dobře. Většinou tyto ryby chytám na slepých ramenech větších řek, ale znám i několik nádherných menších rybníků a jezírek, kde se takové ryby dají chytit. Myslím si, že kaprů 10-15 kg je stále dost. Úmyslně neuvádím konkrétní lokality, protože bych byl nerad, aby se má oblíbená místa stala cílem stovek rybářů. Za to se všem dopředu omlouvám, ale všichni rozumní rybáři určitě pochopí.