- Otázky a diskuse
- Seznam
- Diskuse
Jak vykostit kapra
- Zobrazit vybrané uživatele.načítám...
1x v oblíbených a 2x v ignorovaných.
dardajarda - Profil | Út 26.11.2013 10:08:22
lunimus - Profil | Po 22.4.2013 22:50:15
v kazdom pripade ako postup je prilozene instruktazne video spravne ... ak mas vedomost, ze sa na webe niekde potuluje rovnake video, resp. podobne video, kde aj vysledok vyzera dobre a je bez supin, kludne pridaj link :)
DaveX - Profil | Po 22.4.2013 22:41:47
tvistr - Profil | Po 22.4.2013 22:30:05
Jinak začal jsi se trefovat do mne jako první..
marmyš - Profil | Po 22.4.2013 22:20:31
tvistr - Profil | Po 22.4.2013 22:05:19
trubadurek - Profil | Po 22.4.2013 22:03:21
VILKA - Profil | Po 22.4.2013 21:55:18
jinak postup vykostění je správnej
lunimus - Profil | Po 22.4.2013 21:51:27
Bavil som sa ale s par profi kucharmi, co varia pre luxusne restauracie, nikto z nich by si tam nedovolil Ypsilonky krajat na 2-3mm kusky ... Filety sa sice urobia identicky, ale ypsilonky sa pracne vyberaju pinzetou ...
Moja vlastna skusenost:
pouzivam krajanie na cca 2-3mm ... pri preceni sa tak stiahnu, ze v celej rybe nasledne zvykneme najst tak 3 zabudnute kosticky.
tvistr - Profil | Po 22.4.2013 21:48:42
tvistr - Profil | Po 22.4.2013 21:26:38
tidlo | Pá 14.5.2004 14:14:53
rick - Profil | Po 10.5.2004 14:16:30
Peťas | Ne 9.5.2004 20:26:19
Lachtan | Ne 9.5.2004 11:25:10
Radek Ch. | Ne 9.5.2004 11:00:44
Laďa | Ne 9.5.2004 0:31:27
Když mám tyto řezy provedeny a rybu "v půlkách", vyřezávám ploutve břišní a řitní i s kostmi ve svalovině. Nakonec ploutev ocasní a hlavu s ploutvemi prsními. Někde se doporučuje ještě krátkými kolmými řezy protnout svaly ve hřbetě, aby se proťaly malé svalové kůstky, ale to já nedělám. Prakticky se takto zbavíš velkých kostí, žeber a páteře. Půlky jsou plošší, lépe se prosmaží, nebo stočí do závitků. Nedělám to často - spíš u větších ryb. Protože mám rád polévku, zužitkuju i maso, co zbyde na kostech. Je vhodné rybu podchladit (ne zmrazit), maso je pevnější a nůž se lépe vede. Ostrý nůž je samozřejmostí.
Kde to žije - všechna témata
PáČerné stavby u novomlýnské nádrže mají lidé zbourat (Bleskovka) 30
PáFrantiškův rybník jak to tam jde 22
PáDynamický vývoj řeky Moravy (Bleskovka) 1
PáKleště na O kroužky 17
Pámaximální velikost prahu v potoce bez nutnosti povolení 5
PáLepší prut na těžší přívlač 709
PáLegislativa - rybářský zákon, prováděcí vyhlášky, RŘ, BP, RS... 205
PáRybáři a vinařství 202
PáRyby se mi po chvilce vypnou, co dělám špatně? 71
PáPruty Hearty Rise 275
PáSolar titanium swinger 675
PáDěti a rybáři společně oživili řeku Bílinu novými obyvateli (Bleskovka) 5
PáJaký máte názor na Westin Prut W3 StreetStick 2nd 7'1" 2,13m M 2-10g 2 díly, případně w2 0
PáÚhyn kaprů v rybníku 1,5ha 45
ČtFeeder vs. picker 15
Co je nového - všeobecné
PáBleskovka: Světové šampionáty v muškaření na jihočeských vodách - hájení revírů a pozvánka
ČtBleskovka: Černé stavby u novomlýnské nádrže mají lidé zbourat
PoBleskovka: V JAR proběhl 45. kongres C.I.P.S.
. . . Video: Zimní feeder - mražení červi a lisovaný rohlík
. . . Článek: Rybář Jarmil Koloušek a MRK.cz - ukázka z knihy Netipy + soutěž
. . . Článek: Polední ryby nejsou náhoda
. . . Miničlánek: Závěr sezóny s osobákem
. . . Recenze: Nabíjecí čelovka Fenix HM65R
. . . Miničlánek: Karas obecný - pomozte najít lokality
Oznámení - obecné
Na toto místo můžete sami vložit své oznámení ostatním čtenářům MRKu.
Kalendář akcí - obecné
27.4.OBSAZENO !!!! Jarní rybářské...
27.4.Jarní rybářské závody Víceměřice...
27.4.Přísnotické jarní závody
27.4.Rybářské závody DOMAŽLICE 2024
27.4.rybářské závody Trojice Jaroměř
27.4.Rybářské závody na rybních pod...
27.4.Rybářské závody v Horním...
28.4.O putovní pohár MO ČRS Příbram -...
28.4.Rybářské závody Čelákovy -...
1.5.Rybářské závody Lažínky 2024
Doporučujeme e-shop
www.chytil.cz
Firma Chytil byla založena v roce 2000 a od té doby vyrábí nejrůznější návnady a nástrahy pro lov nejen kaprovitých ryb....