Malá poznámka - protože se celý život věnuji kuchařině atd. vím že skoro všechny mouky na trhu začnou kvasit a některé jsou dokonce samokvasné tak bych je nikdy do koulí nebo pelet nedal syrové, vždy jen lehce pražené,přestanou kvasit a mám jistotu že je nemusím mrazit - vážou vodu a to i při vaření,to samé bohužel dělají i čerstvá vejce, zaměřuji se jen na kvalitu - 1/4 použitého pouze lehce usušeného udělá ve vodě stejnou paseku a navíc vím že když není uzavřené v neprodyšném obalu má malou šanci zplesnivět nebo zkysnout, plesnivé pozná každý, kyselé pouze ryba a ta ho opravdu nemusí, není fermentované,ale zkažené,jen my to přes přes esence,příchutě atd. necítíme....

Nelíbí 0
Líbí 2

molca - Profil | Ne 31.1.2016 18:58:49

Millhausse >> mouku davam, protože požaduji u kouli delší rozpad, a u smesi je psane že pro delší rozpad mohu použít krupici, krupice nebyla po ruce

Nelíbí 0
Líbí 0

Millhausse - Profil | So 30.1.2016 15:32:44

molca >> proč do toho přidáváš mouku? Občas koulím taky směsi z Hulína a nic do nich nedávám a pracuje se snima dobře. Mouku přidávám do směsi jen jako množstevní složku a proto že má velkou sypnou,je těžká, ale hrubou nebo krupici.Když něco přidáš do suchý měsi musíš přidat i tekutý složky. Víc vajec nebo občas postačí trochu vody.

Nelíbí 0
Líbí 0

Straspytlik69 - Profil | Pá 29.1.2016 17:29:37

molca >> buď málo tekuté složky,nebo moc veliké teplo na schnutí.Já když dělám boilie,tak si namíchám těsto,nechám to trochu řidší a nechávám těsto uležet 24hod.Stalo se mi kolikrát,že třeba jsem namíchal těsto,vyzkoušel jsem udělat kuličku a ono to vůbec nedrželo,říkám,tak to je v prdeli ale po uležení druhý den úplně v pohodě,chce to čas aby se všechno spojilo,uvolnilo,rozložilo.

Nelíbí 0
Líbí 0

Martin M. - Profil | Pá 29.1.2016 12:36:30

Fishky >> pretlakem nemusi prasknout, s rostoucim tlakem se oddaluje bod varu a dalsi vznik pary je tim omezen, samozrejme zalezi na tuhosti koule. Kdyz o tom tak premyslim, tak mozna to vyplavani muze byt nekdy i nezadouci - koule je diky pare uvnitr narusena a drive saje vodu. Tlakovy konvektomat by tomu mohl zabranit.

Nelíbí 0
Líbí 1

Fishky - Profil | Pá 29.1.2016 12:04:09

Martin M. >> uniká, dokud se voda "vaří" (kdyby neunikala, boilies by vlastně bouchlo přetlakem), po vypnutí se ochladí a zbylá pára kondenzuje a sušením se poté voda odpaří

Nelíbí 0
Líbí 0

Martin M. - Profil | Pá 29.1.2016 12:01:02

Fishky >> jasny, jen snad ze vzduch (para) nejspise neunikne, ale zkondenzuje zpatky na kapalinu pri snizeni teploty.

Nelíbí 0
Líbí 0

Fishky - Profil | Pá 29.1.2016 11:49:07

Martin M. >> při 100°C se voda mění v plyn v celém objemu kapaliny, nejen na hladině. Takže vařením vzniká plyn defacto i uvnitř koule, která následkem "zvětší" objem a vyplave. Následně zase splaskne a spadne na dno, jakmile vzduch unikne...

Nelíbí 0
Líbí 0

molca - Profil | Pá 29.1.2016 11:37:34

Pvl >> tak uvidim, když jsem delal mefisto tak vse v pohode, akorat jsem tam dal misto polohrube hladkou mouku a to o neco vice tak nevim

Nelíbí 0
Líbí 0

Pvl - Profil | Pá 29.1.2016 11:28:54

molca >> Jedna možnost , rychlé usychání . Když by jsi je vysušil na "kámen" tak se stáhnou a prasklina zmizí - Alespoň u mne tomu tak bylo -pochopitelně z jiné směsi .

Nelíbí 0
Líbí 0

molca - Profil | Pá 29.1.2016 11:19:06

jo a ted jsem si všiml že skoro vsecny maji na sobe takovou větší prasklinu až na par výjimek, takže bude nekde chyba, poradi nekdo?

Nelíbí 0
Líbí 0

molca - Profil | St 27.1.2016 23:11:51

Jsem trubka, pardon špatny odkaz samozrejme se jedna o boilies mix http://www.krmivahulin.cz/krmiva-a-smesi-pro-rybolov/boilies-mixy/boilies-mix-glm-betain-se-svestkou-amk-1-kg.html

Nelíbí 0
Líbí 1

Malda512 - Profil | St 27.1.2016 22:04:16

Fanooos >> Většinou se do těchto směsí přidávají už jen tekuté složky v podobě atraktorů. já to ještě tuním o rybí moučky a liqud liver + robin red. Pro jistotu dávám ještě sušené mléko.

Nelíbí 0
Líbí 0

Malda512 - Profil | St 27.1.2016 22:01:05

molca >> ... Možná je příčina toho, že to neplavalo i to, že se jedná o extrudované složky. nebot tyhle složky jsou už při výrobě vystavené velké teplotě. proto při vaření nedochází k tak výrazným změnám v surovinách a nevytváří se vzduchové kapsy v boili. také jsem dělal z podobných směsí boili a když jsem jednu várku musel dovařit ( jinak boili napařuji) tak kuličky neplavali. Ale po usušení byli stejné jako ty napařené. Vařil jsem je také o něco déle ale bylo to max 10 minut.

Nelíbí 0
Líbí 0

Malda512 - Profil | St 27.1.2016 21:52:55

CZesnek >> Plavou protože se během vařeni na povrch uzavřou a uvnitř se vytvoří malinké vzduchové kapsy. ty boilis během vaření ( boili se zvětšuje a tudíž má větší objem ) vytlačí až k hladině. jakmile se přestane boilis vařit tyhle vzduchové kapsy se začnou zmenšovat . stejně tak se začne zmenšovat i kulička.