Slabší povahy to mohou nechat na přírodě. Kvalita masa leklé ryby je vyšší než ryby špatně zabité. Leklá ryba vykrvácí do břišní dutiny a maso je téměř dokonale vykrvené.

Nelíbí 0
Líbí 0

Malda512 - Profil | Út 4.8.2009 13:11:15

Mitchell >> Jsi mimo, ale to nevadí.Nechám tě at se utrápíš sám.

Nelíbí 0
Líbí 0

Malda512 - Profil | Út 4.8.2009 13:10:31

Zikmund >> Kdo psal, že jsi blb?

Nelíbí 0
Líbí 0

Detreux - Profil | Út 4.8.2009 10:50:38

Beru za rok tak málo ryb že se z toho dá těžko vyvodit nějakej závěr :) Když se povede pěkněj kapr a mám u sebe vezírek zasakuju ho a zajibu až doma, při přívlači většinou rybu humálně zabiju a pokračuju v lovu. Letos jsem odnes od vody tři ryby, z toho jeden kapr se ještě prohání v zahradním jezírku...

Nelíbí 0
Líbí 0

kaprhans - Profil | Út 4.8.2009 9:43:57

Fery : Ne neber to hned na sebe:-) ja taky vlastně zabíjel lososa v sobotu na gril:-)

Nelíbí 0
Líbí 0

Fery - Profil | Út 4.8.2009 9:41:38

kaprhans >> já ryby zabíjim..jsem masařka?

Nelíbí 0
Líbí 0

kaprhans - Profil | Út 4.8.2009 9:35:44

Ryby nezabíjím nejsem masařka, pro mě není ryba žradlo ale kamoš:-D

Nelíbí 0
Líbí 0

Mitchell - Profil | Út 4.8.2009 9:34:13

Malda512 >> tebe zabit ihned a snist az doma :-D

Nelíbí 0
Líbí 0

Zikmund - Profil | Po 3.8.2009 23:52:19

Malda512 >> Vůbec mi to nemaž,ale rovnou mne vykartuj.Hohoho.Hehehe. Jsem přeci blb,ne?Takže mám právo se ti taky blbě smát. Ke tvé užitečné otázce mohu sdělit jediné : dělám to ihned u vody. Ihned,jakmile přijdu. Nemohu si pomoci,ale domů bych to zřejmě nevydržel. Já vím, že to není humální kombinačkami,ale ty pudy...

Nelíbí 0
Líbí 0

Tomas - Profil | Po 3.8.2009 20:08:37

Malda512 >> uzená ryba nebo ryby na grilu je jedna z mála úprav, kdy rybu jsem ochoten sežrat. A do udírny, aby to mělo cenu, musíš narvat alespoň 20kg.

Nelíbí 0
Líbí 0

Tomas - Profil | Po 3.8.2009 20:07:07

Malda512 >> A tak nějak to vidím já. Pěkně napsáno.

Nelíbí 0
Líbí 0

Tomas - Profil | Po 3.8.2009 20:03:54

Jarda Š. >> ne, sežeru

Nelíbí 0
Líbí 0

Malda512 - Profil | Po 3.8.2009 17:01:23

Lauri >> To ohledně masa vím moc dobře protože jsem řezník. Ale máš pravdu otom co jsi napsal. A to že někdo nosí rybu v igelitce tak to není rybář nýbrž hovado.Botulotoxin je pěkná svině. Jak píšeš. Zabít ihned vykuchat nechat vychládnout a zamrazit.Nějaké nošení v igelitc nepřipadá v uvahu. Viděl jsem to také mnohokrát, ale vždy se jednalo bud o masaře anebo o lidi kteří si neuměli vážit ulovené ryby. Většinou skončila stejně v popelnici. Parkrát jsem byl svědkem kdy rybář se přišel pochlubit s candátem( nešlo jen o tuto rybu,ale i jiné druhy)85cm. přišel s igelitkou s tesca. Když odcházel tak candát putoval do popelnice nebot se již začal v teple rozkládat.Nejhorší však bylo to že se jednalo o člena RS¨a hospodáře jedné MO.

Nelíbí 0
Líbí 0

Lauri - Profil | Po 3.8.2009 16:28:56 - SKVĚLÝ ZÁPIS!

Malda512 >> Pokud nechceš znehodnotit rybí maso, tak po zabití musíš rybu co nejdříve vykuchat. Jinak se cévkami už během pár minut dostane do svaloviny rybí krev a tím maso znehodnotí. Ideální je rybu zabít, hned vykuchat a a dát k ledu. Pokud se jedná třeba o pstruha kterého asi nebudeš přechovávat ve vezízku aby byl co nejdéle naživu (ikdyž znám i takové experty), tak je nejlepší ho ihned vykuchat a dát si ho někam,tak aby na něho nemohli mouchy a nesvítilo slunce. Pár hodin vydrží anichž by se kvalita masa razantně měnila. Znám i takové rybáře, kteří ráno chytí a usmrtí pstruha a anichž by ho vykuchali hodí ho do igelitky a nosí ho kolem vody třeba do odpoledne, takové rybě už bych asi moc nevěřil. Samozřejmě je rozdíl pokud rybář chytá v červenci nebo třeba v listopadu.
Obecně,ale platí usmrtit vykuchat a dát chladit nebo mrazit. Čím rychleji to na sebe navazuje,tím je rybí maso kvalitnější.

Nelíbí 0
Líbí 0

omambik - Profil | Po 3.8.2009 16:17:14

Malda512 >> Jo v podstatě s tvým zápisem souhlasím až na maličkost s 2-5 dny co se týká toho vánočního kapra, napsal jsem to tam kvůli tomu že výlovy se provádí zhruba září, říjen a tím pro rybu končí pobyt v rybníku pak to jsou jen šupny, kádě, nádže pak zase šupny a zase kádě, převozy atd... a do vánoc ještě zbývají 2 - 3 měsíce